Selamat datang Bunda, kali ini saya akan membagikan bagaimana buat Tempe Bacem enak yang mudah dikuti. Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java.

Tempe Bacem The main ingredient here is tempe (sometimes spelled tempeh), or fermented soybean cakes, a protein-rich soy product that is indigenous to Indonesia. The dish uses a common Indonesian cooking technique known as bacem in the Javanese language. Tempe dan tahu bacem bisa dijadikan lauk sarapan dan disimpan untuk esok hari.

Buat mama yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Resep orek tempe salah-satu menu masakan sehari hari.

Lihat juga : Orek tempe.

Saudara dapat buat Tempe Bacem yang merupakan resep masakan praktis menggunakan 18 bahan yang mudah didapatkan:

Resep Tempe Bacem adalah:

  1. Anda butuhkan 1/2 papan tempe.
  2. Sediakan 600 ml air kelapa (air biasa jg bs).
  3. Anda butuhkan 3 sdm minyak untuk menumis (me : skip).
  4. Anda butuhkan Bumbu halus :.
  5. Gunakan 4 siung bawang putih.
  6. Anda butuhkan 4 siung bawang merah.
  7. Siapkan 1 sdm ketumbar (me : 1/2 sdm).
  8. Siapkan 3 cm jahe.
  9. Siapkan Bumbu rempah :.
  10. Siapkan 4 lembar daun salam.
  11. Sediakan 4 cm lengkuas (laos).
  12. Ambil 1 sdt lada bubuk (me : skip).
  13. Siapkan Bumbu lainnya :.
  14. Sediakan 8 sdm kecap.
  15. Ambil Secukupnya gula jawa.
  16. Ambil Secukupnya gula pasir.
  17. Anda butuhkan Secukupnya garam.
  18. Sediakan 150 ml air kaldu (me : skip).

Cara membuat sajian ini cukup mudah, tempe tahu hanya perlu direbus sampai bumbu meresap. Berikut selengkapnya resep tempe dan tahu bacem, dilansir dari SajianSedap. Itulah dia cara membuat tempe bacem. Simak juga kreasi lain seperti keripik tempe, tempe crispy dan masih banyak lagi.

Menurut semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Petunjuk membuat Tempe Bacem

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 3 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Potong tempe, masukan bumbu halus tambahkan air, lalu masukan tempe..
  2. Masukan bumbu2 lain, tunggu sampai air menyusut, koreksi rasa..
  3. Setelah menyusut, tempe bisa digoreng dengan minyak sedikit, atau di bakar di teflon. Tempe siap dihidangkan😚.

Jika dirasa ada yang salah pada resep, bisa beritahu kami ya. Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dicemil begitu saja juga nikmat! Cara membuat tempe bacem biasanya menggunakan air kelapa untu mendapatkan cita rasa manis yang lebih gurih, tetapi tanpa air kelapa pun kita juga dapat memasak tempe dan tahu bacem yang tak kalah enak pula.

Saat buat banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Tempe Bacem agar memperoleh hasil yang sempurna.

Tips masak

Aktivitas di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang spesial, lihat tipsnya berikut ini

  1. Penetapan bahan tempe, air kelapa (air biasa jg bs), minyak untuk menumis (me : skip), Bumbu halus :, bawang putih, bawang merah, ketumbar (me : 1/2 sdm), jahe, Bumbu rempah :, daun salam, lengkuas (laos), lada bubuk (me : skip), Bumbu lainnya :, kecap, gula jawa, gula pasir, garam, air kaldu (me : skip), akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 18 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara bikin Tempe Bacem, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Potong tempe, masukan bumbu halus tambahkan air, lalu masukan tempe.. Lalu, Masukan bumbu2 lain, tunggu sampai air menyusut, koreksi rasa.. Jangan lupa, Setelah menyusut, tempe bisa digoreng dengan minyak sedikit, atau di bakar di teflon. Tempe siap dihidangkan😚. Setelah itu, resep ini terdiri dari 3 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : masakan sehari hari.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana membuat Tempe Bacem dengan benar. Selamat mencoba...!!!