Jumpa lagi teman-teman, kali ini kami akan bagikan cara bikin 01. Tempe dan Tahu Bacem rumahan yang mudah dikuti. Tempe dan tahu bacem bisa dijadikan lauk sarapan dan disimpan untuk esok hari. Cara membuat sajian ini cukup mudah, tempe tahu hanya perlu direbus sampai bumbu meresap. Berikut selengkapnya resep tempe dan tahu bacem, dilansir dari SajianSedap.

01. Tempe dan Tahu Bacem Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dicemil begitu saja juga nikmat!

Buat anda yang saat ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Resep bacem tempe tahu adalah masakan harian.

Lihat juga : Resep bacem tempe tahu.

Saudara dapat buat 01. Tempe dan Tahu Bacem yang merupakan resep makanan menggunakan 17 bahan yang mudah didapatkan:

Bumbu 01. Tempe dan Tahu Bacem adalah:

  1. Ambil 1 Papan Tempe.
  2. Gunakan 10 Buah Tahu Coklat / Goreng (bebas).
  3. Ambil 5 Lembar Daun Salam.
  4. Anda butuhkan Secukupnya Garam.
  5. Anda butuhkan 1 Sdm Gula Putih.
  6. Ambil Penyedap Secukupnya (optional).
  7. Ambil 1 Liter Air Kelapa / Air Matang.
  8. Sediakan 3/4 Butir Gula merah (iris halus).
  9. Ambil 6/7 Sdm Kecap Manis.
  10. Anda butuhkan 1/2 sdm Asem Jawa.
  11. Anda butuhkan Bumbu Halus.
  12. Sediakan 6 Buah Bawang Merah.
  13. Anda butuhkan 7 Buah Bawang Putih.
  14. Anda butuhkan 1 Ruas Lengkuas.
  15. Siapkan 1 Sdm Ketumbar.
  16. Gunakan 2 Buah Kemiri.
  17. Sediakan 1 Batang Serai.

Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih judul tempe dan tahu bacem khas jawa tengah. Olahan ini biasnya untuk campuran gudeg Yogyakarta, sebenrnya bukan untuk gudeg saja tapi untuk makanan sehari hari dirumah juga sering bikin ini. Katanya kalo bikin baceman harus pake air kelapa ya?? Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem?

Menurut sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Petunjuk buat 01. Tempe dan Tahu Bacem

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Potong Tempe dan Tahu sesuai selera yaa ☺️.
  2. Siapkan bumbu halus nya, sambil didihkan air nya..
  3. Setelah air mendidih, masukan bumbu halus, daun salam, gula merah, gula putih, garam, kecap, penyedap (optional) dan asam jawa, lalu aduk dahulu, kemudian masukan Tempe dan Tahunya aduk lagi perlahan..
  4. Setelah tercampur rata, cicipi rasanya tunggu hingga air meresap dan tiris ya 😆.
  5. Sebelum di goreng tunggu Tempe dan Tahunya dingin yaa, siapkan wajan beri minyak panaskan, goreng dengan api kecil biar tidak hangus, goreng jgn lama-lama tunggu sampai kecoklatan lalu angkat 😁.
  6. Tempe dan Tahu siap di hidangkan,buat makan pakai nasi atau cemilan juga mantuuuul 👍🏻😆.

Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua. Baceman atau bacem sendiri merupakan sajian makanan khas dari daerah Jawa Tengah & Yogyakarta sebelah timur (Mataraman). Sebetulnya bacem ini merupakan cara pengolahan makanan yang awalnya berfungsi untuk mengawetkan produk, biasanya tempe dan tahu. Bumbu bacem merupakan masakan khas nusantara yang enak dan sangat populer di beberapa daerah seperti Jawa, Jogja dan Sunda bahkan daerah-daerah lain juga sudah sangat mengenalnya. Bacem merupakan cara pengolahan makanan dengan cara mengawetkan, biasanya digunakan untuk tempe dan tahu yang biasa dijadikan sebagai variasi menu makan harian yang.

Saat memasak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak 01. Tempe dan Tahu Bacem agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Tips masak

Aksi di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang sedap, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan Tempe, Tahu Coklat / Goreng (bebas), Daun Salam, Garam, Gula Putih, Penyedap Secukupnya (optional), Air Kelapa / Air Matang, Gula merah (iris halus), Kecap Manis, Asem Jawa, Bumbu Halus, Bawang Merah, Bawang Putih, Lengkuas, Ketumbar, Kemiri, Serai, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 17 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat 01. Tempe dan Tahu Bacem, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Potong Tempe dan Tahu sesuai selera yaa ☺️. Setelah itu, Siapkan bumbu halus nya, sambil didihkan air nya.. Setelah itu, Setelah air mendidih, masukan bumbu halus, daun salam, gula merah, gula putih, garam, kecap, penyedap (optional) dan asam jawa, lalu aduk dahulu, kemudian masukan Tempe dan Tahunya aduk lagi perlahan.. Jangan lupa, Setelah tercampur rata, cicipi rasanya tunggu hingga air meresap dan tiris ya 😆. Setelah itu, Sebelum di goreng tunggu Tempe dan Tahunya dingin yaa, siapkan wajan beri minyak panaskan, goreng dengan api kecil biar tidak hangus, goreng jgn lama-lama tunggu sampai kecoklatan lalu angkat 😁. Jangan lupa, Tempe dan Tahu siap di hidangkan,buat makan pakai nasi atau cemilan juga mantuuuul 👍🏻😆. Ingat, resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Baca juga : menu masakan sehari hari.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana membuat 01. Tempe dan Tahu Bacem dengan benar. Selamat mencoba...!!!