Jumpa lagi sobat, kali ini kami akan sharing bagaimana membuat Mendol Tempe sederhana yang mudah dikuti. Ini dia, olahan tempe yang enak dari Malang dengan bumbu gurih yang khas.: Rahma Ummu Fatimah :. Lihat juga resep Mendol tempe enak lainnya. Mendol tempe is a specialty of East Java, especially around the city of Malang.

Mendol Tempe Resep Cara Membuat Mendol Tempe Khas Malang - Mendol tempe adalah jenis makanan tradisional khas dari Malang yang terbuat dari bahan dasar tempe yang diolah dengan dibumbui bumbu yang pas sehingga makanan ini memiliki rasa yang gurih. Makanan ini sangat cocok dijadikan sebagai cemilan namun cocok juga dijadikan sebagai lauk. Saat menggoreng tempe mendol, cukup satu kali balik tiap sisinya.

Buat orang tua yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. Olahan tempe salah-satu ide masakan sehari hari.

Lihat juga : Resep orek tempe.

Ibu dapat masak Mendol Tempe yang merupakan resep masakan sehari-hari mudah dan praktis menggunakan 11 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan Mendol Tempe yaitu:

  1. Sediakan 2 buah tempe ukuran ± 3x10.
  2. Gunakan 3 siung bawang merah.
  3. Anda butuhkan 3 siung bawang putih.
  4. Anda butuhkan 4 buah cabai rawit.
  5. Anda butuhkan 4 buah cabai merah keriting.
  6. Ambil 2 lembar daun jeruk.
  7. Anda butuhkan 1 ruas kunci.
  8. Sediakan secukupnya Garam.
  9. Gunakan secukupnya Gula.
  10. Ambil secukupnya Kaldu jamur.
  11. Siapkan secukupnya Merica bubuk.

Untuk menghasilkan mendol yang matang merata, anda harus menggorengnya dengan metode deep fry. Gunakan Maspion Maslon Deep Fryer (Lihat di Lazada DISKON) agar seluruh permukaan mendol terendam minyak. Bagi warga Jawa Timur pasti sudah tidak asing lagi dengan Mendol Tempe. Seperti namanya, mendol tempe terbuat dari bahan dasar tempe kedelai.

Menurut semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Langkah-langkah bikin Mendol Tempe

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 7 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Cuci bersih terlebih dahulu bumbu² nya. Kemudian di uleg sampai halus (bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, kunci, daun jeruk).
  2. Setelah bumbu halus, tambahkan gula, garam, kaldu jamur, merica secukupnya..
  3. Setelah tercampur semua, cicipi hingga rasa sesuai selera..
  4. Selanjutnya, hancurkan tempe dan uleg bebarengan dengan bumbu halus yang sudah di uleg..
  5. Setelah tercampur rata bumbu dan tempe, bentuk adonan berbentuk lonjong / sesuai selera..
  6. Siapkan minyak goreng dan panaskan. Kemudian goreng hingga kecokelatan / sampai matang..
  7. Selamat mencoba bunda...

Jika di daerah Malang, kita bisa dengan mudah menemukan makanan ini, baik untuk lauk maupun jajanan. Mendol tempe memiliki cita rasa yang unik, karena tempe yang digunakan dalam makanan yang satu ini merupakan tempe yang sudah agak basi (tempe bosok. Goreng tempe mendol dengan menggunakan tempe sedang sampai matang. Angkat tempe mendol dan taruh diatas piring yang sudah dilapisi dengan tisue makan, agar minyaknya terserap oleh tisue. Mendol adalah salah satu makanan khas Jawa Timur (selain rawon dan tempe kacang).

Saat masak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Mendol Tempe agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Tips buat

Pekerjaan di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang sederhana, lihat tipsnya berikut ini

  1. Pemilahan bahan tempe ukuran ± 3x10, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah keriting, daun jeruk, kunci, Garam, Gula, Kaldu jamur, Merica bubuk, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 11 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Mendol Tempe, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Cuci bersih terlebih dahulu bumbu² nya. Kemudian di uleg sampai halus (bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, kunci, daun jeruk). Jangan lupa, Setelah bumbu halus, tambahkan gula, garam, kaldu jamur, merica secukupnya.. Jangan lupa, Setelah tercampur semua, cicipi hingga rasa sesuai selera.. Jangan lupa, Selanjutnya, hancurkan tempe dan uleg bebarengan dengan bumbu halus yang sudah di uleg.. Ingat, Setelah tercampur rata bumbu dan tempe, bentuk adonan berbentuk lonjong / sesuai selera.. Selanjutnya, Siapkan minyak goreng dan panaskan. Kemudian goreng hingga kecokelatan / sampai matang.. Jangan lupa, Selamat mencoba bunda... Selanjutnya, resep ini terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Baca juga : ide masakan sehari hari.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana membuat Mendol Tempe dengan benar. Selamat mencoba...!!!