Selamat datang sobat, kali ini saya akan membagikan cara bikin Mendol tempe paraktis yang mudah dikuti. Mendol tempe is a specialty of East Java, especially around the city of Malang. It is made with tempe (soy bean cake) that is first steamed, then mashed together with spices before reshaped into individual portions and deep fried. These are great as snacks or as side dish to go with steamed white rice.

Mendol tempe Saat menggoreng tempe mendol, cukup satu kali balik tiap sisinya. Untuk menghasilkan mendol yang matang merata, anda harus menggorengnya dengan metode deep fry. Gunakan Maspion Maslon Deep Fryer (Lihat di Lazada DISKON) agar seluruh permukaan mendol terendam minyak.

Buat anda yang saat ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang nggak ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Tempe goreng contoh resep masakan rumahan yummy app.

Lihat juga : Orek tempe.

Anda dapat membuat Mendol tempe yang merupakan resep masakan sederhana sehari-hari menggunakan 11 bahan yang gampang didapatkan:

Resep Mendol tempe yaitu:

  1. Sediakan 1 papan tempe.
  2. Sediakan 1 helai daun bawang.
  3. Sediakan Bumbu halus.
  4. Ambil 3 siung bawang merah.
  5. Siapkan 1 siung bawang putih.
  6. Sediakan 2 cm kencur.
  7. Siapkan 2 helai daun jeruk.
  8. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
  9. Siapkan Secukupnya gula.
  10. Anda butuhkan Secukupnya garam.
  11. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.

Mendol adalah salah satu makanan khas Jawa Timur yang berbahan dasar tempe kedelai. Mendol Biasanya banyak ditemukan di daerah Malang, bahan utama mendol adalah tempe Malang yang berbentuk balok dalam membuat mendol bumbunya adalah bawang brambang jeruk purut ketumbar kencur garam cabe dan sedikit gula putih. Goreng tempe mendol dengan menggunakan tempe sedang sampai matang. Angkat tempe mendol dan taruh diatas piring yang sudah dilapisi dengan tisue makan, agar minyaknya terserap oleh tisue.

Bagi semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Langkah-langkah bikin Mendol tempe

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Parut tempe menggunakan parutan keju. Sisihkan.
  2. Campurkan tempe dengan bumbu halus dan tambahkan irisan daun bawang sampai rata. Koreksi rasa..
  3. Ambil 1 sdm adonan lalu kepal2 adonan sampai padat..
  4. Jangan langsung digoreng ya..diamkan dulu kurleb 20 menitan bisa juga dimasukkan kulkas dulu agar tidak hancur saat digoreng. Lalu goreng di api sedang. Goreng sampai berwarna kecoklatan. Lalu angkat. Sajikan..

Bagi warga Jawa Timur pasti sudah tidak asing lagi dengan Mendol Tempe. Seperti namanya, mendol tempe terbuat dari bahan dasar tempe kedelai. Jika di daerah Malang, kita bisa dengan mudah menemukan makanan ini, baik untuk lauk maupun jajanan. Mendol tempe memiliki cita rasa yang unik, karena tempe yang digunakan dalam makanan yang satu ini merupakan tempe yang sudah agak basi (tempe bosok. Hallo Richa makasih untuk kosakata baru : Menjeng, jadi tahu saya nama lain Mendol Tempe atau Trasi Dhele menurut istilah ibu saya.

Saat memasak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Mendol tempe agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Tips buat

Pekerjaan di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang sederhana, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan tempe, daun bawang, Bumbu halus, bawang merah, bawang putih, kencur, daun jeruk, ketumbar bubuk, gula, garam, kaldu bubuk, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 11 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Mendol tempe, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Parut tempe menggunakan parutan keju. Sisihkan. Selanjutnya, Campurkan tempe dengan bumbu halus dan tambahkan irisan daun bawang sampai rata. Koreksi rasa.. Jangan lupa, Ambil 1 sdm adonan lalu kepal2 adonan sampai padat.. Setelah itu, Jangan langsung digoreng ya..diamkan dulu kurleb 20 menitan bisa juga dimasukkan kulkas dulu agar tidak hancur saat digoreng. Lalu goreng di api sedang. Goreng sampai berwarna kecoklatan. Lalu angkat. Sajikan.. Selanjutnya, resep ini terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : ide masakan sehari hari.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana buat Mendol tempe dengan benar. Selamat mencoba...!!!