Selamat datang sobat, kali ini saya akan sharing cara buat Homemade Tempe rumahan yang mudah dikuti. If you like store-bought tempeh, just wait until you try fresh nutty-tasting homemade tempeh. Plus, when you make it yourself, you can go way beyond soybeans and customize your tempeh with whatever kinds of legumes and grains you want. To make tempeh at home, you just need some beans, a spoonful of tempeh starter, and a warm spot in your house.

Homemade Tempe It's not unusual for there to be a bit of a learning curve when making. Tempeh is one of the most rewarding things to make at home. I can truly say this now after several years of regularly making it.

Buat orang tua yang saat ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tanpa susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Tempe bacem salah-satu ide masakan sehari hari.

Baca juga : Resep nugget tempe.

Kamu dapat membuat Homemade Tempe yang merupakan resep masakan sehari hari menggunakan 3 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan Homemade Tempe seperti berikut:

  1. Sediakan 500 gr Kacang Kedelai.
  2. Anda butuhkan 1 sdt Ragi Tempe.
  3. Siapkan Plastik/Daun Pisang secukupnya untuk membungkus.

Over the years, through the experience that I have gained, I have been able to improve the process into a much less. The rich "mushroomy" taste of the homemade "tempe" is really the only tempeh worth eating. In fact, it is often so good that you don't even need to prepare it with sauces or marinades. Although soybeans are traditionally used to make Indonesian-style tempeh, the best part about making it yourself is that you get to use any bean you want, not.

Bagi sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Cara bikin Homemade Tempe

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 7 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Cuci bersih kedelai dari kotoran hingga air benar2 bening. Setelah bersih, rendam kedelai selama 12-18 jam, pastikan seluruh kedelai terendam air. Tutup rapat..
  2. Setelah 12-18 jam, remas - remas agar kulit ari yang belum terkelupas ikut terlepas. Pilih & buang kulit ari yang mengambang. Pastikan semua kulit ari sudah terkelupas & bersih. Setelah bersih dari kulit ari, cuci kembali hingga bersih & air bening..
  3. Rebus kedelai yang sudah bersih selama 30-45 menit sampai lunak. Setelah lunak, angkat, tiriskan (menggunakan saringan) hingga benar2 kering & tidak ada sisa air. Dinginkan (bisa menggunakan kipas angin)..
  4. Taburi kedelai yang sudah benar-benar dingin dengan ragi, aduk rata..
  5. Siapkan kantong plastik, tusuk2 plastik (kedua sisi) dengan menggunakan tusuk gigi untuk sirkulasi udara (jika menggunakan daun tidak perlu dilubangi). Masukkan tempe dalam plastik hingga 3/4 kantong. Sealed dengan menggunakan api (lilin) untuk merapatkan..
  6. Simpan tempe dalam suhu ruang (jangan terlalu panas/terlalu dingin). Simpan berjejer/jangan menumpuk & diberi alas yang memungkinkan sirkulasi udara yang baik. Jika di ruang terbuka (bukan dalam lemari), tutupi tempe dengan serbet..
  7. Setelah 2 hari, cek keadaan tempe untuk memastikan sirkulasi udaranya baik. Setelah 3 hari, cek kembali apakah jamur telah menutupi seluruh kedelai & menjadi padat. Jika sudah padat & mengeluarkan bau khas tempe, artinya fermentasi sudah selesai & tempe siap dikonsumsi. Jangan lupa simpan dalam kulkas jika tidak langsung diolah agar tempe lebih awet..

What you need to make your own homemade tempeh. Your homemade tempeh recipe is finished and it's ready to eat! If you've made a large batch, you can keep it in the freezer using a proper freezer bag, where it seems to do pretty well. Freezing tempeh can change the look of it a little bit. But don't worry, it will taste just as good.

Saat memasak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Homemade Tempe agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Tips buat

Aktivitas di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang enak, lihat tipsnya berikut ini

  1. Pemilahan bahan Kacang Kedelai, Ragi Tempe, Plastik/Daun Pisang secukupnya untuk membungkus, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 3 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Homemade Tempe, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Cuci bersih kedelai dari kotoran hingga air benar2 bening. Setelah bersih, rendam kedelai selama 12-18 jam, pastikan seluruh kedelai terendam air. Tutup rapat.. Selanjutnya, Setelah 12-18 jam, remas - remas agar kulit ari yang belum terkelupas ikut terlepas. Pilih & buang kulit ari yang mengambang. Pastikan semua kulit ari sudah terkelupas & bersih. Setelah bersih dari kulit ari, cuci kembali hingga bersih & air bening.. Selanjutnya, Rebus kedelai yang sudah bersih selama 30-45 menit sampai lunak. Setelah lunak, angkat, tiriskan (menggunakan saringan) hingga benar2 kering & tidak ada sisa air. Dinginkan (bisa menggunakan kipas angin).. Ingat, Taburi kedelai yang sudah benar-benar dingin dengan ragi, aduk rata.. Setelah itu, Siapkan kantong plastik, tusuk2 plastik (kedua sisi) dengan menggunakan tusuk gigi untuk sirkulasi udara (jika menggunakan daun tidak perlu dilubangi). Masukkan tempe dalam plastik hingga 3/4 kantong. Sealed dengan menggunakan api (lilin) untuk merapatkan.. Jangan lupa, Simpan tempe dalam suhu ruang (jangan terlalu panas/terlalu dingin). Simpan berjejer/jangan menumpuk & diberi alas yang memungkinkan sirkulasi udara yang baik. Jika di ruang terbuka (bukan dalam lemari), tutupi tempe dengan serbet.. Ingat, Setelah 2 hari, cek keadaan tempe untuk memastikan sirkulasi udaranya baik. Setelah 3 hari, cek kembali apakah jamur telah menutupi seluruh kedelai & menjadi padat. Jika sudah padat & mengeluarkan bau khas tempe, artinya fermentasi sudah selesai & tempe siap dikonsumsi. Jangan lupa simpan dalam kulkas jika tidak langsung diolah agar tempe lebih awet.. Setelah itu, resep ini terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : masakan sehari hari.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana membuat Homemade Tempe dengan benar. Selamat mencoba...!!!