Haiii sobat, kali ini saya akan bagikan cara membuat Mendol/ Menjeng Tempe rumahan yang mudah dikuti. Hayo angkat tangan yang suka lupa punya stok tempe di kulkas tapi belum diolah keburu asem? Jangan takut mak, selain untuk campuran sayur lodeh, tempe juga bisa diolah jadi mendol loh. Kalau warga kota Mojokerto biasanya makan mendol bareng nasi jagung dan urap sayur.

Mendol/ Menjeng Tempe Sebutannya di Jember emang Mendol, termasuk olahan tempe, tapi khusus tempe yang menginap. Eaaaa menginap, maksudnya tempe kemarin gituloh 😆. Tapi tempenya belum asem yaa, ga enak kalo udah asem.

Buat kamu yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang nggak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. Nugget tempe adalah resep masakan rumahan yummy app.

Baca juga : Cara membuat tempe.

Ibu dapat membuat Mendol/ Menjeng Tempe yang merupakan resep masakan indonesia menggunakan 9 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Mendol/ Menjeng Tempe seperti berikut:

  1. Sediakan 1/2 papan tempe Rp 2.000.
  2. Sediakan 3 siung bawang merah.
  3. Sediakan 2 siung bawang putih.
  4. Siapkan 1/4 sdt lada boleh diganti cabai.
  5. Siapkan 1/4 sdt ketumbar.
  6. Anda butuhkan 1/2 sdt garam.
  7. Gunakan 1/2 sdt gula.
  8. Ambil 2 lembr daun jeruk purut.
  9. Anda butuhkan 1/2 ruas jari kencur jika suka.

Kalau pakai tempe lokal langsung cabut ja gak perlu acara kukus mengukus, dijamin enak asal beli tempe berkualitas bagus/gak banyak campuran. Resep Cara Membuat Mendol Tempe Khas Malang - Mendol tempe adalah jenis makanan tradisional khas dari Malang yang terbuat dari bahan dasar tempe yang diolah dengan dibumbui bumbu yang pas sehingga makanan ini memiliki rasa yang gurih. Makanan ini sangat cocok dijadikan sebagai cemilan namun cocok juga dijadikan sebagai lauk. Saat menggoreng tempe mendol, cukup satu kali balik tiap sisinya.

Menurut semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

langkah bikin Mendol/ Menjeng Tempe

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 3 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Haluskan semua bumbu kemudian sisihkan. Lanjut potong-potong tempe dan ulek hingga halus..
  2. Campur bumbu halus dan tempe halus, kemudian bentuk seperti ini. Dikepal-kepal sampai padat agar tidak pecah saat digoreng. Tidak perlu ditambahkan tepung. Namun jika suka boleh ditambahkan ½ sdm saja ya..
  3. Goreng dengan api sedang hingga warna kecoklatan dan siap disajikan. Kalau saya pribadi suka yang garing banget jadi saya bentuk kecil-kecilan. Sesuai selera saja ya mak. Selamat masak. Luv.

Untuk menghasilkan mendol yang matang merata, anda harus menggorengnya dengan metode deep fry. Gunakan Maspion Maslon Deep Fryer (Lihat di Lazada DISKON) agar seluruh permukaan mendol terendam minyak. Mendol tempe ini lebih mirip dengan perkedel tempe. Sajian asal kota Malang Jawa Timur ini biasanya disajkan sebagai pelengkap pecel. Pos tentang mendol tempe yang ditulis oleh eva.

Saat masak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Mendol/ Menjeng Tempe agar memperoleh hasil yang sempurna.

Tips masak

Aksi di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang spesial, lihat tipsnya berikut ini

  1. Pemilahan bahan tempe Rp 2.000, bawang merah, bawang putih, lada boleh diganti cabai, ketumbar, garam, gula, lembr daun jeruk purut, kencur jika suka, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 9 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara bikin Mendol/ Menjeng Tempe, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Haluskan semua bumbu kemudian sisihkan. Lanjut potong-potong tempe dan ulek hingga halus.. Ingat, Campur bumbu halus dan tempe halus, kemudian bentuk seperti ini. Dikepal-kepal sampai padat agar tidak pecah saat digoreng. Tidak perlu ditambahkan tepung. Namun jika suka boleh ditambahkan ½ sdm saja ya.. Lalu, Goreng dengan api sedang hingga warna kecoklatan dan siap disajikan. Kalau saya pribadi suka yang garing banget jadi saya bentuk kecil-kecilan. Sesuai selera saja ya mak. Selamat masak. Luv. Ingat, resep ini terdiri dari 3 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : masakan rumahan simple.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana bikin Mendol/ Menjeng Tempe dengan benar. Selamat mencoba...!!!