Haiii teman-teman, kali ini kami akan bagikan cara bikin Mendol Tempe rumahan yang mudah dikuti. Ini dia, olahan tempe yang enak dari Malang dengan bumbu gurih yang khas.: Rahma Ummu Fatimah :. Lihat juga resep Mendol tempe enak lainnya. Mendol tempe is a specialty of East Java, especially around the city of Malang.

Mendol Tempe Resep Cara Membuat Mendol Tempe Khas Malang - Mendol tempe adalah jenis makanan tradisional khas dari Malang yang terbuat dari bahan dasar tempe yang diolah dengan dibumbui bumbu yang pas sehingga makanan ini memiliki rasa yang gurih. Makanan ini sangat cocok dijadikan sebagai cemilan namun cocok juga dijadikan sebagai lauk. Saat menggoreng tempe mendol, cukup satu kali balik tiap sisinya.

Buat anda yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang nggak susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Nugget tempe merupakan resep masakan rumahan yummy app.

Baca juga : Tempe bacem.

Kamu dapat membuat Mendol Tempe yang merupakan masakan rumahan menggunakan 13 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bumbu Mendol Tempe seperti berikut:

  1. Ambil 1 balok tempe ukuran sedang.
  2. Siapkan 5 siung bawang merah.
  3. Gunakan 2 siung bawang putih.
  4. Anda butuhkan 3 buah cabe merah keriting.
  5. Siapkan 3 buah cabe rawit merah (opsional).
  6. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  7. Ambil 1/2 ruas kencur.
  8. Anda butuhkan 3 lembar daun jeruk.
  9. Gunakan 2 butir kemiri.
  10. Siapkan Secukupnya Garam.
  11. Anda butuhkan Secukupnya Penyedap rasa.
  12. Anda butuhkan 1 sdt ketumbar.
  13. Ambil Minyak Goreng.

Untuk menghasilkan mendol yang matang merata, anda harus menggorengnya dengan metode deep fry. Gunakan Maspion Maslon Deep Fryer (Lihat di Lazada DISKON) agar seluruh permukaan mendol terendam minyak. Bagi warga Jawa Timur pasti sudah tidak asing lagi dengan Mendol Tempe. Seperti namanya, mendol tempe terbuat dari bahan dasar tempe kedelai.

Menurut sebagian orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

langkah bikin Mendol Tempe

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Potong-potong tempe menjadi 3 atau 4 bagian. Kukus terlebih dahulu kurang lebih 15 menit (dikukus agar tidak getir/pahit). Angkat kemudian tumbuk halus/ kasar sesuai selera, sisihkan.
  2. Ulek halus semua bumbu diatas (boleh diblender dengan sedikit air, ±2 sdm).
  3. Campurkan tempe yang sudah ditumbuk dengan bumbu, tambahkan garam penyedap sesuai selera, aduk merata.
  4. Pilin bulat/ lonjong adonan tempe. Lakukan sampai adonan habis..
  5. Panaskan minyak goreng, kemudian goreng tempe sampai kecoklatan.. angkat dan hidangkan.

Jika di daerah Malang, kita bisa dengan mudah menemukan makanan ini, baik untuk lauk maupun jajanan. Mendol tempe memiliki cita rasa yang unik, karena tempe yang digunakan dalam makanan yang satu ini merupakan tempe yang sudah agak basi (tempe bosok. Goreng tempe mendol dengan menggunakan tempe sedang sampai matang. Angkat tempe mendol dan taruh diatas piring yang sudah dilapisi dengan tisue makan, agar minyaknya terserap oleh tisue. Mendol adalah salah satu makanan khas Jawa Timur (selain rawon dan tempe kacang).

Saat memasak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Mendol Tempe agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Tips masak

Kegiatan di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang sederhana, lihat tipsnya berikut ini

  1. Pemilihan bahan tempe ukuran sedang, bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit merah (opsional), daun jeruk, kencur, daun jeruk, kemiri, Garam, Penyedap rasa, ketumbar, Minyak Goreng, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 13 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Mendol Tempe, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Potong-potong tempe menjadi 3 atau 4 bagian. Kukus terlebih dahulu kurang lebih 15 menit (dikukus agar tidak getir/pahit). Angkat kemudian tumbuk halus/ kasar sesuai selera, sisihkan. Jangan lupa, Ulek halus semua bumbu diatas (boleh diblender dengan sedikit air, ±2 sdm). Jangan lupa, Campurkan tempe yang sudah ditumbuk dengan bumbu, tambahkan garam penyedap sesuai selera, aduk merata. Selanjutnya, Pilin bulat/ lonjong adonan tempe. Lakukan sampai adonan habis.. Jangan lupa, Panaskan minyak goreng, kemudian goreng tempe sampai kecoklatan.. angkat dan hidangkan. Selanjutnya, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : resep masakan rumahan yummy app.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara buat Mendol Tempe dengan benar. Selamat mencoba...!!!