Jumpa lagi Bunda, kali ini saya akan menulis bagaimana bikin Tempe, tahu, telur, ayam bacem enak yang mudah dikuti. KOMPAS.com - Tempe dan tahu, bahan makanan yang mudah diolah tanpa ribet seperti menjadi bacem. Bacem atau baceman adalah cara masak dari Yogyakarta. Bahan makanan umumnya tempe, tahu, telor, dan atau ayam direndam dalam air gula supaya lebih awet.

Tempe, tahu, telur, ayam bacem Ayam bacem, tempe bacem, dan tahu bacem. Tiga makanan ini selain gudeg tentunya selalu membuat saya teringat dengan Jogya, kota dengan banyak kenangan, suka dan duka selama belajar disana. Ahh , kalau semasa sekolah sepertinya semua hal menyenangkan, jarang dukanya, kecuali ketika saat penelitian kala harus memasukkan satu truk pupuk kandang ke.

Buat kamu yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. Resep mendol tempe contoh masakan sehari hari.

Baca juga : Bumbu orek tempe kering.

Anda dapat memasak Tempe, tahu, telur, ayam bacem yang merupakan resep masakan praktis untuk wanita sibuk menggunakan 16 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Tempe, tahu, telur, ayam bacem seperti berikut:

  1. Sediakan Tempe 1 papan potong jd 5 bagian.
  2. Ambil Tahu 2 buah potong jd 4 bagian.
  3. Sediakan 4 buah Telur rebus.
  4. Siapkan Ayam (sayap&kepala).
  5. Siapkan BUMBU*.
  6. Gunakan 3 siung bawang putih.
  7. Sediakan 3 siung bawang merah.
  8. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  9. Gunakan 2 buah kemiri.
  10. Anda butuhkan secukupnya Garam.
  11. Anda butuhkan Gula merah sesuai selera manis.
  12. Ambil 3 sdm kecap manis.
  13. Anda butuhkan Air.
  14. Anda butuhkan Daun salam.
  15. Ambil Lengkuas.
  16. Sediakan secukupnya Kaldu jamur.

Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya. Bacem adalah menu masakan sehari-hari yang sering dibuat orang. Apabila Anda sudah bisa membuatnya, pasti tidak akan kesulitan untuk membuat jenis. Kali ini kita akan membuat masakan ayam yang di juga kombinasikan dengan Resep Bacem Jogya yang terkenal tersebut, yaitu Resep Masakan Ayam Goreng Bacem.

Bagi sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

langkah buat Tempe, tahu, telur, ayam bacem

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, garam dan gula merah..
  2. Panaskan air dan masukkan bumbu halus, tambahkan kecap dan kaldu jamur setelah mendidih dan dirasa rasanya sudah pas masukkan tempe, tahu, telur dan ayam..
  3. Tutup panci dan biarkan sampai air menyusut. Gunakan api sedang ya....
  4. Setelah air sedikit matikan api biarkan kira2 1 jam agar bumbu lebih meresap..
  5. Bacem siap disajikan basah atau digoreng lebih dulu. Kalo saya ada sebagian saya goreng sebagian saya biarkan basah...

Cara membuat tempe bacem biasanya menggunakan air kelapa untu mendapatkan cita rasa manis yang lebih gurih, tetapi tanpa air kelapa pun kita juga dapat memasak tempe dan tahu bacem yang tak kalah enak pula. Sebenarnya bila tidak ingin menggunakan air kelapa, kita cukup menggantikannya dengan air biasa dalam resep. Dan untuk menambahkan citarasa pada telur agar lebih enak dan nikmat lagi, bisa diolah menjadi beragam menu sepertu telur balado, telur asin, hingga ada telur bacem. Ya, mungin menu bacem hanya menggunakan bahan dasar seperti tahu dan tempe saja, namun telur juga bisa dipadukan dengan bumbu bacem sehingga jadilah telur bacem yang enak dan nikmat. Setelah punya suami, mertua masak baceman ternyata enak.

Saat memasak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Tempe, tahu, telur, ayam bacem agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Tips masak

Kesibukan di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang sedap, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan Tempe 1 papan potong jd 5 bagian, Tahu 2 buah potong jd 4 bagian, Telur rebus, Ayam (sayap&kepala), BUMBU*, bawang putih, bawang merah, ketumbar, kemiri, Garam, Gula merah sesuai selera manis, kecap manis, Air, Daun salam, Lengkuas, Kaldu jamur, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 16 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Tempe, tahu, telur, ayam bacem, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, garam dan gula merah.. Jangan lupa, Panaskan air dan masukkan bumbu halus, tambahkan kecap dan kaldu jamur setelah mendidih dan dirasa rasanya sudah pas masukkan tempe, tahu, telur dan ayam.. Selanjutnya, Tutup panci dan biarkan sampai air menyusut. Gunakan api sedang ya.... Setelah itu, Setelah air sedikit matikan api biarkan kira2 1 jam agar bumbu lebih meresap.. Setelah itu, Bacem siap disajikan basah atau digoreng lebih dulu. Kalo saya ada sebagian saya goreng sebagian saya biarkan basah... Jangan lupa, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : ide masakan sehari hari.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara membuat Tempe, tahu, telur, ayam bacem dengan benar. Selamat mencoba...!!!