Haiii teman-teman, kali ini kami akan sharing bagaimana buat MenDoL tEmPe lezat yang mudah dikuti. Mendol tempe is a specialty of East Java, especially around the city of Malang. It is made with tempe (soy bean cake) that is first steamed, then mashed together with spices before reshaped into individual portions and deep fried. These are great as snacks or as side dish to go with steamed white rice.

MenDoL tEmPe Mendol merupakan nama makanan atau nama lain dari perkeddel. Goreng tempe mendol dengan menggunakan tempe sedang sampai matang. Angkat tempe mendol dan taruh diatas piring yang sudah dilapisi dengan tisue makan, agar minyaknya terserap oleh tisue.

Buat mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tidak sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Resep bacem tempe tahu salah-satu ide masakan sehari hari.

Baca juga : Tempe bacem.

Kamu dapat masak MenDoL tEmPe yang merupakan resep masakan indonesia tradisional menggunakan 9 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bumbu MenDoL tEmPe seperti berikut:

  1. Sediakan 1 papan tempe kedelai.
  2. Siapkan Bumbu halus.
  3. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  4. Sediakan 3 siung bawang merah.
  5. Siapkan 1 siung bawang putih.
  6. Anda butuhkan 1/2 sdt ketumbar.
  7. Gunakan 2-3 cm kencur.
  8. Siapkan Cabe rawit sesuai selera (bisa diskip).
  9. Sediakan secukupnya Garam,kaldu bubuk,minyak goreng.

Saat menggoreng tempe mendol, cukup satu kali balik tiap sisinya. Untuk menghasilkan mendol yang matang merata, anda harus menggorengnya dengan metode deep fry. Gunakan Maspion Maslon Deep Fryer (Lihat di Lazada DISKON) agar seluruh permukaan mendol terendam minyak. Bagi warga Jawa Timur pasti sudah tidak asing lagi dengan Mendol Tempe.

Bagi sebagian orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Cara bikin MenDoL tEmPe

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 2 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Uleg atau haluskan tempenya,lalu sisihkanHaluskan semua bumbu halus lalu campur dengan tempe yang sudah dihaluskan tadiAduk sampai rata, bisa ditest sedikit bila kurang asin atau pedas bisa ditambahkan sebelum digorengBentuk tempe dengan cara dikepal kepal dengan sedikit ditekan ya (biasanya bentuknya lonjong,,aku bikin sedikit lingkaran heheh)Goreng dengan minyak panas dengan api sedang cenderung kecil yaSekali balik az untuk menggorengnya agar tidak hancur gaesss😁Terimakasih.
  2. Sajikan dengan nasi putih hangat dan sambal lebih nikmat🤗🤗🤗.

Seperti namanya, mendol tempe terbuat dari bahan dasar tempe kedelai. Jika di daerah Malang, kita bisa dengan mudah menemukan makanan ini, baik untuk lauk maupun jajanan. Mendol tempe memiliki cita rasa yang unik, karena tempe yang digunakan dalam makanan yang satu ini merupakan tempe yang sudah agak basi (tempe bosok. Mendol adalah salah satu makanan khas Jawa Timur yang berbahan dasar tempe kedelai. Mendol Biasanya banyak ditemukan di daerah Malang, bahan utama mendol adalah tempe Malang yang berbentuk balok dalam membuat mendol bumbunya adalah bawang brambang jeruk purut ketumbar kencur garam cabe dan sedikit gula putih.

Saat memasak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak MenDoL tEmPe agar memperoleh hasil yang maksimal.

Tips buat

Aktivitas di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang gurih, lihat tipsnya berikut ini

  1. Pemilahan bahan tempe kedelai, Bumbu halus, daun jeruk, bawang merah, bawang putih, ketumbar, kencur, Cabe rawit sesuai selera (bisa diskip), Garam,kaldu bubuk,minyak goreng, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 9 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat MenDoL tEmPe, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Uleg atau haluskan tempenya,lalu sisihkanHaluskan semua bumbu halus lalu campur dengan tempe yang sudah dihaluskan tadiAduk sampai rata, bisa ditest sedikit bila kurang asin atau pedas bisa ditambahkan sebelum digorengBentuk tempe dengan cara dikepal kepal dengan sedikit ditekan ya (biasanya bentuknya lonjong,,aku bikin sedikit lingkaran heheh)Goreng dengan minyak panas dengan api sedang cenderung kecil yaSekali balik az untuk menggorengnya agar tidak hancur gaesss😁Terimakasih. Lalu, Sajikan dengan nasi putih hangat dan sambal lebih nikmat🤗🤗🤗. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 2 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : menu masakan harian.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana bikin MenDoL tEmPe dengan benar. Selamat mencoba...!!!