Haiii teman-teman, kali ini saya akan menulis bagaimana bikin Tempe Mendol pedas yang mudah dikuti. Mendol tempe is a specialty of East Java, especially around the city of Malang. It is made with tempe (soy bean cake) that is first steamed, then mashed together with spices before reshaped into individual portions and deep fried. These are great as snacks or as side dish to go with steamed white rice.

Tempe Mendol Makanan ini sangat cocok dijadikan sebagai cemilan namun cocok juga dijadikan sebagai lauk. Mendol merupakan nama makanan atau nama lain dari perkeddel. Tempe mendol yang gurih dan pedas ini sudah bisa kamu nikmati.

Buat mama yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. Cara membuat tempe contoh masakan harian.

Baca juga : Tempe goreng.

Kamu dapat membuat Tempe Mendol yang merupakan resep masakan praktis dan cepat menggunakan 11 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bumbu Tempe Mendol adalah:

  1. Ambil 1/2 papan tempe (saya pakai tempe semangit lebih enak).
  2. Ambil 3 lembar daun jeruk.
  3. Gunakan 3 siung bawang merah.
  4. Sediakan 3 siung bawang putih.
  5. Siapkan 1 cm kencur.
  6. Anda butuhkan 1/2 sdt ketumbar.
  7. Gunakan 1 cabe merah keriting.
  8. Siapkan 2 cabe rawit.
  9. Siapkan Gula.
  10. Gunakan Garam.
  11. Anda butuhkan 1 sdm tepung beras.

Sajikan bersama nasi putih atau nasi urap, dijamin enak banget! Itulah resep mudah dan cepat membuat tempe mendol yang lezat. Saat menggoreng tempe mendol, cukup satu kali balik tiap sisinya. Untuk menghasilkan mendol yang matang merata, anda harus menggorengnya dengan metode deep fry.

Buat sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

langkah buat Tempe Mendol

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 7 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Kukus tempe selama 10 menit. Lalu hancurkan tempe menggunakan ulekan..
  2. Ulek ketumbar, bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting, kencur. Masukkan ke dalam wadah tempe..
  3. Iris tipis daun jeruk, buang tulangnya terlebih dahulu. Masukkan dalam adonan..
  4. Uleni menggunakan tangan, tambahkan tepung beras, garam, dan gula..
  5. Kepal-kepal adonan dan bentuk sesuai selera. Saya bentuk lonjong ukuran ibu jari..
  6. Goreng adonan hingga berwarna kecoklatan..
  7. Catatan: Tepung beras untuk merekatkan tempe, biar tidak buyar saat digoreng..

Gunakan Maspion Maslon Deep Fryer (Lihat di Lazada DISKON) agar seluruh permukaan mendol terendam minyak. Goreng tempe mendol dengan menggunakan tempe sedang sampai matang. Angkat tempe mendol dan taruh diatas piring yang sudah dilapisi dengan tisue makan, agar minyaknya terserap oleh tisue. Hallo Richa makasih untuk kosakata baru : Menjeng, jadi tahu saya nama lain Mendol Tempe atau Trasi Dhele menurut istilah ibu saya. Kalau pakai tempe lokal langsung cabut ja gak perlu acara kukus mengukus, dijamin enak asal beli tempe berkualitas bagus/gak banyak campuran.

Saat memasak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Tempe Mendol agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Tips masak

Aktivitas di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang gurih, lihat tipsnya berikut ini

  1. Penentuan bahan tempe (saya pakai tempe semangit lebih enak), daun jeruk, bawang merah, bawang putih, kencur, ketumbar, cabe merah keriting, cabe rawit, Gula, Garam, tepung beras, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 11 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Tempe Mendol, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Kukus tempe selama 10 menit. Lalu hancurkan tempe menggunakan ulekan.. Setelah itu, Ulek ketumbar, bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting, kencur. Masukkan ke dalam wadah tempe.. Setelah itu, Iris tipis daun jeruk, buang tulangnya terlebih dahulu. Masukkan dalam adonan.. Lalu, Uleni menggunakan tangan, tambahkan tepung beras, garam, dan gula.. Lalu, Kepal-kepal adonan dan bentuk sesuai selera. Saya bentuk lonjong ukuran ibu jari.. Ingat, Goreng adonan hingga berwarna kecoklatan.. Ingat, Catatan: Tepung beras untuk merekatkan tempe, biar tidak buyar saat digoreng.. Selanjutnya, resep ini terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : resep masakan rumahan yummy app.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana bikin Tempe Mendol dengan benar. Selamat mencoba...!!!