Jumpa lagi Bunda, kali ini kami akan bagikan cara bikin Tempe Tahu Bacem rumahan yang mudah dikuti. Tempe dan tahu bacem bisa dijadikan lauk sarapan dan disimpan untuk esok hari. Cara membuat sajian ini cukup mudah, tempe tahu hanya perlu direbus sampai bumbu meresap. Berikut selengkapnya resep tempe dan tahu bacem, dilansir dari SajianSedap.

Tempe Tahu Bacem Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dicemil begitu saja juga nikmat! Tahu bacem is a traditional meal from Mataraman area, Central of Java.

Buat orang tua yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Tempe bacem merupakan menu masakan harian.

Lihat juga : Tempe goreng tepung.

Kamu dapat buat Tempe Tahu Bacem yang merupakan resep makanan sehat menggunakan 17 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Resep Tempe Tahu Bacem yaitu:

  1. Anda butuhkan 1 papan tempe.
  2. Sediakan 5 buah tahu kotak kecil.
  3. Anda butuhkan 1 keping gula merah.
  4. Siapkan 2 sdm kecap manis.
  5. Gunakan 1 sdt garam.
  6. Sediakan 2 lembar daun salam.
  7. Anda butuhkan 2 lembar daun jeruk.
  8. Ambil 1 batang serai, geprek.
  9. Sediakan 2 ruas lengkuas, geprek.
  10. Siapkan Air.
  11. Sediakan Minyak goreng.
  12. Siapkan Bahan Bumbu Halus:.
  13. Ambil 6 siung bawang merah.
  14. Ambil 3 siung bawang putih.
  15. Sediakan 1 ruas jahe.
  16. Ambil 1 butir kemiri.
  17. Anda butuhkan 1 sdt ketumbar bubuk.

Actually bacem is a way to make the meal stay longer, in this case for tofu and tempeh. They marinated them with spices then cook for sometime. Then you can store them in refrigerator and only fry them when you need it. Tuangi air kelapa, bumbu halus, bahan lain (kec. minyak).

Buat sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Petunjuk membuat Tempe Tahu Bacem

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Haluskan semua bahan bumbu halus. Potong2 tempenya tp jgn terlalu tipis..
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas & serai..
  3. Tambahkan gula merah, garam & kecap manis. Aduk rata. Tuang air. Didihkan. Koreksi rasanya..
  4. Masukkan tempe & tahu. Tutup wajannya jgn lupa sesekali dibolak balik ya.. Setelah air susut, angkat & tiriskan..
  5. Panaskan minyak, goreng tempe & tahunya sebentar. Angkat, tiriskan & siap disajikan..

Masak dng api kecil hingga bumbu menyerap dlm tahu & tempe (berwarna coklat tua) & air bumbu menyusut. Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih judul tempe dan tahu bacem khas jawa tengah. Olahan ini biasnya untuk campuran gudeg Yogyakarta, sebenrnya bukan untuk gudeg saja tapi untuk makanan sehari hari dirumah juga sering bikin ini. Cara membuat tempe bacem biasanya menggunakan air kelapa untu mendapatkan cita rasa manis yang lebih gurih, tetapi tanpa air kelapa pun kita juga dapat memasak tempe dan tahu bacem yang tak kalah enak pula. Sebenarnya bila tidak ingin menggunakan air kelapa, kita cukup menggantikannya dengan air biasa dalam resep.

Saat masak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Tempe Tahu Bacem agar memperoleh hasil yang maksimal.

Tips buat

Aktivitas di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang spesial, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan tempe, tahu kotak kecil, gula merah, kecap manis, garam, daun salam, daun jeruk, serai, geprek, lengkuas, geprek, Air, Minyak goreng, Bahan Bumbu Halus:, bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, ketumbar bubuk, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 17 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Tempe Tahu Bacem, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Haluskan semua bahan bumbu halus. Potong2 tempenya tp jgn terlalu tipis.. Ingat, Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas & serai.. Selanjutnya, Tambahkan gula merah, garam & kecap manis. Aduk rata. Tuang air. Didihkan. Koreksi rasanya.. Selanjutnya, Masukkan tempe & tahu. Tutup wajannya jgn lupa sesekali dibolak balik ya.. Setelah air susut, angkat & tiriskan.. Ingat, Panaskan minyak, goreng tempe & tahunya sebentar. Angkat, tiriskan & siap disajikan.. Setelah itu, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Baca juga : ide masakan sehari hari.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara membuat Tempe Tahu Bacem dengan benar. Selamat mencoba...!!!