Haiii teman-teman, kali ini kami akan bagikan bagaimana buat Tempe Mendol paraktis yang mudah dikuti. Mendol tempe is a specialty of East Java, especially around the city of Malang. It is made with tempe (soy bean cake) that is first steamed, then mashed together with spices before reshaped into individual portions and deep fried. These are great as snacks or as side dish to go with steamed white rice.

Makanan ini sangat cocok dijadikan sebagai cemilan namun cocok juga dijadikan sebagai lauk. Mendol merupakan nama makanan atau nama lain dari perkeddel. Tempe mendol yang gurih dan pedas ini sudah bisa kamu nikmati.

Buat mama yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tidak sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. Bacem tahu tempe contoh ide masakan sehari hari.

Resep Tempe Mendol yaitu:

Siapkan 1 sdm tepung terigu.
Sediakan Sejumput garam.
Sediakan secukupnya Kaldu jamur.
Anda butuhkan Minyak untuk menggoreng.
Gunakan Bumbu halus.
Sediakan 2 siung bawang putih.
Anda butuhkan 2 siung bawang merah.
Gunakan 3 cabe (skip jika tidak suka pedas).
Anda butuhkan 1 daun jeruk.
Siapkan 2 cm kencur.
Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk.
Ambil Bahan utama.
Anda butuhkan 1 papan tempe (aku lebih suka tempe yg sudah beberapa hari).

Sajikan bersama nasi putih atau nasi urap, dijamin enak banget! Itulah resep mudah dan cepat membuat tempe mendol yang lezat. Saat menggoreng tempe mendol, cukup satu kali balik tiap sisinya. Untuk menghasilkan mendol yang matang merata, anda harus menggorengnya dengan metode deep fry.

Bagi sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Langkah-langkah buat Tempe Mendol

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

Kukus tempe kurang lebih 20 mnt. Angkat tempe dan ulek kasar, Sisihkan supaya dingin..
Haluskan bumbu kemudian campurkan ke tempe yg sudah diulek, tambahkan tepung terigu, kaldu jamur dan garam. Aduk rata..
Ambil 1 sdm adonan tempe dan kepal2 berbentuk lonjong, lakukan sampai adonan habis..
Goreng tempe yg sudah di bentuk hingga kecoklatan..
Siap disajikan.

Gunakan Maspion Maslon Deep Fryer (Lihat di Lazada DISKON) agar seluruh permukaan mendol terendam minyak. Goreng tempe mendol dengan menggunakan tempe sedang sampai matang. Angkat tempe mendol dan taruh diatas piring yang sudah dilapisi dengan tisue makan, agar minyaknya terserap oleh tisue. Hallo Richa makasih untuk kosakata baru : Menjeng, jadi tahu saya nama lain Mendol Tempe atau Trasi Dhele menurut istilah ibu saya. Kalau pakai tempe lokal langsung cabut ja gak perlu acara kukus mengukus, dijamin enak asal beli tempe berkualitas bagus/gak banyak campuran.

Saat buat banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Tempe Mendol agar memperoleh hasil yang sempurna.

Tips masak

Aktivitas di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang lezat, lihat tipsnya berikut ini

Penentuan bahan tepung terigu, garam, Kaldu jamur, Minyak untuk menggoreng, Bumbu halus, bawang putih, bawang merah, cabe (skip jika tidak suka pedas), daun jeruk, kencur, ketumbar bubuk, Bahan utama, tempe (aku lebih suka tempe yg sudah beberapa hari), akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 13 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara bikin Tempe Mendol, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Kukus tempe kurang lebih 20 mnt. Angkat tempe dan ulek kasar, Sisihkan supaya dingin.. Selanjutnya, Haluskan bumbu kemudian campurkan ke tempe yg sudah diulek, tambahkan tepung terigu, kaldu jamur dan garam. Aduk rata.. Setelah itu, Ambil 1 sdm adonan tempe dan kepal2 berbentuk lonjong, lakukan sampai adonan habis.. Jangan lupa, Goreng tempe yg sudah di bentuk hingga kecoklatan.. Ingat, Siap disajikan. Lalu, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.