Selamat datang sobat, kali ini saya akan menulis bagaimana membuat Bacem Tahu Tempe (Diet No Oil) pedas yang mudah dikuti. Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java. This Tahu bacem recipe can also used for tempeh.
Serve Tempe Tahu Bacem (tempeh and tofu cooked in coconut sugar) alongside steamed rice as an iftar or sohoor main course.
Tuangi air kelapa, bumbu halus, bahan lain (kecuali minyak).
Masak dengan api kecil hingga bumbu menyerap dalam tahu & tempe (berwarna cokelat tua) & air bumbu menyusut.
Buat mama yang saat ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang nggak sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Resep orek tempe contoh menu masakan sehari hari.
Baca juga : Tempe mendoan.
Kamu dapat buat Bacem Tahu Tempe (Diet No Oil) yang merupakan resep masakan indonesia menggunakan 15 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan-bahan Bacem Tahu Tempe (Diet No Oil) seperti berikut:
- Anda butuhkan 1 buah tempe besar (potong ketebalan 2cm).
- Siapkan 8 buah tahu putih kecil (lebih enak daripada tahu kuning).
- Siapkan 500 ml air kelapa (lebih enak dari kelapa tua).
- Gunakan 2 buah ceker (opsional agar gurih).
- Anda butuhkan 2 potong daging ayam (opsional agar gurih).
- Anda butuhkan 4 cm lengkuas, memarkan.
- Gunakan 2 buah batang serai, memarkan.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 5 sdm gula merah rendah kalori.
- Anda butuhkan bahan yang dihaluskan:.
- Ambil 8 buah bawang merah.
- Sediakan 6 buah bawang putih.
- Anda butuhkan 2 buah kemiri (sangrai terlebih dahulu).
- Ambil 2 sdt ketumbar.
- Sediakan 1 sdt garam.
Keluarkan tahu & tempe dari panci, tiriskan. Resep Tempe Bacem Diet Rendah Kalori Rice Cooker Anak Kost (No Oil). Karena sedang diet rendah kalori juga. Dan sebagai anak kost yang kreatif mulailah searching masakan untuk menu makan siang dr cookpad.
Menurut semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.
Cara buat Bacem Tahu Tempe (Diet No Oil)
Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 3 cara yang memandu bagaimana membuatnya.
- Siapkan panci lalu tata daging ayam, serai, lengkuas, daun salam, tempe dan tahu, usahakan agak rapat.
- Masukkan air kelapa, sampai semua bahan terendam, masukkan bumbu halus dan gula. Masak hingga air menyusut dan tempe berubah warna menjadi coklat..
- Panaskan wajan anti lengket, panggang tahu dan tempe hingga berubah lebih coklat. Selamat menikmati.
Lihat juga resep Tahu Tempe Bacem enak lainnya. Resep Tempe Bacem - Bumbu khas yang digunakan untuk memasak bumbu bacem adalah gula merah dan garam. Tanpa disadari mengolah panganan dengan dibacem merupakan salah satu cara pengawetan secara alami lho! Umumnya bahan pangan yang dimasak bacem adalah tempe dan tahu. In contrary, Tempe and Tofu can be cooked in many varieties way like we Indonesian do, for example: in a sweet seasoned spices called Tempe Bacem, seasoned crispy-fried Kering Tempe or a light variant of a tofu and tempe in spicy coconut milk Tahu Tempe Kuah Santan.
Saat masak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Bacem Tahu Tempe (Diet No Oil) agar mendapatkan hasil yang maksimal.
Tips masak
Aksi di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang lezat, apa sajakah itu?
- Penentuan bahan tempe besar (potong ketebalan 2cm), tahu putih kecil (lebih enak daripada tahu kuning), air kelapa (lebih enak dari kelapa tua), ceker (opsional agar gurih), daging ayam (opsional agar gurih), lengkuas, memarkan, batang serai, memarkan, daun salam, gula merah rendah kalori, bahan yang dihaluskan:, bawang merah, bawang putih, kemiri (sangrai terlebih dahulu), ketumbar, garam, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 15 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara buat Bacem Tahu Tempe (Diet No Oil), meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Siapkan panci lalu tata daging ayam, serai, lengkuas, daun salam, tempe dan tahu, usahakan agak rapat. Setelah itu, Masukkan air kelapa, sampai semua bahan terendam, masukkan bumbu halus dan gula. Masak hingga air menyusut dan tempe berubah warna menjadi coklat.. Selanjutnya, Panaskan wajan anti lengket, panggang tahu dan tempe hingga berubah lebih coklat. Selamat menikmati. Ingat, resep ini terdiri dari 3 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Baca juga : ide masakan sehari hari.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana membuat Bacem Tahu Tempe (Diet No Oil) dengan benar. Selamat mencoba...!!!