Selamat datang sobat, kali ini saya akan menulis bagaimana buat Mendol tempe lezat yang mudah dikuti. Mendol tempe is a specialty of East Java, especially around the city of Malang. It is made with tempe (soy bean cake) that is first steamed, then mashed together with spices before reshaped into individual portions and deep fried. These are great as snacks or as side dish to go with steamed white rice.

Mendol tempe Saat menggoreng tempe mendol, cukup satu kali balik tiap sisinya. Untuk menghasilkan mendol yang matang merata, anda harus menggorengnya dengan metode deep fry. Gunakan Maspion Maslon Deep Fryer (Lihat di Lazada DISKON) agar seluruh permukaan mendol terendam minyak.

Buat mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tidak sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. Resep tempe adalah masakan rumahan simple.

Baca juga : Kering tempe.

Saudara dapat membuat Mendol tempe yang merupakan makanan jadi menggunakan 11 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bumbu Mendol tempe seperti berikut:

  1. Ambil 350 gram tempe.
  2. Anda butuhkan 7 siung bawang putih.
  3. Anda butuhkan 2 buah cabe merah.
  4. Ambil 3 buah cabe rawit.
  5. Ambil 1.5 sdt bubuk ketumbar.
  6. Anda butuhkan 1 sdt jinten.
  7. Gunakan 1 ruas jari lengkuas.
  8. Siapkan 5 lembar daun jeruk purut.
  9. Gunakan 5 lembar daun kare (opsional).
  10. Anda butuhkan 3/4 sdm gula.
  11. Siapkan 1 sdt garam.

Mendol adalah salah satu makanan khas Jawa Timur yang berbahan dasar tempe kedelai. Mendol Biasanya banyak ditemukan di daerah Malang, bahan utama mendol adalah tempe Malang yang berbentuk balok dalam membuat mendol bumbunya adalah bawang brambang jeruk purut ketumbar kencur garam cabe dan sedikit gula putih. Goreng tempe mendol dengan menggunakan tempe sedang sampai matang. Angkat tempe mendol dan taruh diatas piring yang sudah dilapisi dengan tisue makan, agar minyaknya terserap oleh tisue.

Bagi semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

langkah membuat Mendol tempe

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 4 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Mempersiapkan bahan. Cuci kemudian kukus tempe kurleb 15 menit, kemudian angkat dan biarkan dingin..
  2. Siapkan cobek, masukkan cabe merah, cabe rawit, lengkuas, daun jeruk purut, daun kare, jinten, ketumbar, gula dan garam, ulek jadi satu..
  3. Masukkan tempe yg sdh dingin kemudian aduk merata. Setelah itu bentuk bulat melonjong dan siap untuk digoreng..
  4. Goreng merata sekali balikan sampai matang, kemudian angkat, tiriskan dan siap disajikan..

Bagi warga Jawa Timur pasti sudah tidak asing lagi dengan Mendol Tempe. Seperti namanya, mendol tempe terbuat dari bahan dasar tempe kedelai. Jika di daerah Malang, kita bisa dengan mudah menemukan makanan ini, baik untuk lauk maupun jajanan. Mendol tempe memiliki cita rasa yang unik, karena tempe yang digunakan dalam makanan yang satu ini merupakan tempe yang sudah agak basi (tempe bosok. Hallo Richa makasih untuk kosakata baru : Menjeng, jadi tahu saya nama lain Mendol Tempe atau Trasi Dhele menurut istilah ibu saya.

Saat buat banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Mendol tempe agar diperoleh hasil yang sempurna.

Tips masak

Kegiatan di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang lezat, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan tempe, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, bubuk ketumbar, jinten, lengkuas, daun jeruk purut, daun kare (opsional), gula, garam, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 11 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara bikin Mendol tempe, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Mempersiapkan bahan. Cuci kemudian kukus tempe kurleb 15 menit, kemudian angkat dan biarkan dingin.. Setelah itu, Siapkan cobek, masukkan cabe merah, cabe rawit, lengkuas, daun jeruk purut, daun kare, jinten, ketumbar, gula dan garam, ulek jadi satu.. Ingat, Masukkan tempe yg sdh dingin kemudian aduk merata. Setelah itu bentuk bulat melonjong dan siap untuk digoreng.. Selanjutnya, Goreng merata sekali balikan sampai matang, kemudian angkat, tiriskan dan siap disajikan.. Selanjutnya, resep ini terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Baca juga : ide masakan sehari hari.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana buat Mendol tempe dengan benar. Selamat mencoba...!!!