Selamat datang Bunda, kali ini saya akan membagikan bagaimana membuat Mendol Tempe Malang lezat yang mudah dikuti. Resep Cara Membuat Mendol Tempe Khas Malang - Mendol tempe adalah jenis makanan tradisional khas dari Malang yang terbuat dari bahan dasar tempe yang diolah dengan dibumbui bumbu yang pas sehingga makanan ini memiliki rasa yang gurih. Makanan ini sangat cocok dijadikan sebagai cemilan namun cocok juga dijadikan sebagai lauk. Mendol tempe is a specialty of East Java, especially around the city of Malang.

Mendol Tempe Malang Makanan olahan dari tempe khas Malang ini biasa disajikan sebagai lauk pelengkap rawon, nasi pecel, atau nasi urap. Tempe ditumbuk kasar, dicampur dengan bumbu, dibentuk lonjong, lalu kemudian digoreng hingga matang. Mendol adalah salah satu makanan khas Jawa Timur yang berbahan dasar tempe kedelai.

Buat mama yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Resep mendol tempe salah-satu menu masakan sehari hari.

Bahan Mendol Tempe Malang yaitu:

Sediakan 1 papan tempe malang uk 10 x 20 cm.
Ambil 4 bh cabe merah.
Sediakan 5 bh cabe rawit merah.
Ambil 4 bh bawang putih.
Gunakan 8 bh bawang merah.
Sediakan 2 ruas kencur.
Siapkan 6 lbr daun jeruk purut.
Gunakan 1/2 sdt terasi bakar.
Sediakan 1 sdt garam, jika krg bisa ditambahkan.
Ambil 1 sdt kaldu bubuk sy pakai royco rasa sapi.
Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
Siapkan 100 ml minyak goreng.

Mendol Biasanya banyak ditemukan di daerah Malang, bahan utama mendol adalah tempe Malang yang berbentuk balok dalam membuat mendol bumbunya adalah bawang brambang jeruk purut ketumbar kencur garam cabe dan sedikit gula putih. Kemaren di Malang, aku mencoba Mendol di beberapa warung makan yang menjual Rawon, seperti di Rawong Nguling itu Mendolnya enak.pas sesuai seleraku. Jadilah aku penasaran ingin membuat sendiri di rumah, karena sudah tahu rasa yang enak seperti apa. PhotoMalang.com Mendol adalah salah satu kuluner khas Malang.

Bagi semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

langkah buat Mendol Tempe Malang

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

Haluskan tempe dg cara diuleg kasar masih terlihat biji kedelainya jgn terlalu lembut, sisihkan..
Haluskan/uleg semua bumbu hingga lembut, kemudian campur dg tempe yg telah diuleg dan uleni hingga tercampur rata..
Jika rasanya sudah pas maka bentuk adonan mendol seperti membuat pergedel namun bulat agak lonjong, lakukan hingga adonan habis..
Panaskan minyak goreng pd wajan teflon, jika minyak sdh panas benar lalu masukkan secukupnya bulatan mendol goreng dg api agak kecil hingga bagian bawah kering kecoklatan baru dibalik, kemudian setelah 2 sisi kering kecoklayan lalu angkat tiriskan dan siap disajikan..

Bentuknya yang unik bahkan ada yang menyebut mirip dengan perkedel ini banyak disukai berbagai kalangan. Cara pembuatan mendol tempe khas Malang juga sangat mudah untuk dilakukan sehingga jika dijalankan sebagai usaha makanan akan bisa berjalan dengan lancar. Resep Mendol olahan tempe khas Malang. Bagi warga Jawa Timur pasti sudah tidak asing lagi dengan Mendol Tempe. Seperti namanya, mendol tempe terbuat dari bahan dasar tempe kedelai.

Saat memasak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Mendol Tempe Malang agar diperoleh hasil yang sempurna.

Tips masak

Pekerjaan di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang enak, lihat tipsnya berikut ini

Penentuan bahan tempe malang uk 10 x 20 cm, cabe merah, cabe rawit merah, bawang putih, bawang merah, kencur, daun jeruk purut, terasi bakar, garam, jika krg bisa ditambahkan, kaldu bubuk sy pakai royco rasa sapi, gula pasir, minyak goreng, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 12 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara buat Mendol Tempe Malang, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Haluskan tempe dg cara diuleg kasar masih terlihat biji kedelainya jgn terlalu lembut, sisihkan.. Jangan lupa, Haluskan/uleg semua bumbu hingga lembut, kemudian campur dg tempe yg telah diuleg dan uleni hingga tercampur rata.. Selanjutnya, Jika rasanya sudah pas maka bentuk adonan mendol seperti membuat pergedel namun bulat agak lonjong, lakukan hingga adonan habis.. Ingat, Panaskan minyak goreng pd wajan teflon, jika minyak sdh panas benar lalu masukkan secukupnya bulatan mendol goreng dg api agak kecil hingga bagian bawah kering kecoklatan baru dibalik, kemudian setelah 2 sisi kering kecoklayan lalu angkat tiriskan dan siap disajikan.. Lalu, resep ini terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana membuat Mendol Tempe Malang dengan benar. Selamat mencoba...!!!