Haiii sobat, kali ini kami akan sharing bagaimana membuat Mendol tempe spesial yang mudah dikuti. Mendol tempe is a specialty of East Java, especially around the city of Malang. It is made with tempe (soy bean cake) that is first steamed, then mashed together with spices before reshaped into individual portions and deep fried. Lihat juga resep Mendol tempe enak lainnya.

Mendol tempe Saat menggoreng tempe mendol, cukup satu kali balik tiap sisinya. Untuk menghasilkan mendol yang matang merata, anda harus menggorengnya dengan metode deep fry. Gunakan Maspion Maslon Deep Fryer (Lihat di Lazada DISKON) agar seluruh permukaan mendol terendam minyak.

Buat mama yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang nggak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. Resep tempe goreng salah-satu resep masakan rumahan yummy app.

Bahan Mendol tempe yaitu:

Gunakan 1 papan tempe baru =2ribu.
Gunakan Daun brambang.Kebetulan tadi lupa beli 🙈.
Sediakan 30 gr Kelapa muda parut.
Siapkan 15 gr tepung tapioka / kanji.
Sediakan Bumbu halus :.
Sediakan 4 siung bawang putih.
Siapkan Seruas laos.
Ambil 1 cm kencur.
Sediakan 1 sdt Garam.
Gunakan 1 sdt gula.

Mendol adalah salah satu makanan khas Jawa Timur yang berbahan dasar tempe kedelai. Mendol Biasanya banyak ditemukan di daerah Malang, bahan utama mendol adalah tempe Malang yang berbentuk balok dalam membuat mendol bumbunya adalah bawang brambang jeruk purut ketumbar kencur garam cabe dan sedikit gula putih. Mendol Tempe ini makanan khas dari daerah malang. bahan utamanya tempe . semacam perkedel tempe pedas enak sekali . silahkan dicoba membuat ya . karena tempe sangat baik manfaat nya untuk tubuh jadi tidak ada alasan untuk tidak mengkonsumsi tempe Goreng tempe mendol dengan menggunakan tempe sedang sampai matang. Angkat tempe mendol dan taruh diatas piring yang sudah dilapisi dengan tisue makan, agar minyaknya terserap oleh tisue.

Buat sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Langkah-langkah membuat Mendol tempe

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 7 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

Rebus tempe yang masih baru (bukan tempe dr hasil menginap ya) bersama bawang putih,laos dan kencur selama 10 menit.Angkat,tiriskan..
Kalau suka pedas bisa di tambah cabe rawit atau cabe merah.Karena ini tadi menu buat anak gadis yang masih 14.Jadi ya tanpa cabe..
Uleg bumbu halus tambahkan gula garam.Campurkan juga tempe yang sudah di uleh.Tambahkan parutan kelapa mudanya.Taburkan tepung tapioka agar adonan tidak pecah.Jangan lupa di peras dulu agar adonan tidak jemek.Apa itu #jemek 😂..
Setelah itu bentuk adonan seperti ini.Ini suka2 ya bu ibu,kalau saya suka yang bentuk bulat2..
Panaskan minyak.Goreng sampai mendol terendam minyak.Biarkan sampai kuning keemasan.Angkat dan sajikan..
Di goreng pas mau dimakan saja.Sisanya bisa di taruh wadah kedap dan di simpan dalam kulkas.Ketika mau makan baru di goreng dulu..
Bisa di jadikan lauk dan bisa juga buat camilan 😍.Selamat mencoba 💖.

Hallo Richa makasih untuk kosakata baru : Menjeng, jadi tahu saya nama lain Mendol Tempe atau Trasi Dhele menurut istilah ibu saya. Kalau pakai tempe lokal langsung cabut ja gak perlu acara kukus mengukus, dijamin enak asal beli tempe berkualitas bagus/gak banyak campuran. Bagi warga Jawa Timur pasti sudah tidak asing lagi dengan Mendol Tempe. Seperti namanya, mendol tempe terbuat dari bahan dasar tempe kedelai. Jika di daerah Malang, kita bisa dengan mudah menemukan makanan ini, baik untuk lauk maupun jajanan.

Saat masak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Mendol tempe agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Tips buat

Kesibukan di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang spesial, lihat tipsnya berikut ini

Pemilahan bahan tempe baru =2ribu, Daun brambang.Kebetulan tadi lupa beli 🙈, Kelapa muda parut, tepung tapioka / kanji, Bumbu halus :, bawang putih, laos, kencur, Garam, gula, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 10 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara buat Mendol tempe, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Rebus tempe yang masih baru (bukan tempe dr hasil menginap ya) bersama bawang putih,laos dan kencur selama 10 menit.Angkat,tiriskan.. Setelah itu, Kalau suka pedas bisa di tambah cabe rawit atau cabe merah.Karena ini tadi menu buat anak gadis yang masih 14.Jadi ya tanpa cabe.. Selanjutnya, Uleg bumbu halus tambahkan gula garam.Campurkan juga tempe yang sudah di uleh.Tambahkan parutan kelapa mudanya.Taburkan tepung tapioka agar adonan tidak pecah.Jangan lupa di peras dulu agar adonan tidak jemek.Apa itu #jemek 😂.. Lalu, Setelah itu bentuk adonan seperti ini.Ini suka2 ya bu ibu,kalau saya suka yang bentuk bulat2.. Setelah itu, Panaskan minyak.Goreng sampai mendol terendam minyak.Biarkan sampai kuning keemasan.Angkat dan sajikan.. Setelah itu, Di goreng pas mau dimakan saja.Sisanya bisa di taruh wadah kedap dan di simpan dalam kulkas.Ketika mau makan baru di goreng dulu.. Ingat, Bisa di jadikan lauk dan bisa juga buat camilan 😍.Selamat mencoba 💖. Setelah itu, resep ini terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.