Jumpa lagi teman-teman, kali ini saya akan sharing cara bikin Mendol Tempe enak yang mudah dikuti. Mendol tempe is a specialty of East Java, especially around the city of Malang. It is made with tempe (soy bean cake) that is first steamed, then mashed together with spices before reshaped into individual portions and deep fried. These are great as snacks or as side dish to go with steamed white rice.

Mendol Tempe Mendol merupakan nama makanan atau nama lain dari perkeddel. Goreng tempe mendol dengan menggunakan tempe sedang sampai matang. Angkat tempe mendol dan taruh diatas piring yang sudah dilapisi dengan tisue makan, agar minyaknya terserap oleh tisue.

Buat orang tua yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang tidak ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Bumbu orek tempe salah-satu masakan harian.

Baca juga : Olahan tempe.

Ibu dapat masak Mendol Tempe yang merupakan resep makanan menggunakan 13 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Resep Mendol Tempe yaitu:

  1. Siapkan 1 papan tempe.
  2. Gunakan 1/2 batang daun bawang iris2.
  3. Sediakan 2 sdm tepung terigu.
  4. Siapkan Sejumput gula.
  5. Gunakan 1/2 sdt garam.
  6. Gunakan 1/4 sdt kaldu jamur.
  7. Ambil Bumbu halus:.
  8. Sediakan 3 biji bawang merah.
  9. Siapkan 2 biji bawang putih.
  10. Gunakan 1 sdm merica sangrai.
  11. Ambil 3 buah cabe merah keriting.
  12. Gunakan 5 cabe rawit merah.
  13. Ambil 2 lembar daun jeruk iris2 buang tulang daunnya.

Saat menggoreng tempe mendol, cukup satu kali balik tiap sisinya. Untuk menghasilkan mendol yang matang merata, anda harus menggorengnya dengan metode deep fry. Gunakan Maspion Maslon Deep Fryer (Lihat di Lazada DISKON) agar seluruh permukaan mendol terendam minyak. Bagi warga Jawa Timur pasti sudah tidak asing lagi dengan Mendol Tempe.

Menurut semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Cara bikin Mendol Tempe

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 4 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Potong2 tempe kemudian kukus selama 15 menit. Angkat.
  2. Haluskan tempe.
  3. Campurkan bumbu halus dan terigu, garam, gula, kaldu jamur.
  4. Bentuk bulat kemudian goreng angkat dan tiriskan..

Seperti namanya, mendol tempe terbuat dari bahan dasar tempe kedelai. Jika di daerah Malang, kita bisa dengan mudah menemukan makanan ini, baik untuk lauk maupun jajanan. Mendol tempe memiliki cita rasa yang unik, karena tempe yang digunakan dalam makanan yang satu ini merupakan tempe yang sudah agak basi (tempe bosok. Mendol adalah salah satu makanan khas Jawa Timur yang berbahan dasar tempe kedelai. Mendol Biasanya banyak ditemukan di daerah Malang, bahan utama mendol adalah tempe Malang yang berbentuk balok dalam membuat mendol bumbunya adalah bawang brambang jeruk purut ketumbar kencur garam cabe dan sedikit gula putih.

Saat memasak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Mendol Tempe agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Tips buat

Kegiatan di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang spesial, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan tempe, daun bawang iris2, tepung terigu, gula, garam, kaldu jamur, Bumbu halus:, bawang merah, bawang putih, merica sangrai, cabe merah keriting, cabe rawit merah, daun jeruk iris2 buang tulang daunnya, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 13 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Mendol Tempe, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Potong2 tempe kemudian kukus selama 15 menit. Angkat. Selanjutnya, Haluskan tempe. Lalu, Campurkan bumbu halus dan terigu, garam, gula, kaldu jamur. Selanjutnya, Bentuk bulat kemudian goreng angkat dan tiriskan.. Lalu, resep ini terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : masakan rumahan simple.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana membuat Mendol Tempe dengan benar. Selamat mencoba...!!!