Selamat datang teman-teman, kali ini saya akan sharing bagaimana buat Tempe mendol pedas yang mudah dikuti. Mendol tempe is a specialty of East Java, especially around the city of Malang. It is made with tempe (soy bean cake) that is first steamed, then mashed together with spices before reshaped into individual portions and deep fried. These are great as snacks or as side dish to go with steamed white rice.

Makanan ini sangat cocok dijadikan sebagai cemilan namun cocok juga dijadikan sebagai lauk. Mendol merupakan nama makanan atau nama lain dari perkeddel. Tempe mendol yang gurih dan pedas ini sudah bisa kamu nikmati.

Buat anda yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tidak susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Bacem tahu tempe adalah masakan harian.

Bumbu Tempe mendol adalah:

Siapkan 100 gr Tempe.
Gunakan 1/2 sdt Gula.
Gunakan 1/2 sdt Garam.
Anda butuhkan 1/4 sdt Lada bubuk.
Gunakan 1/2 sdt Kaldu bubuk non msg.
Sediakan 1 sdm Tepung terigu.
Siapkan Secukupnya Minyak goreng.
Siapkan Bumbu halus.
Gunakan 4 buah Bawang merah.
Sediakan 2 siung bawang putih.
Siapkan 2 butir Kemiri.
Ambil 1 cm Kencur.
Sediakan 1 cm Jahe.
Anda butuhkan 1/2 sdt Ketumbar.
Sediakan 1 buah Cabe besar.
Anda butuhkan 1 lbr Daun jeruk.

Sajikan bersama nasi putih atau nasi urap, dijamin enak banget! Itulah resep mudah dan cepat membuat tempe mendol yang lezat. Saat menggoreng tempe mendol, cukup satu kali balik tiap sisinya. Untuk menghasilkan mendol yang matang merata, anda harus menggorengnya dengan metode deep fry.

Menurut semua orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Petunjuk membuat Tempe mendol

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 3 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

Siapkan bahan..
Haluskan bumbu halus, tambahkan sisa bahan. Campur rata..
Masukkan tempe, hancurkan dan campur rata. Bentuk tempe seperti gambar, lalu masukkan wadah dan tutup rapat. Simpan dikulkas minimal 30 menit, lalu goreng dengan api kecil hingga matang..

Gunakan Maspion Maslon Deep Fryer (Lihat di Lazada DISKON) agar seluruh permukaan mendol terendam minyak. Goreng tempe mendol dengan menggunakan tempe sedang sampai matang. Angkat tempe mendol dan taruh diatas piring yang sudah dilapisi dengan tisue makan, agar minyaknya terserap oleh tisue. Hallo Richa makasih untuk kosakata baru : Menjeng, jadi tahu saya nama lain Mendol Tempe atau Trasi Dhele menurut istilah ibu saya. Kalau pakai tempe lokal langsung cabut ja gak perlu acara kukus mengukus, dijamin enak asal beli tempe berkualitas bagus/gak banyak campuran.

Saat masak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Tempe mendol agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Tips buat

Kesibukan di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang spesial, apa sajakah itu?

Pemilihan bahan Tempe, Gula, Garam, Lada bubuk, Kaldu bubuk non msg, Tepung terigu, Minyak goreng, Bumbu halus, Bawang merah, bawang putih, Kemiri, Kencur, Jahe, Ketumbar, Cabe besar, Daun jeruk, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 16 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara membuat Tempe mendol, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Siapkan bahan.. Ingat, Haluskan bumbu halus, tambahkan sisa bahan. Campur rata.. Lalu, Masukkan tempe, hancurkan dan campur rata. Bentuk tempe seperti gambar, lalu masukkan wadah dan tutup rapat. Simpan dikulkas minimal 30 menit, lalu goreng dengan api kecil hingga matang.. Ingat, resep ini terdiri dari 3 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara bikin Tempe mendol dengan benar. Selamat mencoba...!!!