Jumpa lagi sobat, kali ini saya akan membagikan cara bikin Mendol Tempe sederhana yang mudah dikuti. Mendol tempe is a specialty of East Java, especially around the city of Malang. It is made with tempe (soy bean cake) that is first steamed, then mashed together with spices before reshaped into individual portions and deep fried. These are great as snacks or as side dish to go with steamed white rice.

Mendol Tempe Mendol merupakan nama makanan atau nama lain dari perkeddel. Goreng tempe mendol dengan menggunakan tempe sedang sampai matang. Angkat tempe mendol dan taruh diatas piring yang sudah dilapisi dengan tisue makan, agar minyaknya terserap oleh tisue.

Buat mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang nggak susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. Tempe goreng adalah resep masakan rumahan yummy app.

Baca juga : Resep tempe.

Anda dapat buat Mendol Tempe yang merupakan makanan jadi menggunakan 10 bahan yang gampang didapatkan:

Bumbu Mendol Tempe yaitu:

  1. Anda butuhkan 1 kotak Tempe.
  2. Gunakan Bumbu halus.
  3. Sediakan 4 siung bawang merah.
  4. Siapkan 4 siung bawang putih.
  5. Siapkan 3 buah cabe rawit.
  6. Gunakan 2-3 lembar daun jeruk.
  7. Siapkan 1 cm kencur.
  8. Ambil 1/2 sdt gula.
  9. Anda butuhkan 1/2 sdm garam (bisa kurang bisa lebih).
  10. Ambil 1/2 sdt penyedap/kaldu jamur.

Saat menggoreng tempe mendol, cukup satu kali balik tiap sisinya. Untuk menghasilkan mendol yang matang merata, anda harus menggorengnya dengan metode deep fry. Gunakan Maspion Maslon Deep Fryer (Lihat di Lazada DISKON) agar seluruh permukaan mendol terendam minyak. Bagi warga Jawa Timur pasti sudah tidak asing lagi dengan Mendol Tempe.

Bagi sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Langkah-langkah buat Mendol Tempe

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Uleg bumbu sampe halus, lalu masukan tempe..
  2. Uleg tempe sampe setengah halus, bisa di kepal & bumbu tercampur semua..
  3. Bikin bulatan/kepalan kecil2. Kepalan sampe terasa padat ya..
  4. Panaskan minyak (usahakan minyak banyak nanti biar terendam saat menggoreng). Gunakan api cenderunh kecil biar matang sampai kedalam. Balik sekali saja biar tidak hancur..
  5. Sajikan dg nasi hangat dan sambel teri.. Apalagi klo pakai nasi jagung dan urap2..😍😍😍😋.

Seperti namanya, mendol tempe terbuat dari bahan dasar tempe kedelai. Jika di daerah Malang, kita bisa dengan mudah menemukan makanan ini, baik untuk lauk maupun jajanan. Mendol tempe memiliki cita rasa yang unik, karena tempe yang digunakan dalam makanan yang satu ini merupakan tempe yang sudah agak basi (tempe bosok. Mendol adalah salah satu makanan khas Jawa Timur yang berbahan dasar tempe kedelai. Mendol Biasanya banyak ditemukan di daerah Malang, bahan utama mendol adalah tempe Malang yang berbentuk balok dalam membuat mendol bumbunya adalah bawang brambang jeruk purut ketumbar kencur garam cabe dan sedikit gula putih.

Saat memasak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Mendol Tempe agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Tips buat

Aktivitas di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang lezat, lihat tipsnya berikut ini

  1. Pemilahan bahan Tempe, Bumbu halus, bawang merah, bawang putih, cabe rawit, daun jeruk, kencur, gula, garam (bisa kurang bisa lebih), penyedap/kaldu jamur, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 10 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Mendol Tempe, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Uleg bumbu sampe halus, lalu masukan tempe.. Selanjutnya, Uleg tempe sampe setengah halus, bisa di kepal & bumbu tercampur semua.. Jangan lupa, Bikin bulatan/kepalan kecil2. Kepalan sampe terasa padat ya.. Ingat, Panaskan minyak (usahakan minyak banyak nanti biar terendam saat menggoreng). Gunakan api cenderunh kecil biar matang sampai kedalam. Balik sekali saja biar tidak hancur.. Jangan lupa, Sajikan dg nasi hangat dan sambel teri.. Apalagi klo pakai nasi jagung dan urap2..😍😍😍😋. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : masakan harian.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara buat Mendol Tempe dengan benar. Selamat mencoba...!!!