Haiii Bunda, kali ini kami akan bagikan bagaimana membuat Mendol Tempe Khas Malang paraktis yang mudah dikuti. Ini dia, olahan tempe yang enak dari Malang dengan bumbu gurih yang khas.: Rahma Ummu Fatimah :. Resep Cara Membuat Mendol Tempe Khas Malang - Mendol tempe adalah jenis makanan tradisional khas dari Malang yang terbuat dari bahan dasar tempe yang diolah dengan dibumbui bumbu yang pas sehingga makanan ini memiliki rasa yang gurih. Makanan ini sangat cocok dijadikan sebagai cemilan namun cocok juga dijadikan sebagai lauk.

Mendol Tempe Khas Malang Tempe ditumbuk kasar, dicampur dengan bumbu, dibentuk lonjong, lalu kemudian digoreng hingga matang. Selain digoreng biasa, kamu juga bisa mengkreasikannya menjadi tempe mendol. Tempe khas Malang ini seringkali dijadikan lauk pelengkap rawon, pecel, hinga nasi urap.

Buat kamu yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang nggak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. Resep bacem tempe tahu merupakan masakan harian.

Bumbu Mendol Tempe Khas Malang yaitu:

Gunakan 1 papan tempe utuh.
Anda butuhkan 2 sdm tepung tapioka.
Siapkan 1 sdm ebi (optional).
Sediakan Minyak goreng.
Sediakan Bumbu halus.
Siapkan 7 siung bawang putih.
Sediakan 1 cabe merah besar (jika pengen pedas tambahkan cabe rawit).
Anda butuhkan 2 lembar daun jeruk hilangkan bagian tengahnya.
Gunakan Secukupnya garam.
Gunakan Secukupnya lada bubuk.

Tips membuat Mendol khas Malang : Bisa pakai tempe segar, tempe semangit, atau tempe yang belum jadi jika mau kelihatan butiran-butiran kedelainya. Kalau aku suka rasa yang pakai tempe semangit. Tempe bisa di kukus dulu atau tempe segar, kalau aku suka versi yang di kukus dulu sebentar, jadi ngga langu aroma tempe mentah. PhotoMalang.com Mendol adalah salah satu kuluner khas Malang.

Buat sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Petunjuk membuat Mendol Tempe Khas Malang

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

Potong tempe lalu kukus sekitar 10 menit. Masukkan dalam baskom lalu tumbuk kasar.
Haluskan bumbu.
Campurkan bumbu halus dengan tempe yang sudah ditumbuk, tepung tapioka dan ebi kemudian aduk bisa pakai tangan yang sebelumnya sudah cuci tangan pakai sabun ya. Aduk sampai tercampur rata jangan lupa koreksi rasa.
Ambil adonan secukupnya kepal-kepal sambil ditekan, lakukan sampai adonan habis.
Panaskan minyak secukupnya, goreng sampai kecoklatan lalu balik. Catatan jangan keburu dibalik sebelum berwarna kecoklatan karena adonan akan pecah.
Setelah matang, tiriskan sampai kering. Sajikan.

Bentuknya yang unik bahkan ada yang menyebut mirip dengan perkedel ini banyak disukai berbagai kalangan. Cara pembuatan mendol tempe khas Malang juga sangat mudah untuk dilakukan sehingga jika dijalankan sebagai usaha makanan akan bisa berjalan dengan lancar. Mendol adalah makanan yang terbuat dari bahan dasar tempe kedelai yang berbentuk blok (mendol). Tempe mendol atau tempe penyet adalah makanan tradisional khas Malang berbahan dasar tempe yang diolah dengan ragam jenis bumbu sehingga menghasilkan panganan dengan cita rasa yang gurih. Biasanya tempe mendol diolah untuk menjadi lauk pecel dan rawon, tapi ada juga orang yang suka menyantap tempe mendol tanpa disertai menu lain.

Saat masak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Mendol Tempe Khas Malang agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Tips buat

Aksi di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang sederhana, lihat tipsnya berikut ini

Penentuan bahan tempe utuh, tepung tapioka, ebi (optional), Minyak goreng, Bumbu halus, bawang putih, cabe merah besar (jika pengen pedas tambahkan cabe rawit), daun jeruk hilangkan bagian tengahnya, garam, lada bubuk, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 10 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara bikin Mendol Tempe Khas Malang, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Potong tempe lalu kukus sekitar 10 menit. Masukkan dalam baskom lalu tumbuk kasar. Ingat, Haluskan bumbu. Ingat, Campurkan bumbu halus dengan tempe yang sudah ditumbuk, tepung tapioka dan ebi kemudian aduk bisa pakai tangan yang sebelumnya sudah cuci tangan pakai sabun ya. Aduk sampai tercampur rata jangan lupa koreksi rasa. Jangan lupa, Ambil adonan secukupnya kepal-kepal sambil ditekan, lakukan sampai adonan habis. Ingat, Panaskan minyak secukupnya, goreng sampai kecoklatan lalu balik. Catatan jangan keburu dibalik sebelum berwarna kecoklatan karena adonan akan pecah. Setelah itu, Setelah matang, tiriskan sampai kering. Sajikan. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : menu masakan harian.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana buat Mendol Tempe Khas Malang dengan benar. Selamat mencoba...!!!