Jumpa lagi sobat, kali ini saya akan menulis cara membuat Mendol Tempe sederhana yang mudah dikuti. Mendol tempe is a specialty of East Java, especially around the city of Malang. It is made with tempe (soy bean cake) that is first steamed, then mashed together with spices before reshaped into individual portions and deep fried. These are great as snacks or as side dish to go with steamed white rice.

Mendol Tempe Mendol merupakan nama makanan atau nama lain dari perkeddel. Goreng tempe mendol dengan menggunakan tempe sedang sampai matang. Angkat tempe mendol dan taruh diatas piring yang sudah dilapisi dengan tisue makan, agar minyaknya terserap oleh tisue.

Buat orang tua yang saat ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tidak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Resep orek tempe salah-satu masakan rumahan simple.

Lihat juga : Orek tempe.

Anda dapat membuat Mendol Tempe yang merupakan resep masakan sederhana dan murah menggunakan 11 bahan yang mudah didapatkan:

Bumbu Mendol Tempe yaitu:

Ambil 1 papan tempe semangit (saya beli 2ribuan).
Siapkan 1 papan tempe biasa (saya beli 2 ribuan).
Gunakan 3 sdm tepung tapioka.
Sediakan Bumbu Halus :.
Sediakan 3 sg bawang putih.
Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
Anda butuhkan 1 bh cabe merah besar.
Anda butuhkan 6 bh cabe rawit.
Siapkan 1 atau 2 cm kencur, saya suka banyak.
Anda butuhkan 1 lembar daun jeruk purut.
Sediakan secukupnya Gula, garam, dan kaldu jamur.

Saat menggoreng tempe mendol, cukup satu kali balik tiap sisinya. Untuk menghasilkan mendol yang matang merata, anda harus menggorengnya dengan metode deep fry. Gunakan Maspion Maslon Deep Fryer (Lihat di Lazada DISKON) agar seluruh permukaan mendol terendam minyak. Bagi warga Jawa Timur pasti sudah tidak asing lagi dengan Mendol Tempe.

Bagi sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Langkah-langkah membuat Mendol Tempe

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 3 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

Kukus tempe +- 20 menit agar bau langunya hilang.
Uleg kasar tempe dan campur dengan bumbu halus. Tambahkan gula garam dan kaldu jamur secukupnya. Tambahkan tepung tapioka, aduk rata. Tes rasa.
Bentuk lonjong sambil dipadatkan. Lalu goreng hingga matang kecoklatan. Siap disajikan..

Seperti namanya, mendol tempe terbuat dari bahan dasar tempe kedelai. Jika di daerah Malang, kita bisa dengan mudah menemukan makanan ini, baik untuk lauk maupun jajanan. Mendol tempe memiliki cita rasa yang unik, karena tempe yang digunakan dalam makanan yang satu ini merupakan tempe yang sudah agak basi (tempe bosok. Mendol adalah salah satu makanan khas Jawa Timur yang berbahan dasar tempe kedelai. Mendol Biasanya banyak ditemukan di daerah Malang, bahan utama mendol adalah tempe Malang yang berbentuk balok dalam membuat mendol bumbunya adalah bawang brambang jeruk purut ketumbar kencur garam cabe dan sedikit gula putih.

Saat memasak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Mendol Tempe agar memperoleh hasil yang maksimal.

Tips masak

Kesibukan di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang lezat, apa sajakah itu?

Pemilihan bahan tempe semangit (saya beli 2ribuan), tempe biasa (saya beli 2 ribuan), tepung tapioka, Bumbu Halus :, sg bawang putih, ketumbar bubuk, cabe merah besar, cabe rawit, atau 2 cm kencur, saya suka banyak, daun jeruk purut, Gula, garam, dan kaldu jamur, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 11 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara membuat Mendol Tempe, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Kukus tempe +- 20 menit agar bau langunya hilang. Selanjutnya, Uleg kasar tempe dan campur dengan bumbu halus. Tambahkan gula garam dan kaldu jamur secukupnya. Tambahkan tepung tapioka, aduk rata. Tes rasa. Setelah itu, Bentuk lonjong sambil dipadatkan. Lalu goreng hingga matang kecoklatan. Siap disajikan.. Selanjutnya, resep ini terdiri dari 3 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.