Selamat datang sobat, kali ini saya akan membagikan cara bikin Mendol tempe spesial yang mudah dikuti. Mendol tempe is a specialty of East Java, especially around the city of Malang. It is made with tempe (soy bean cake) that is first steamed, then mashed together with spices before reshaped into individual portions and deep fried. These are great as snacks or as side dish to go with steamed white rice.

Mendol tempe Saat menggoreng tempe mendol, cukup satu kali balik tiap sisinya. Untuk menghasilkan mendol yang matang merata, anda harus menggorengnya dengan metode deep fry. Gunakan Maspion Maslon Deep Fryer (Lihat di Lazada DISKON) agar seluruh permukaan mendol terendam minyak.

Buat kamu yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. Bumbu orek tempe salah-satu masakan harian.

Baca juga : Kering tempe.

Ibu dapat masak Mendol tempe yang merupakan resep masakan sehari-hari untuk 1 bulan menggunakan 11 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bumbu Mendol tempe adalah:

  1. Gunakan 1/2 papan tempe.
  2. Anda butuhkan secukupnya Minyak goreng.
  3. Anda butuhkan Bumbu.
  4. Ambil 3 siung bawang putih.
  5. Sediakan 2 buah cabe merah besar.
  6. Ambil 6 buah cabe rawit merah (tambahkan jika suka pedas).
  7. Siapkan 1/2 sdm ketumbar.
  8. Anda butuhkan 3 cm kencur.
  9. Ambil 2 lembar daun jeruk.
  10. Anda butuhkan secukupnya Gula dan garam.
  11. Ambil Kaldu jamur bubuk.

Mendol adalah salah satu makanan khas Jawa Timur yang berbahan dasar tempe kedelai. Mendol Biasanya banyak ditemukan di daerah Malang, bahan utama mendol adalah tempe Malang yang berbentuk balok dalam membuat mendol bumbunya adalah bawang brambang jeruk purut ketumbar kencur garam cabe dan sedikit gula putih. Goreng tempe mendol dengan menggunakan tempe sedang sampai matang. Angkat tempe mendol dan taruh diatas piring yang sudah dilapisi dengan tisue makan, agar minyaknya terserap oleh tisue.

Bagi semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Cara buat Mendol tempe

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Potong2 tempe lalu kukus sebentar.
  2. Uleg semua bumbu sampai halus (termasuk daun jeruk), lalu lumatkan juga tempe yg sudah dikukus, campur dengan bumbu hingga rata..
  3. Kepal2 tempe, seperti membentuk perkedel, bentuk bebas boleh bulat pipih atau sedikit lonjong.
  4. Panaskan minyak dan goreng hingga kering kecoklatan. Selamat mencoba :).

Bagi warga Jawa Timur pasti sudah tidak asing lagi dengan Mendol Tempe. Seperti namanya, mendol tempe terbuat dari bahan dasar tempe kedelai. Jika di daerah Malang, kita bisa dengan mudah menemukan makanan ini, baik untuk lauk maupun jajanan. Mendol tempe memiliki cita rasa yang unik, karena tempe yang digunakan dalam makanan yang satu ini merupakan tempe yang sudah agak basi (tempe bosok. Hallo Richa makasih untuk kosakata baru : Menjeng, jadi tahu saya nama lain Mendol Tempe atau Trasi Dhele menurut istilah ibu saya.

Saat buat banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Mendol tempe agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Tips buat

Aksi di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang sedap, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan tempe, Minyak goreng, Bumbu, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit merah (tambahkan jika suka pedas), ketumbar, kencur, daun jeruk, Gula dan garam, Kaldu jamur bubuk, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 11 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Mendol tempe, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Potong2 tempe lalu kukus sebentar. Selanjutnya, Uleg semua bumbu sampai halus (termasuk daun jeruk), lalu lumatkan juga tempe yg sudah dikukus, campur dengan bumbu hingga rata.. Ingat, Kepal2 tempe, seperti membentuk perkedel, bentuk bebas boleh bulat pipih atau sedikit lonjong. Ingat, Panaskan minyak dan goreng hingga kering kecoklatan. Selamat mencoba :). Jangan lupa, resep ini terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : ide masakan sehari hari.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara buat Mendol tempe dengan benar. Selamat mencoba...!!!