Haiii Bunda, kali ini kami akan bagikan bagaimana buat Tahu Tempe Bacem (ala ndeso) sedap yang mudah dikuti. Resep Tahu Tempe Bacem (ala ndeso). Bikin baceman ini memang gampang² susah. Tapi jika komposisi bahan dan cara membuatnya benar, pasti menghasilkan baceman yang maknyuss.
Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Katanya kalo bikin baceman harus pake air kelapa ya??
Ini sy gak pake air kelapa juga udah enak kq😁 Yg pentingg gunakan api kecil saat merebus sambil dibolak-balik biar bumbunya meresap sempurna.
Buat kamu yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Cara membuat tempe adalah masakan rumahan simple.
Baca juga : Masak tempe.
Kamu dapat memasak Tahu Tempe Bacem (ala ndeso) yang merupakan resep masakan indonesia menggunakan 16 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan-bahan Tahu Tempe Bacem (ala ndeso) seperti berikut:
- Siapkan 11 buah tahu ukuran sedang, saya beli 5000.
- Sediakan 11 buah tempe bungkus daun, saya beli 4000.
- Siapkan 150 gr gula merah kualitas bagus.
- Sediakan 2 sdm gula pasir.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdm kaldu bubuk.
- Ambil 1 sdt asam jawa.
- Ambil 3 ruas lengkuas.
- Sediakan 8 lembar daun salam.
- Siapkan Secukupnya air kelapa/air biasa.
- Ambil 💕 Bumbu Halus:.
- Anda butuhkan 5 siung bawang merah.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Gunakan 1 sdm ketumbar butiran.
- Ambil 💕 Lain-lain:.
- Anda butuhkan 3-4 lembar daun jati.
Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dicemil begitu saja juga nikmat! Anda bisa membuat tempe balado, tempe goreng tepung, hingga tempe gulai.
Menurut semua orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.
Petunjuk bikin Tahu Tempe Bacem (ala ndeso)
Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana membuatnya.
- Cuci tahu lalu kukus selama 15 menit. Siapkan juga tempenya..
- Uleg bumbu halus..
- Tata daun jati sebagai alas di kuali, kemudian tahu, tempe, bumbu halus, gula merah, gula pasir, kaldu bubuk, garam, asam jawa, lengkuas dan daun salam. Tuang air kelapa sampai tahu tempe terendam..
- Masak dengan api kecil dalam keadaan tertutup. Setelah air susut sampai ½, ambil daun jati dan balikkan tahu tempe. Masak sampai air hampir kering. Matikan api..
- Proses selanjutnya baceman bisa langsung dinikmati, digoreng atau dipanggang. Kalau saya lebih suka digoreng. Tunggu baceman dingin, lebih enak lagi kalau sudah dibiarkan semalaman baru digoreng..
- Rasanya enak, bumbu meresap sampai kedalam..
Kali ini, jika ingin mendapatkan menu tempe yang berbeda, Anda bisa membuat tempe bacem. Jangan lewatkan juga untuk menambahkan tahu dalam olahan bumbu bacem. Untuk mendapatkan rasa tempe dan tahu bacem yang enak dan legit, Anda bisa memasak dengan air kelapa. Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua.
Saat memasak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Tahu Tempe Bacem (ala ndeso) agar dihasilkan hasil yang maksimal.
Tips masak
Kesibukan di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang rumahan, apa sajakah itu?
- Penentuan bahan tahu ukuran sedang, saya beli 5000, tempe bungkus daun, saya beli 4000, gula merah kualitas bagus, gula pasir, garam, kaldu bubuk, asam jawa, lengkuas, daun salam, air kelapa/air biasa, 💕 Bumbu Halus:, bawang merah, bawang putih, ketumbar butiran, 💕 Lain-lain:, daun jati, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 16 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara buat Tahu Tempe Bacem (ala ndeso), meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Cuci tahu lalu kukus selama 15 menit. Siapkan juga tempenya.. Selanjutnya, Uleg bumbu halus.. Jangan lupa, Tata daun jati sebagai alas di kuali, kemudian tahu, tempe, bumbu halus, gula merah, gula pasir, kaldu bubuk, garam, asam jawa, lengkuas dan daun salam. Tuang air kelapa sampai tahu tempe terendam.. Selanjutnya, Masak dengan api kecil dalam keadaan tertutup. Setelah air susut sampai ½, ambil daun jati dan balikkan tahu tempe. Masak sampai air hampir kering. Matikan api.. Selanjutnya, Proses selanjutnya baceman bisa langsung dinikmati, digoreng atau dipanggang. Kalau saya lebih suka digoreng. Tunggu baceman dingin, lebih enak lagi kalau sudah dibiarkan semalaman baru digoreng.. Setelah itu, Rasanya enak, bumbu meresap sampai kedalam.. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Lihat juga : masakan rumahan simple.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana buat Tahu Tempe Bacem (ala ndeso) dengan benar. Selamat mencoba...!!!