Haiii Bunda, kali ini kami akan membagikan bagaimana bikin Mendol tempe pedas yang mudah dikuti. Mendol tempe is a specialty of East Java, especially around the city of Malang. It is made with tempe (soy bean cake) that is first steamed, then mashed together with spices before reshaped into individual portions and deep fried. These are great as snacks or as side dish to go with steamed white rice.

Mendol tempe Saat menggoreng tempe mendol, cukup satu kali balik tiap sisinya. Untuk menghasilkan mendol yang matang merata, anda harus menggorengnya dengan metode deep fry. Gunakan Maspion Maslon Deep Fryer (Lihat di Lazada DISKON) agar seluruh permukaan mendol terendam minyak.

Buat mama yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tanpa susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Olahan tempe adalah masakan rumahan simple.

Lihat juga : Masak tempe.

Kamu dapat memasak Mendol tempe yang merupakan resep masakan sehari-hari mudah dan praktis menggunakan 11 bahan yang mudah didapatkan:

Resep Mendol tempe seperti berikut:

  1. Anda butuhkan bumbu halus:.
  2. Anda butuhkan 2 ruas jari kencur.
  3. Ambil 3 siung bawang putih.
  4. Gunakan 3 siung bawang merah.
  5. Gunakan 1/4 sdt ketumbar.
  6. Ambil 5 lembar daun jeruk.
  7. Siapkan 2 batang daun bawang.
  8. Siapkan BAhan :.
  9. Anda butuhkan 1 papan tempe (Rp 3.000).
  10. Gunakan Secukupnya kaldu bubuk.
  11. Sediakan Secukupnya garam.

Mendol adalah salah satu makanan khas Jawa Timur yang berbahan dasar tempe kedelai. Mendol Biasanya banyak ditemukan di daerah Malang, bahan utama mendol adalah tempe Malang yang berbentuk balok dalam membuat mendol bumbunya adalah bawang brambang jeruk purut ketumbar kencur garam cabe dan sedikit gula putih. Goreng tempe mendol dengan menggunakan tempe sedang sampai matang. Angkat tempe mendol dan taruh diatas piring yang sudah dilapisi dengan tisue makan, agar minyaknya terserap oleh tisue.

Buat sebagian orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Langkah-langkah bikin Mendol tempe

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Kukus tempe, uleg, sisihkan.
  2. Cuci dan iris daun bawang. Iris daun jeruk.
  3. Uleg bumbu halus.
  4. Masukkan ke dalam wadah bumbu halus, daun jeruk, daun bawang.
  5. Tambahkan terigu, kaldu bubuk dan garam. Aduk hingga rata.
  6. Buat lonjong-lonjong, goreng hingga kuning kecoklatan.

Bagi warga Jawa Timur pasti sudah tidak asing lagi dengan Mendol Tempe. Seperti namanya, mendol tempe terbuat dari bahan dasar tempe kedelai. Jika di daerah Malang, kita bisa dengan mudah menemukan makanan ini, baik untuk lauk maupun jajanan. Mendol tempe memiliki cita rasa yang unik, karena tempe yang digunakan dalam makanan yang satu ini merupakan tempe yang sudah agak basi (tempe bosok. Hallo Richa makasih untuk kosakata baru : Menjeng, jadi tahu saya nama lain Mendol Tempe atau Trasi Dhele menurut istilah ibu saya.

Saat memasak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Mendol tempe agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Tips buat

Kegiatan di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang rumahan, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan bumbu halus:, kencur, bawang putih, bawang merah, ketumbar, daun jeruk, daun bawang, BAhan :, tempe (Rp 3.000), kaldu bubuk, garam, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 11 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Mendol tempe, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Kukus tempe, uleg, sisihkan. Lalu, Cuci dan iris daun bawang. Iris daun jeruk. Selanjutnya, Uleg bumbu halus. Lalu, Masukkan ke dalam wadah bumbu halus, daun jeruk, daun bawang. Setelah itu, Tambahkan terigu, kaldu bubuk dan garam. Aduk hingga rata. Ingat, Buat lonjong-lonjong, goreng hingga kuning kecoklatan. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : masakan harian.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana bikin Mendol tempe dengan benar. Selamat mencoba...!!!