Jumpa lagi sobat, kali ini saya akan bagikan bagaimana bikin Mendol Petang (Tempe Kentang) paraktis yang mudah dikuti. Hallo Richa makasih untuk kosakata baru : Menjeng, jadi tahu saya nama lain Mendol Tempe atau Trasi Dhele menurut istilah ibu saya. Kalau pakai tempe lokal langsung cabut ja gak perlu acara kukus mengukus, dijamin enak asal beli tempe berkualitas bagus/gak banyak campuran. Lihat juga resep Sambel Kering Teri Tempe Kentang enak lainnya.

Mendol Petang (Tempe Kentang) Pembuatan hidangan ini cukup mudah dan bahan yang digunakanpun cukup sederhana. Mari simak dibawah ini informasinya hanya untuk anda. Resep Cara Membuat Mendol Tempe Khas Malang - Mendol tempe adalah jenis makanan tradisional khas dari Malang yang terbuat dari bahan dasar tempe yang diolah dengan dibumbui bumbu yang pas sehingga makanan ini memiliki rasa yang gurih.

Buat kamu yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang nggak susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Nugget tempe salah-satu masakan sehari hari.

Lihat juga : Resep mendol tempe.

Kamu dapat memasak Mendol Petang (Tempe Kentang) yang merupakan resep makanan sederhana dari telur menggunakan 16 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan Mendol Petang (Tempe Kentang) yaitu:

Sediakan 2 keping tempe yang tersimpan dikulkas 3 hari.
Ambil 1 keping Tempe baru.
Gunakan 2 buah Kentang.
Gunakan Bumbu halus: 8 siung bawang merah.
Siapkan 5 siung bawang putih.
Sediakan 1 ruas kencur.
Anda butuhkan 5 buah daun jeruk.
Anda butuhkan 3 buah lombok merah.
Sediakan 5 buah lombok rawit.
Ambil 1 buah kaldu blok rasa ayam.
Gunakan 1/2 sdt Royco.
Ambil 1/2 sdt merica.
Anda butuhkan 1 sdt ketumbar bubuk.
Siapkan 2 sdm irisan gula merah.
Sediakan 3/4 sdt garam.
Gunakan 2 sdm tepung maizena.

Makanan ini sangat cocok dijadikan sebagai cemilan namun cocok juga dijadikan sebagai lauk. Mendol merupakan nama makanan atau nama lain dari perkeddel. Sambal tempe dengan kentang dan ikan bilis ni saja saya buat untuk hidangan tambahan berbuka puasa petang nanti. Sebab ada banyak kentang dan tempe yang perlu diolah.

Menurut sebagian orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Petunjuk membuat Mendol Petang (Tempe Kentang)

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 7 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

Kupas kentang, bersihkan, rebus bersama tempe, disisihkan.
Kupas bawang merah, bawang putih, kencur, buang isi lombok merah, semua bahan dicuci bersih. Iris tipis bawang merah, bawang putih, kencur, lombok merah, daun jeruk, lombok rawit.
Membuat bumbu halus. Semua bahan diuleg bertahap, hingga halus..
Masukkan tempe dan kentang yang sudah dipotong kecil-kecil secara bertahap kedalam bumbu halus, dicampur diuleg, hingga rata, koreksi rasa hingga sesuai yang dinginkan, tambahkan tepung maizena untuk membantu merekatkan adonan/campuran.
Bentuk adonan jadi gulungan atau kotak- kotak tidak terlalu besar agar gorengannya masak merata.
Goreng dengan api kecil, hingga matang sempurna, jangan lupa membaliknya satu kali saja agar tidak merusak mendolnya.
Mendol siap disajikan, bahan mendol yang belum digoreng bisa disimpan difreezer, agar awet dibungkus plastik.

Separuh kentang saya dah asingkan untuk buat inti karipap, dan tempe tu pula, saya dah jemu goreng. Jadi, saya buatlah sambal tempe kentang goreng. Sambal tempe ni rasanya pedas dan manis dan kalau suka yang rangup saya ada kongsikan. Petang-petang paling seronok dapat layan camilan sedap. Lihat juga resep Tempe Mendol enak lainnya.

Saat memasak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Mendol Petang (Tempe Kentang) agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Tips buat

Pekerjaan di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang gurih, lihat tipsnya berikut ini

Penentuan bahan tempe yang tersimpan dikulkas 3 hari, Tempe baru, Kentang, Bumbu halus: 8 siung bawang merah, bawang putih, kencur, daun jeruk, lombok merah, lombok rawit, kaldu blok rasa ayam, Royco, merica, ketumbar bubuk, irisan gula merah, garam, tepung maizena, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 16 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara membuat Mendol Petang (Tempe Kentang), meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Kupas kentang, bersihkan, rebus bersama tempe, disisihkan. Ingat, Kupas bawang merah, bawang putih, kencur, buang isi lombok merah, semua bahan dicuci bersih. Iris tipis bawang merah, bawang putih, kencur, lombok merah, daun jeruk, lombok rawit. Setelah itu, Membuat bumbu halus. Semua bahan diuleg bertahap, hingga halus.. Setelah itu, Masukkan tempe dan kentang yang sudah dipotong kecil-kecil secara bertahap kedalam bumbu halus, dicampur diuleg, hingga rata, koreksi rasa hingga sesuai yang dinginkan, tambahkan tepung maizena untuk membantu merekatkan adonan/campuran. Jangan lupa, Bentuk adonan jadi gulungan atau kotak- kotak tidak terlalu besar agar gorengannya masak merata. Setelah itu, Goreng dengan api kecil, hingga matang sempurna, jangan lupa membaliknya satu kali saja agar tidak merusak mendolnya. Setelah itu, Mendol siap disajikan, bahan mendol yang belum digoreng bisa disimpan difreezer, agar awet dibungkus plastik. Selanjutnya, resep ini terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.