Haiii sobat, kali ini saya akan menulis bagaimana bikin Tempe-Tahu Bacem rumahan yang mudah dikuti. Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dicemil begitu saja juga nikmat!

Tempe-Tahu Bacem Bacem atau baceman adalah cara masak dari Yogyakarta. Bahan makanan umumnya tempe, tahu, telor, dan atau ayam direndam dalam air gula supaya lebih awet. Baca juga: Tips Masak Murah untuk Keluarga, Coba Variasi Tempe, Tahu, dan Telur.

Buat mama yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang nggak sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Olahan tempe salah-satu ide masakan sehari hari.

Lihat juga : Resep nugget tempe.

Saudara dapat buat Tempe-Tahu Bacem yang merupakan resep masakan sehari hari menggunakan 18 bahan yang mudah didapatkan:

Bumbu Tempe-Tahu Bacem seperti berikut:

  1. Anda butuhkan Bumbu halus :.
  2. Ambil 8 siung bawang merah.
  3. Ambil 4 siung bawang putih.
  4. Siapkan 2 buah kemiri.
  5. Sediakan 1/4 sdt ketumbar sangrai.
  6. Anda butuhkan Cemplung (tumis) :.
  7. Sediakan 2 buah daun salam.
  8. Anda butuhkan 2 ruas jari laos (geprek).
  9. Anda butuhkan 1/2 sdm mentega/minyak utk menumis.
  10. Gunakan Bumbu penyedap :.
  11. Ambil 1/4 batok gula aren.
  12. Ambil 1 sdt asem jawa.
  13. Sediakan secukupnya Gula pasir.
  14. Sediakan secukupnya Garam.
  15. Sediakan secukupnya Kaldu jamur.
  16. Siapkan ± 1/2 air kelapa dr 1 buah kelapa.
  17. Sediakan Tahu segitiga yg sudah digoreng.
  18. Siapkan Tempe daun.

Tempe dan tahu bacem bisa dijadikan lauk sarapan dan disimpan untuk esok hari. Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih judul tempe dan tahu bacem khas jawa tengah. Olahan ini biasnya untuk campuran gudeg Yogyakarta, sebenrnya bukan untuk gudeg saja tapi untuk makanan sehari hari dirumah juga sering bikin ini. Katanya kalo bikin baceman harus pake air kelapa ya??

Menurut sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Cara membuat Tempe-Tahu Bacem

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 4 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Haluskan bumbu kemudian tumis sebentar bersama bumbu cemplung..
  2. Masukkan semua bumbu penyedap lalu tambahkan air. Didihkan..
  3. Masukkan tahu dan tempe..
  4. Masak hingga bumbu meresap dan air sat..

Ini sy gak pake air kelapa juga udah enak kq😁 Yg pentingg gunakan api kecil saat merebus sambil dibolak-balik biar bumbunya meresap sempurna. Bahan yang digunakan untuk membuat bacem juga mudah didapat. Anda hanya membutuhkan bahan-bahan seperti bawang merah, bawang putih, ketumbar, gula merah, kecap, dan lainnya. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya? Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia, "Bacem" atau "Membacem" berarti merebus bahan makanan (tempe, tahu, ayam atau apa saja sesuai selera) ke dalam air yang sudah diberi kecap dan bumbu.

Saat memasak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Tempe-Tahu Bacem agar diperoleh hasil yang maksimal.

Tips masak

Pekerjaan di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang gurih, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan Bumbu halus :, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar sangrai, Cemplung (tumis) :, daun salam, laos (geprek), mentega/minyak utk menumis, Bumbu penyedap :, gula aren, asem jawa, Gula pasir, Garam, Kaldu jamur, ± 1/2 air kelapa dr 1 buah kelapa, Tahu segitiga yg sudah digoreng, Tempe daun, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 18 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Tempe-Tahu Bacem, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Haluskan bumbu kemudian tumis sebentar bersama bumbu cemplung.. Selanjutnya, Masukkan semua bumbu penyedap lalu tambahkan air. Didihkan.. Jangan lupa, Masukkan tahu dan tempe.. Setelah itu, Masak hingga bumbu meresap dan air sat.. Lalu, resep ini terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : masakan rumahan simple.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana bikin Tempe-Tahu Bacem dengan benar. Selamat mencoba...!!!