Selamat datang Bunda, kali ini saya akan menulis bagaimana membuat Tempe Bacem lezat yang mudah dikuti. Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. The tempeh is marinated in coconut milk, galangal, and bay leaves, then boiled with a spice paste consisting of garlic, onions, coriander, palm sugar, and tamarind.
The main ingredient here is tempe (sometimes spelled tempeh), or fermented soybean cakes, a protein-rich soy product that is indigenous to Indonesia.
The dish uses a common Indonesian cooking technique known as bacem in the Javanese language.
Cara Membuat Tempe Bacem Tanpa Air Kelapa Campur bumbu halus dengan air, gula merah, asam, gula, garam, dan kecap manis di dalam wajan atau panci.
Buat orang tua yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang nggak susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. Masak tempe contoh menu masakan sehari hari.
Lihat juga : Resep tempe goreng.
Ibu dapat buat Tempe Bacem yang merupakan resep masakan sederhana dan murah menggunakan 8 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan Tempe Bacem seperti berikut:
- Gunakan 1 papan tempe iris tebal.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Ambil 6 siung bamer.
- Sediakan 3 siung baput.
- Ambil 2 sdm air asam jawa.
- Ambil 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 100 gram gula aren (optional).
- Gunakan Secukupnya garam.
Masukkan tempe, susun dan ratakan hingga kerendam bumbu, tambahkan daun salam dan lengkuas. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan air menyusut. Tempeh bacon is a vegan substitute for animal bacon. It's made with tempeh, which is a wonderful source of protein, and it's also low in fat and cholesterol-free.
Buat sebagian orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.
Cara membuat Tempe Bacem
Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana membuatnya.
- Masukan bumbu halus + air asam jawa + gula aren dan air hingga tempe terendam.
- Masak dengan api kecil.
- Setelah air menyusut setengahnya, matikan api dan tutup sekitar 15 menit, supaya air meresap.
- Nyalakan kembali api dan balik tempe supaya bumbu lebih meresap. Matikan api jika air telah sedikit menyusut namun belum kering karena nanti akan menyusut habis sendiri terserap tempe.
- Bumbu meresap sempurna sampai dalam.
The secret to giving it an amazing flavor is the liquid smoke or smoke powder used in the marinade, although this ingredient is optional. Lihat juga resep Tahu Tempe Bacem enak lainnya. Tempe bacem adalah salah satu makanan yang tidak asing di telinga masyarakat pada umumnya. Salah satu kota yang memiliki ciri khas kuliner tempe bacem adalah kota Yogyakarta. Bumbu Halus, bumbu pelengkap dari tempe bacem tersebut bisa anda gunakan untuk resep Tahu Tempe yang dilengkapi dengan Ayam Goreng ataupun lauk yang lainnya.
Saat buat banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Tempe Bacem agar dihasilkan hasil yang sempurna.
Tips masak
Kesibukan di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang sedap, apa sajakah itu?
- Penentuan bahan tempe iris tebal, Bumbu Halus, bamer, baput, air asam jawa, ketumbar, gula aren (optional), garam, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 8 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara buat Tempe Bacem, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Masukan bumbu halus + air asam jawa + gula aren dan air hingga tempe terendam. Lalu, Masak dengan api kecil. Selanjutnya, Setelah air menyusut setengahnya, matikan api dan tutup sekitar 15 menit, supaya air meresap. Jangan lupa, Nyalakan kembali api dan balik tempe supaya bumbu lebih meresap. Matikan api jika air telah sedikit menyusut namun belum kering karena nanti akan menyusut habis sendiri terserap tempe. Selanjutnya, Bumbu meresap sempurna sampai dalam. Ingat, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Baca juga : resep masakan rumahan yummy app.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana buat Tempe Bacem dengan benar. Selamat mencoba...!!!