Haiii teman-teman, kali ini kami akan menulis bagaimana buat Tempe Mendol pedas yang mudah dikuti. Mendol tempe is a specialty of East Java, especially around the city of Malang. It is made with tempe (soy bean cake) that is first steamed, then mashed together with spices before reshaped into individual portions and deep fried. These are great as snacks or as side dish to go with steamed white rice.

Makanan ini sangat cocok dijadikan sebagai cemilan namun cocok juga dijadikan sebagai lauk. Mendol merupakan nama makanan atau nama lain dari perkeddel. Tempe mendol yang gurih dan pedas ini sudah bisa kamu nikmati.

Buat kamu yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tidak susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Olahan tempe contoh menu masakan harian.

Resep Tempe Mendol adalah:

Ambil 400 gr tempe (boleh dikukus dulu).
Siapkan 4 lembar daun jeruk, buang batang daunnya.
Sediakan 2 batang daun bawang.
Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
Anda butuhkan 1/4 sdt kunyit bubuk.
Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
Sediakan Bumbu Halus:.
Ambil 3 siung bawang merah.
Ambil 3 siung bawang putih.
Gunakan 2 cm kencur.
Ambil 1 sdt garam.
Gunakan 1 sdt gula.
Gunakan 1 sdt kaldu jamur.

Sajikan bersama nasi putih atau nasi urap, dijamin enak banget! Itulah resep mudah dan cepat membuat tempe mendol yang lezat. Saat menggoreng tempe mendol, cukup satu kali balik tiap sisinya. Untuk menghasilkan mendol yang matang merata, anda harus menggorengnya dengan metode deep fry.

Buat semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Langkah-langkah buat Tempe Mendol

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

Haluskan tempe dengan cara diremas dengan tangan sampai hancur. Tambahkan bumbu halus, ketumbar, kunyit dan lada bubuk..
Rajang halus daun jeruk dan daun bawang, tambahkan ke adonan..
Aduk adonan dengan tangan sampai tercampur rata.
Ambil sedikit adonan, bentuk mendol bulat lonjong, pastikan adonannya padat ya..
Goreng mendol dengan api sedang sampai kecoklatan. Hati2 saat membalik ya, baca TIPS!!! di bawah 👇🏻👇🏻👇🏻 Angkat, sajikan. Selamat Mencoba! 🖐🏻❤.
TIPS!!! : agar mendol tidak hacur saat digoreng, pastikan adonan saat dibulatkan harus benar2 padat. Saat menggoreng, saat akan membalik mendol pastikan mendol sudah kecoklatan, garing & matang di satu sisi, jika masih berwarna kuning dibalik/belum garing mendol akan rawan hancur..

Gunakan Maspion Maslon Deep Fryer (Lihat di Lazada DISKON) agar seluruh permukaan mendol terendam minyak. Goreng tempe mendol dengan menggunakan tempe sedang sampai matang. Angkat tempe mendol dan taruh diatas piring yang sudah dilapisi dengan tisue makan, agar minyaknya terserap oleh tisue. Hallo Richa makasih untuk kosakata baru : Menjeng, jadi tahu saya nama lain Mendol Tempe atau Trasi Dhele menurut istilah ibu saya. Kalau pakai tempe lokal langsung cabut ja gak perlu acara kukus mengukus, dijamin enak asal beli tempe berkualitas bagus/gak banyak campuran.

Saat buat banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Tempe Mendol agar memperoleh hasil yang sempurna.

Tips masak

Kesibukan di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang sedap, lihat tipsnya berikut ini

Pemilahan bahan tempe (boleh dikukus dulu), daun jeruk, buang batang daunnya, daun bawang, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, lada bubuk, Bumbu Halus:, bawang merah, bawang putih, kencur, garam, gula, kaldu jamur, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 13 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara bikin Tempe Mendol, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Haluskan tempe dengan cara diremas dengan tangan sampai hancur. Tambahkan bumbu halus, ketumbar, kunyit dan lada bubuk.. Ingat, Rajang halus daun jeruk dan daun bawang, tambahkan ke adonan.. Lalu, Aduk adonan dengan tangan sampai tercampur rata. Jangan lupa, Ambil sedikit adonan, bentuk mendol bulat lonjong, pastikan adonannya padat ya.. Ingat, Goreng mendol dengan api sedang sampai kecoklatan. Hati2 saat membalik ya, baca TIPS!!! di bawah 👇🏻👇🏻👇🏻 Angkat, sajikan. Selamat Mencoba! 🖐🏻❤. Ingat, TIPS!!! : agar mendol tidak hacur saat digoreng, pastikan adonan saat dibulatkan harus benar2 padat. Saat menggoreng, saat akan membalik mendol pastikan mendol sudah kecoklatan, garing & matang di satu sisi, jika masih berwarna kuning dibalik/belum garing mendol akan rawan hancur.. Ingat, resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : menu masakan sehari hari.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara bikin Tempe Mendol dengan benar. Selamat mencoba...!!!