Selamat datang Bunda, kali ini saya akan bagikan cara membuat Tempe Mendoan pedas yang mudah dikuti. Tempeh mendoan originates from the city of Purwokerto in Central Java, Indonesia. Most people consider tempeh mendoan as a snack, and is one of the more popular Indonesian street food, for good reason. Imagine tempeh, coated with a layer of spiced batter, and deep-fried in hot oil until it develops a crispy, crunchy, and super savory skin.

Tempe Mendoan However, tempe mendoan also could be made from normal tempeh that was sliced very thin but wide. Mendoan is a type of fried food that comes from the residency of Banyumas, Central Java, Indonesia. The word mendoan comes from the Banyumasan language word Mendo which means half-cooked or mushy; mendoan means cooking with much hot oil quickly so the cooking is not properly completed.

Buat mama yang saat ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tidak susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Orek tempe contoh masakan sehari hari.

Baca juga : Tempe goreng.

Ibu dapat buat Tempe Mendoan yang merupakan resep makanan sehat menggunakan 8 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bumbu Tempe Mendoan adalah:

  1. Anda butuhkan 1/4 tempe.
  2. Gunakan 3 sdm tepung.
  3. Siapkan 2 helai daun bawang.
  4. Gunakan 1 siung bawang putih.
  5. Sediakan secukupnya kunyit.
  6. Sediakan secukupnya garam.
  7. Gunakan secukupnya ketumbar.
  8. Sediakan secukupnya air.

Mendoan is often made of Tempeh and tofu. See also Tempe mendoan memang paling lezat jika dinikmati ketika masih panas dengan dilengkapi cabai rawit dan kecap manis atau sambal kecap. Lihat juga resep Tempe mendoan sedaap enak lainnya. Tempe Mendoan adalah gorengan yang terbuat dari tempe yang tipis, dan digoreng dengan tepung sehingga rasanya gurih dan renyah.

Bagi sebagian orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Cara membuat Tempe Mendoan

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Potong tempe tipis2 (sesuai selera mau setipis apa).
  2. Haluskan bawang putih, garam, kunyit dan ketumbar..
  3. Siapkan tepung terigu. Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi dan daun bawang yang sudah diiris2. Tambahkan air sedikit2 sambil diaduk sampai kekentalan yang diinginkan..
  4. Masukkan tempe yang sudah dipotong-potong ke dalam adonan tepung..
  5. Panaskan minyak. Goreng tempe lalu angkat kalau sudah berwarna keemasan..
  6. Tempe mendoan siap disajikan:).

Secara tradisional di wilayah Purwokerto atau Banyumas, tempe yang digunakan untuk membuat mendoan yaitu jenis tempe bungkus yang lebar tipis, satu atau dua lembar perbungkus. Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas. Memiliki rasa gurih dengan citarasa yang khas membuat mendoan selalu enak untuk di nikmati. Kamu bisa mencoba mengikuti resep tempe mendoan dari buku Aroma Rasa Kuliner Indonesia: Sajian Tahu & Tempe karya Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut.

Saat memasak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Tempe Mendoan agar diperoleh hasil yang sempurna.

Tips buat

Pekerjaan di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang sedap, lihat tipsnya berikut ini

  1. Pemilahan bahan tempe, tepung, daun bawang, bawang putih, kunyit, garam, ketumbar, air, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 8 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Tempe Mendoan, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Potong tempe tipis2 (sesuai selera mau setipis apa). Lalu, Haluskan bawang putih, garam, kunyit dan ketumbar.. Setelah itu, Siapkan tepung terigu. Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi dan daun bawang yang sudah diiris2. Tambahkan air sedikit2 sambil diaduk sampai kekentalan yang diinginkan.. Selanjutnya, Masukkan tempe yang sudah dipotong-potong ke dalam adonan tepung.. Setelah itu, Panaskan minyak. Goreng tempe lalu angkat kalau sudah berwarna keemasan.. Lalu, Tempe mendoan siap disajikan:). Selanjutnya, resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : menu masakan sehari hari.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara buat Tempe Mendoan dengan benar. Selamat mencoba...!!!