Selamat datang Bunda, kali ini saya akan sharing bagaimana membuat Tempe Mendoan spesial yang mudah dikuti. Tempeh mendoan originates from the city of Purwokerto in Central Java, Indonesia. Most people consider tempeh mendoan as a snack, and is one of the more popular Indonesian street food, for good reason. Imagine tempeh, coated with a layer of spiced batter, and deep-fried in hot oil until it develops a crispy, crunchy, and super savory skin.

Tempe Mendoan However, tempe mendoan also could be made from normal tempeh that was sliced very thin but wide. Mendoan is a type of fried food that comes from the residency of Banyumas, Central Java, Indonesia. The word mendoan comes from the Banyumasan language word Mendo which means half-cooked or mushy; mendoan means cooking with much hot oil quickly so the cooking is not properly completed.

Buat orang tua yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tidak ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. Resep nugget tempe contoh menu masakan sehari hari.

Lihat juga : Bumbu orek tempe kering.

Saudara dapat buat Tempe Mendoan yang merupakan resep masakan sederhana dan murah menggunakan 11 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bumbu Tempe Mendoan seperti berikut:

  1. Sediakan 1 papan tempe uk besar.
  2. Ambil 2 btg daun bawang besar.
  3. Anda butuhkan Minyak banyak untuk menggoreng.
  4. Gunakan Bahan Adonan Tepung.
  5. Siapkan 200 gr tepung terigu serbaguna.
  6. Ambil 1/2 sdt garam.
  7. Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk.
  8. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  9. Ambil 2 siung bawang putih dihaluskan.
  10. Sediakan 1 sdm gula pasir.
  11. Siapkan 350 ml air.

Mendoan is often made of Tempeh and tofu. See also Tempe mendoan memang paling lezat jika dinikmati ketika masih panas dengan dilengkapi cabai rawit dan kecap manis atau sambal kecap. Lihat juga resep Tempe mendoan sedaap enak lainnya. Tempe Mendoan adalah gorengan yang terbuat dari tempe yang tipis, dan digoreng dengan tepung sehingga rasanya gurih dan renyah.

Menurut sebagian orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

langkah bikin Tempe Mendoan

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Persiapan bahan.
  2. Potong dua tempe, lalu belah tipis2. Daun bawang potong2 1 cm.
  3. Campur tepung terigu, garam, kaldu bubuk, ketumbar bubuk, bawang putih halus dan gula pasir.
  4. Tuangi air sedikit2, sambil diaduk hingga rata. Masukkan daung bawang iris, aduk rata.
  5. Masukkan sepotong tempe dalam adonan tepung. Lumuri seluruh bagian tempe dengan adonan tepung.
  6. Goreng dalam minyak panas api sedang hingga setengah kering permukaannya.

Secara tradisional di wilayah Purwokerto atau Banyumas, tempe yang digunakan untuk membuat mendoan yaitu jenis tempe bungkus yang lebar tipis, satu atau dua lembar perbungkus. Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas. Memiliki rasa gurih dengan citarasa yang khas membuat mendoan selalu enak untuk di nikmati. Kamu bisa mencoba mengikuti resep tempe mendoan dari buku Aroma Rasa Kuliner Indonesia: Sajian Tahu & Tempe karya Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut.

Saat masak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Tempe Mendoan agar diperoleh hasil yang maksimal.

Tips buat

Aktivitas di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang rumahan, lihat tipsnya berikut ini

  1. Pemilahan bahan tempe uk besar, daun bawang besar, Minyak banyak untuk menggoreng, Bahan Adonan Tepung, tepung terigu serbaguna, garam, kaldu bubuk, ketumbar bubuk, bawang putih dihaluskan, gula pasir, air, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 11 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Tempe Mendoan, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Persiapan bahan. Setelah itu, Potong dua tempe, lalu belah tipis2. Daun bawang potong2 1 cm. Lalu, Campur tepung terigu, garam, kaldu bubuk, ketumbar bubuk, bawang putih halus dan gula pasir. Jangan lupa, Tuangi air sedikit2, sambil diaduk hingga rata. Masukkan daung bawang iris, aduk rata. Setelah itu, Masukkan sepotong tempe dalam adonan tepung. Lumuri seluruh bagian tempe dengan adonan tepung. Jangan lupa, Goreng dalam minyak panas api sedang hingga setengah kering permukaannya. Selanjutnya, resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : ide masakan sehari hari.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara membuat Tempe Mendoan dengan benar. Selamat mencoba...!!!