Selamat datang teman-teman, kali ini saya akan bagikan cara buat Mendol Tempe enak yang mudah dikuti. Mendol tempe is a specialty of East Java, especially around the city of Malang. It is made with tempe (soy bean cake) that is first steamed, then mashed together with spices before reshaped into individual portions and deep fried. These are great as snacks or as side dish to go with steamed white rice.

Mendol Tempe Mendol merupakan nama makanan atau nama lain dari perkeddel. Goreng tempe mendol dengan menggunakan tempe sedang sampai matang. Angkat tempe mendol dan taruh diatas piring yang sudah dilapisi dengan tisue makan, agar minyaknya terserap oleh tisue.

Buat anda yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tidak sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. Resep nugget tempe salah-satu menu masakan sehari hari.

Baca juga : Bumbu orek tempe.

Kamu dapat membuat Mendol Tempe yang merupakan masakan rumahan menggunakan 13 bahan yang mudah didapatkan:

Bumbu Mendol Tempe adalah:

  1. Ambil 1 potong tempe/me 2 bungkus tempe ukuran sedang.
  2. Gunakan Daun jeruk/lupa.
  3. Siapkan Daun bawang (optional).
  4. Gunakan 2 sdm tepung terigu.
  5. Siapkan Garam.
  6. Sediakan Royco/me kaldu bubuk.
  7. Siapkan Bumbu halus.
  8. Anda butuhkan 5 cabai rawit (selera)/me 7.
  9. Siapkan 5 cabai merah kriting (selera)/me gk pake.
  10. Sediakan 2 bawang putih.
  11. Ambil 2 bawang merah.
  12. Siapkan 2 cm Kencur/me.
  13. Sediakan 1 sdt Ketumbar/me.

Saat menggoreng tempe mendol, cukup satu kali balik tiap sisinya. Untuk menghasilkan mendol yang matang merata, anda harus menggorengnya dengan metode deep fry. Gunakan Maspion Maslon Deep Fryer (Lihat di Lazada DISKON) agar seluruh permukaan mendol terendam minyak. Bagi warga Jawa Timur pasti sudah tidak asing lagi dengan Mendol Tempe.

Buat sebagian orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

langkah buat Mendol Tempe

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Potong2 tempe, trus kukus tempe selama 10 menit.
  2. Tumbuk tempe yg masih panas, campur dgn bumbu halus ny,tepung terigu,.
  3. Masukkan daun bawang iris dan daun jeruk(me lupa), hee.
  4. Bntuk2 sesuai selera, trus goreng hingga matang,,.
  5. Siap cemal cemil,, atau buat lauk juga enk yah..#senyum.

Seperti namanya, mendol tempe terbuat dari bahan dasar tempe kedelai. Jika di daerah Malang, kita bisa dengan mudah menemukan makanan ini, baik untuk lauk maupun jajanan. Mendol tempe memiliki cita rasa yang unik, karena tempe yang digunakan dalam makanan yang satu ini merupakan tempe yang sudah agak basi (tempe bosok. Mendol adalah salah satu makanan khas Jawa Timur yang berbahan dasar tempe kedelai. Mendol Biasanya banyak ditemukan di daerah Malang, bahan utama mendol adalah tempe Malang yang berbentuk balok dalam membuat mendol bumbunya adalah bawang brambang jeruk purut ketumbar kencur garam cabe dan sedikit gula putih.

Saat masak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Mendol Tempe agar diperoleh hasil yang sempurna.

Tips masak

Aktivitas di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang spesial, lihat tipsnya berikut ini

  1. Penentuan bahan tempe/me 2 bungkus tempe ukuran sedang, Daun jeruk/lupa, Daun bawang (optional), tepung terigu, Garam, Royco/me kaldu bubuk, Bumbu halus, cabai rawit (selera)/me 7, cabai merah kriting (selera)/me gk pake, bawang putih, bawang merah, Kencur/me, Ketumbar/me, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 13 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Mendol Tempe, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Potong2 tempe, trus kukus tempe selama 10 menit. Selanjutnya, Tumbuk tempe yg masih panas, campur dgn bumbu halus ny,tepung terigu,. Lalu, Masukkan daun bawang iris dan daun jeruk(me lupa), hee. Setelah itu, Bntuk2 sesuai selera, trus goreng hingga matang,,. Lalu, Siap cemal cemil,, atau buat lauk juga enk yah..#senyum. Setelah itu, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : masakan rumahan simple.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara buat Mendol Tempe dengan benar. Selamat mencoba...!!!