Jumpa lagi teman-teman, kali ini kami akan menulis cara bikin Tempe Mendol paraktis yang mudah dikuti. Mendol tempe is a specialty of East Java, especially around the city of Malang. It is made with tempe (soy bean cake) that is first steamed, then mashed together with spices before reshaped into individual portions and deep fried. These are great as snacks or as side dish to go with steamed white rice.

Tempe Mendol Makanan ini sangat cocok dijadikan sebagai cemilan namun cocok juga dijadikan sebagai lauk. Mendol merupakan nama makanan atau nama lain dari perkeddel. Tempe mendol yang gurih dan pedas ini sudah bisa kamu nikmati.

Buat orang tua yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang nggak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. Bacem tahu tempe adalah masakan rumahan simple.

Lihat juga : Resep bacem tempe tahu.

Kamu dapat membuat Tempe Mendol yang merupakan resep masakan indonesia menggunakan 11 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Tempe Mendol adalah:

  1. Sediakan 200 gram tempe semangit.
  2. Ambil 2 batang daun seledri, iris halus.
  3. Gunakan 3 sdm tepung terigu.
  4. Ambil 300 minyak goreng.
  5. Siapkan Bumbu Halus.
  6. Ambil 3 siung bawang putih.
  7. Ambil 1/2 sdt merica.
  8. Sediakan 1 cm kunyit.
  9. Gunakan 1 cm kencur.
  10. Gunakan 1 sdt garam.
  11. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.

Sajikan bersama nasi putih atau nasi urap, dijamin enak banget! Itulah resep mudah dan cepat membuat tempe mendol yang lezat. Saat menggoreng tempe mendol, cukup satu kali balik tiap sisinya. Untuk menghasilkan mendol yang matang merata, anda harus menggorengnya dengan metode deep fry.

Buat semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Petunjuk bikin Tempe Mendol

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Tempe semangit dibelah/dipotong menjadi agak kecil. Kukus sampai mateng, kureb sekitar selama 10 menit. Angkat. Tempe semangit itu tempe yang hampir busuk tapi masih bagus untuk dikonsumsi dan aromanya sudah mulai menyengat..
  2. Campur tempe semangit yang sudah dikukus dengan bumbu halus, sambil tempenya dihaluskan. Saya haluskan tempenya pakai ulekan, meskipun tidak terlalu halus..
  3. Tambahkan tepung terigu dan irisan daun seledri. Aduk-aduk lagi hingga semuanya tercampur rata..
  4. Ambil 1 sdm adonan tempe mendol, bentuk bulat atau lonjong sesuai selera..
  5. Goreng tempe mendol di minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan..

Gunakan Maspion Maslon Deep Fryer (Lihat di Lazada DISKON) agar seluruh permukaan mendol terendam minyak. Goreng tempe mendol dengan menggunakan tempe sedang sampai matang. Angkat tempe mendol dan taruh diatas piring yang sudah dilapisi dengan tisue makan, agar minyaknya terserap oleh tisue. Hallo Richa makasih untuk kosakata baru : Menjeng, jadi tahu saya nama lain Mendol Tempe atau Trasi Dhele menurut istilah ibu saya. Kalau pakai tempe lokal langsung cabut ja gak perlu acara kukus mengukus, dijamin enak asal beli tempe berkualitas bagus/gak banyak campuran.

Saat masak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Tempe Mendol agar memperoleh hasil yang sempurna.

Tips masak

Kegiatan di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang enak, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan tempe semangit, daun seledri, iris halus, tepung terigu, minyak goreng, Bumbu Halus, bawang putih, merica, kunyit, kencur, garam, kaldu bubuk, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 11 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara bikin Tempe Mendol, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Tempe semangit dibelah/dipotong menjadi agak kecil. Kukus sampai mateng, kureb sekitar selama 10 menit. Angkat. Tempe semangit itu tempe yang hampir busuk tapi masih bagus untuk dikonsumsi dan aromanya sudah mulai menyengat.. Ingat, Campur tempe semangit yang sudah dikukus dengan bumbu halus, sambil tempenya dihaluskan. Saya haluskan tempenya pakai ulekan, meskipun tidak terlalu halus.. Ingat, Tambahkan tepung terigu dan irisan daun seledri. Aduk-aduk lagi hingga semuanya tercampur rata.. Lalu, Ambil 1 sdm adonan tempe mendol, bentuk bulat atau lonjong sesuai selera.. Setelah itu, Goreng tempe mendol di minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : resep masakan rumahan yummy app.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana buat Tempe Mendol dengan benar. Selamat mencoba...!!!