Haiii sobat, kali ini kami akan sharing bagaimana bikin Tempe Mendoan paraktis yang mudah dikuti. Tempe Mendoan is a kind of tempeh cooking that is made from thin tempeh, fried with flour so as to taste deliciously piquant. Traditionally in the Banyumas territory, tempe mendoan was made from thin, wide tempeh, one or two sheets cooked at a time. However, tempe mendoan also could be made.
Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.
Lihat juga resep Tempe Mendoan enak lainnya.
Kata mendoan sendiri sebenarnya berasal dari bahasa Banyumasan, mendo ini berarti setengah matang ataupun lembek.
Buat orang tua yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang nggak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Resep tempe goreng merupakan masakan rumahan simple.
Lihat juga : Resep tempe goreng.
Ibu dapat buat Tempe Mendoan yang merupakan resep masakan indonesia menggunakan 11 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bumbu Tempe Mendoan adalah:
- Anda butuhkan 6 lmbar tempe jawa.
- Siapkan 4 SDM tepung terigu.
- Ambil 1 SDM tepung beras.
- Gunakan 5 cm kencur.
- Anda butuhkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 2 siung bawang merah.
- Anda butuhkan 1 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt merica.
- Ambil 1/2 sdt ketumbar.
- Anda butuhkan 100 ml Air.
- Gunakan 1 batang Daun bawang.
Mendoan tempe biasa disajikan dalam keadaan masih panas disertai dengan pedasnya cabe rawit atau sambal kecap. Tempe Mendoan is one of my favorite snacks when I lived in Jakarta for a short while. It brings back the memories of the good old days!!! *This post contains affiliate links. Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas.
Bagi sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.
Cara bikin Tempe Mendoan
Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 9 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.
- Buka tempe dari daun, aku cuma pake 6 lembar saja.
- Haluskan kencur, ketumbar, bawang putih, bawang merah, garam dan merica..
- Pada wadah aga besar campur tepung terigu, tepung beras dan bumbu halus. Beri air dan aduk2 sampai tercampur rata, memasukan air secara bertahap ya.. kalau terlalu encer kurangi saja airnya.
- Iris bawang daun dan masukan pada adonan.aduk rata.
- Masukan tempe pada wadah adonan, sebagian2 ya bunda2.
- Siapkan minyak goreng diwajan, kemudian masukan tempe yg sdh dicelupkan bumbu2.
- Goreng sampai setengah matang, balik dan angkat.
- Tiriskan tempe mendoan agar minyaknya turun.
- Sajikan selagi panas dan lengkapi dgn rawit atau saos sambal.
Memiliki rasa gurih dengan citarasa yang khas membuat mendoan selalu enak untuk di. Tempeh mendoan is a variety of fried tempeh that hails from Purwokerto. Thin slices of tempeh???fermented soybean product???are dipped in batter that is enriched with ground coriander, sliced scallions, and garlic before they are deep-fried. Baca selengkapnya di http://www.linkedin.com/pulse/tempe-mendoan-milik-masyarakat-banyumas-isparmo-ir Tempe mendoan memiliki cita rasa yang gurih karena berbagai bumbu yang menjadi bahan bakunya. Tidak seperti gorengan umumnya, tempe mendoan memiliki tekstur yang lembek.
Saat buat banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Tempe Mendoan agar diperoleh hasil yang sempurna.
Tips masak
Kegiatan di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang lezat, apa sajakah itu?
- Pemilihan bahan lmbar tempe jawa, tepung terigu, tepung beras, kencur, bawang putih, bawang merah, garam, merica, ketumbar, Air, Daun bawang, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 11 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara buat Tempe Mendoan, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Buka tempe dari daun, aku cuma pake 6 lembar saja. Jangan lupa, Haluskan kencur, ketumbar, bawang putih, bawang merah, garam dan merica.. Lalu, Pada wadah aga besar campur tepung terigu, tepung beras dan bumbu halus. Beri air dan aduk2 sampai tercampur rata, memasukan air secara bertahap ya.. kalau terlalu encer kurangi saja airnya. Setelah itu, Iris bawang daun dan masukan pada adonan.aduk rata. Ingat, Masukan tempe pada wadah adonan, sebagian2 ya bunda2. Selanjutnya, Siapkan minyak goreng diwajan, kemudian masukan tempe yg sdh dicelupkan bumbu2. Ingat, Goreng sampai setengah matang, balik dan angkat. Lalu, Tiriskan tempe mendoan agar minyaknya turun. Selanjutnya, Sajikan selagi panas dan lengkapi dgn rawit atau saos sambal. Lalu, resep ini terdiri dari 9 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Lihat juga : resep masakan rumahan yummy app.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara buat Tempe Mendoan dengan benar. Selamat mencoba...!!!