Jumpa lagi Bunda, kali ini saya akan menulis cara buat Tempe mendoan pedas yang mudah dikuti. Tempeh mendoan originates from the city of Purwokerto in Central Java, Indonesia. Most people consider tempeh mendoan as a snack, and is one of the more popular Indonesian street food, for good reason. Imagine tempeh, coated with a layer of spiced batter, and deep-fried in hot oil until it develops a crispy, crunchy, and super savory skin.

Tempe mendoan However, tempe mendoan also could be made from normal tempeh that was sliced very thin but wide. Mendoan is a type of fried food that comes from the residency of Banyumas, Central Java, Indonesia. The word mendoan comes from the Banyumasan language word Mendo which means half-cooked or mushy; mendoan means cooking with much hot oil quickly so the cooking is not properly completed.

Buat mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. Resep tempe goreng contoh menu masakan harian.

Lihat juga : Tempe goreng.

Kamu dapat memasak Tempe mendoan yang merupakan resep masakan sederhana sehari-hari menggunakan 11 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan Tempe mendoan yaitu:

  1. Gunakan 1 papan tempe.
  2. Gunakan 5 sdm tepung terigu segitiga.
  3. Gunakan 4 sdm tepung maizena (harusnya tapioka tp saya tidak punya).
  4. Siapkan 1 batang daun bawang.
  5. Anda butuhkan 4 siung bawang putih.
  6. Sediakan 3 siung bawang merah.
  7. Gunakan Garam.
  8. Anda butuhkan Lada.
  9. Siapkan secukupnya Kunyit bubuk.
  10. Anda butuhkan secukupnya Ketumbar bubuk.
  11. Gunakan secukupnya Air.

Mendoan is often made of Tempeh and tofu. See also Tempe mendoan memang paling lezat jika dinikmati ketika masih panas dengan dilengkapi cabai rawit dan kecap manis atau sambal kecap. Lihat juga resep Tempe mendoan sedaap enak lainnya. Tempe Mendoan adalah gorengan yang terbuat dari tempe yang tipis, dan digoreng dengan tepung sehingga rasanya gurih dan renyah.

Bagi semua orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Langkah-langkah buat Tempe mendoan

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Haluskan bawang putih dan bawang merah..
  2. Masukkan bawang putih dan merah yang sudah dihaluskan kedalam tepung terigu. Tambahkan tepung maizena, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, garam, lada.
  3. Beri air adonan tepung dan tambahkan daun bawang. Masukan tempe lalu gorengi diminyak panas.
  4. Goreng hingga coklat keemasan.

Secara tradisional di wilayah Purwokerto atau Banyumas, tempe yang digunakan untuk membuat mendoan yaitu jenis tempe bungkus yang lebar tipis, satu atau dua lembar perbungkus. Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas. Memiliki rasa gurih dengan citarasa yang khas membuat mendoan selalu enak untuk di nikmati. Kamu bisa mencoba mengikuti resep tempe mendoan dari buku Aroma Rasa Kuliner Indonesia: Sajian Tahu & Tempe karya Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut.

Saat buat banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Tempe mendoan agar diperoleh hasil yang maksimal.

Tips buat

Aksi di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang enak, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan tempe, tepung terigu segitiga, tepung maizena (harusnya tapioka tp saya tidak punya), daun bawang, bawang putih, bawang merah, Garam, Lada, Kunyit bubuk, Ketumbar bubuk, Air, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 11 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara bikin Tempe mendoan, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Haluskan bawang putih dan bawang merah.. Ingat, Masukkan bawang putih dan merah yang sudah dihaluskan kedalam tepung terigu. Tambahkan tepung maizena, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, garam, lada. Jangan lupa, Beri air adonan tepung dan tambahkan daun bawang. Masukan tempe lalu gorengi diminyak panas. Setelah itu, Goreng hingga coklat keemasan. Ingat, resep ini terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Baca juga : ide masakan sehari hari.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara bikin Tempe mendoan dengan benar. Selamat mencoba...!!!