Selamat datang Bunda, kali ini saya akan sharing bagaimana buat Tempe orek kering sederhana yang mudah dikuti. Lihat juga resep Orek Tempe Kering Pedas Manis enak lainnya. Tempe merupakan makanan asli orang Indonesia yang sangat populer. Rasa dan aroma khasnya membuat tempe jadi hidangan yang bisa dinikmati siapapun.

Tempe orek kering KOMPAS.com - Tempe salah satu bahan pangan yang mudah didapat, murah, dan enak. Makanan yang terbuat dari kacang kedelai ini juga mudah diolah menjadi beragam lauk. Sajian ini juga sering menjadi makanan pendamping untuk makan nasi.

Buat orang tua yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tidak sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. Resep tempe goreng merupakan masakan rumahan simple.

Baca juga : Resep nugget tempe.

Ibu dapat memasak Tempe orek kering yang merupakan masakan rumahan menggunakan 12 bahan yang mudah didapatkan:

Bumbu Tempe orek kering seperti berikut:

  1. Sediakan 1 1/2 papan tempe.
  2. Sediakan Daun jeruk.
  3. Sediakan Gula merah (iris²).
  4. Ambil 1/2 gelas air asam.
  5. Anda butuhkan Sedikit jahe (digeprek).
  6. Ambil Kecap.
  7. Ambil Garam, gula pasir, micin.
  8. Gunakan Bumbu ulek.
  9. Sediakan 6 siung bawang merah.
  10. Gunakan 5 siung bawang putih.
  11. Ambil 7 biji cabe merah.
  12. Siapkan 4 biji cabe merah rawit setan.

Resep orek tempe dan masakan kering tempe sebenarnya sama. Inilah resep orek tempe dan cara membuat masakan kering tempe. Resep masakan dari bahan utama tempe ini mempunyai kandungan gizi dan kaya protein. Tempe merupakan bahan olahan yang berasal dari kedelai.

Menurut semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Langkah-langkah membuat Tempe orek kering

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Potong² kecil tempe. Kemudian goreng hingga kecoklatan dan kering. Tiriskan..
  2. Tumis bumbu ulek sekaligus daun jeruk dan geprekan jahe. Setelah tercium wangi, taburkan air asam sedikit demi sedikit sambil bumbu di aduk²..
  3. Masukan garam, gula merah, gula pasir, dan sedikit micin sampai gula merah mencair. (Gula merahnya sebanyak yg ada difoto, tapi itu tergantung selera).
  4. Masukan tempe kemudian kecap, aduk² supaya bumbu dan kecap meresap kedalam tempe..
  5. Cek rasa, kalau sudah pas, angkat dan sajikan. (Aku bagi kedalam 2 tempat. Mangkuk dan di toples Tupperware utk persediaan).

Ada aneka orek tempe yakni resep orek tempe basah, resep masakan tempe sederhana, tempe orek … Orek(kering) tempe teri warteg Pernah beli tempe orek warteg yang rasanya bikin doyan makan haha Yang ini tidak pedas, hanya gurih asin, kalau mau pedas bisa ditambah irisan cabai merah keriting yang banyak ditumis bersama bawang * kalau mau lebih berasa umami, bisa ditambah penyedap mecin/sejenisnya * ini ga pake ( ga kuat. Itulah dia cara membuat orek tempe kering. Kurang lebih mirip seperti membuat orek tempe basah ya, hanya gorengnya kering. Jika ada yang tidak jelas di resep, jangan ragu untuk tanya kami ya. Resep orek tempe kering ataupun basah merupakan masakan yang sangat digemari banyak orang, karena selain bahannya cukup familiar dengan lidah orang Indonesia, rasanya juga sangat mantap jika berpadu dengan makanan pokok Kita, yaitu nasi.

Saat memasak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Tempe orek kering agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Tips masak

Pekerjaan di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang lezat, lihat tipsnya berikut ini

  1. Penetapan bahan tempe, Daun jeruk, Gula merah (iris²), air asam, jahe (digeprek), Kecap, Garam, gula pasir, micin, Bumbu ulek, bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe merah rawit setan, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 12 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Tempe orek kering, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Potong² kecil tempe. Kemudian goreng hingga kecoklatan dan kering. Tiriskan.. Selanjutnya, Tumis bumbu ulek sekaligus daun jeruk dan geprekan jahe. Setelah tercium wangi, taburkan air asam sedikit demi sedikit sambil bumbu di aduk².. Ingat, Masukan garam, gula merah, gula pasir, dan sedikit micin sampai gula merah mencair. (Gula merahnya sebanyak yg ada difoto, tapi itu tergantung selera). Lalu, Masukan tempe kemudian kecap, aduk² supaya bumbu dan kecap meresap kedalam tempe.. Selanjutnya, Cek rasa, kalau sudah pas, angkat dan sajikan. (Aku bagi kedalam 2 tempat. Mangkuk dan di toples Tupperware utk persediaan). Ingat, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : menu masakan sehari hari.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara bikin Tempe orek kering dengan benar. Selamat mencoba...!!!