Jumpa lagi sobat, kali ini kami akan sharing bagaimana buat Mendol tempe/menjeng sehari-hari yang mudah dikuti. Rindu masakan bunda di rumah, karena bahan dan perlengkapannya hanya ada tempe akhirnya terbuatlah ini🙏🏻 Alya Savira Pamungkas. Menjeng tempe atau perkedel tempe jadoel. Ada stok tempe lumayan banyak dirumah daripada busuk jadinya dibikin perkedel tempe.

Mendol tempe/menjeng Mendol / Menjeng / Lentho / Perkedel Tempe by fridajoincoffee Waaah, udah lama ga makan mendol, maaak. Sebutannya di Jember emang Mendol, termasuk olahan tempe, tapi khusus tempe yang menginap. Eaaaa menginap, maksudnya tempe kemarin gituloh 😆.

Buat anda yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang nggak susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. Orek tempe merupakan resep masakan rumahan yummy app.

Lihat juga : Olahan tempe.

Ibu dapat membuat Mendol tempe/menjeng yang merupakan resep masakan sehari hari menggunakan 11 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Mendol tempe/menjeng yaitu:

Siapkan Tempe semanggit.
Sediakan Tempe biasa.
Sediakan Bumbu.
Ambil Cabe rawit.
Anda butuhkan Bawang putih.
Sediakan Kencur.
Siapkan Daun jeruk.
Anda butuhkan Tepung terigu (optional, agar waktu digoreng tidak hancur).
Ambil Garam.
Gunakan Lada.
Gunakan Penyedap rasa.

Tapi tempenya belum asem yaa, ga enak kalo udah asem. Hallo Richa makasih untuk kosakata baru : Menjeng, jadi tahu saya nama lain Mendol Tempe atau Trasi Dhele menurut istilah ibu saya. Kalau pakai tempe lokal langsung cabut ja gak perlu acara kukus mengukus, dijamin enak asal beli tempe berkualitas bagus/gak banyak campuran. Saat menggoreng tempe mendol, cukup satu kali balik tiap sisinya.

Menurut sebagian orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Petunjuk buat Mendol tempe/menjeng

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

Kukus kedua tempe hingga matang.
Uleg bumbu diatas hingga halus, potong tipis-tipis daun jeruk (batang dauh dibuang).
Hancurkan tempe yg sudah dikukus lalu campur kan bahan diatas hingga rata.
Lalu digoreng hingga kecoklatan.

Untuk menghasilkan mendol yang matang merata, anda harus menggorengnya dengan metode deep fry. Gunakan Maspion Maslon Deep Fryer (Lihat di Lazada DISKON) agar seluruh permukaan mendol terendam minyak. Resep Cara Membuat Mendol Tempe Khas Malang - Mendol tempe adalah jenis makanan tradisional khas dari Malang yang terbuat dari bahan dasar tempe yang diolah dengan dibumbui bumbu yang pas sehingga makanan ini memiliki rasa yang gurih. Makanan ini sangat cocok dijadikan sebagai cemilan namun cocok juga dijadikan sebagai lauk. Mendol merupakan nama makanan atau nama lain dari perkeddel.

Saat masak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Mendol tempe/menjeng agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Tips buat

Aksi di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang spesial, lihat tipsnya berikut ini

Pemilihan bahan Tempe semanggit, Tempe biasa, Bumbu, Cabe rawit, Bawang putih, Kencur, Daun jeruk, Tepung terigu (optional, agar waktu digoreng tidak hancur), Garam, Lada, Penyedap rasa, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 11 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara buat Mendol tempe/menjeng, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Kukus kedua tempe hingga matang. Ingat, Uleg bumbu diatas hingga halus, potong tipis-tipis daun jeruk (batang dauh dibuang). Setelah itu, Hancurkan tempe yg sudah dikukus lalu campur kan bahan diatas hingga rata. Setelah itu, Lalu digoreng hingga kecoklatan. Selanjutnya, resep ini terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.