Jumpa lagi teman-teman, kali ini kami akan membagikan bagaimana membuat Mendol tempe enak yang mudah dikuti. Mendol tempe is a specialty of East Java, especially around the city of Malang. It is made with tempe (soy bean cake) that is first steamed, then mashed together with spices before reshaped into individual portions and deep fried. These are great as snacks or as side dish to go with steamed white rice.

Mendol tempe Saat menggoreng tempe mendol, cukup satu kali balik tiap sisinya. Untuk menghasilkan mendol yang matang merata, anda harus menggorengnya dengan metode deep fry. Gunakan Maspion Maslon Deep Fryer (Lihat di Lazada DISKON) agar seluruh permukaan mendol terendam minyak.

Buat kamu yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang tanpa susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Tempe goreng merupakan masakan rumahan simple.

Lihat juga : Bumbu orek tempe.

Ibu dapat buat Mendol tempe yang merupakan resep masakan sehari-hari mudah dan praktis menggunakan 12 bahan yang gampang didapatkan:

Resep Mendol tempe yaitu:

Anda butuhkan 2 papan kecil tempe kemarin.
Gunakan 1 siung bawang putih.
Ambil 2 siung bawang merah.
Gunakan 1 cabe merah.
Siapkan Sedikit tumbar sangrai.
Anda butuhkan Sedikit kencur.
Sediakan Daun jeruk iris halus.
Siapkan secukupnya Garam.
Anda butuhkan secukupnya Gula.
Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
Siapkan 1 sdm tepung tapioka.
Sediakan 1 tangkai daun kemangi iris kasar.

Mendol adalah salah satu makanan khas Jawa Timur yang berbahan dasar tempe kedelai. Mendol Biasanya banyak ditemukan di daerah Malang, bahan utama mendol adalah tempe Malang yang berbentuk balok dalam membuat mendol bumbunya adalah bawang brambang jeruk purut ketumbar kencur garam cabe dan sedikit gula putih. Goreng tempe mendol dengan menggunakan tempe sedang sampai matang. Angkat tempe mendol dan taruh diatas piring yang sudah dilapisi dengan tisue makan, agar minyaknya terserap oleh tisue.

Bagi semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Cara buat Mendol tempe

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 7 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

Kukus tempe kurang lebih 10 menit..
Haluskan semua bumbu..
Campur dgn tempe kukus. Uleg kasar..
Pindahkan ke baskom. Beri tepung tapioka dan kemangi.
Campur sambil diaduk sampai semua bumbu tercampur rata. Tes rasa..
Goreng sampai agak kecoklatan.
Sajikan dengan cabai rawit. Bisa jg untuk lauk makan nasi..

Bagi warga Jawa Timur pasti sudah tidak asing lagi dengan Mendol Tempe. Seperti namanya, mendol tempe terbuat dari bahan dasar tempe kedelai. Jika di daerah Malang, kita bisa dengan mudah menemukan makanan ini, baik untuk lauk maupun jajanan. Mendol tempe memiliki cita rasa yang unik, karena tempe yang digunakan dalam makanan yang satu ini merupakan tempe yang sudah agak basi (tempe bosok. Hallo Richa makasih untuk kosakata baru : Menjeng, jadi tahu saya nama lain Mendol Tempe atau Trasi Dhele menurut istilah ibu saya.

Saat memasak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Mendol tempe agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Tips buat

Aksi di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang sederhana, lihat tipsnya berikut ini

Pemilihan bahan tempe kemarin, bawang putih, bawang merah, cabe merah, tumbar sangrai, kencur, Daun jeruk iris halus, Garam, Gula, kaldu bubuk, tepung tapioka, daun kemangi iris kasar, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 12 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara buat Mendol tempe, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Kukus tempe kurang lebih 10 menit.. Selanjutnya, Haluskan semua bumbu.. Setelah itu, Campur dgn tempe kukus. Uleg kasar.. Setelah itu, Pindahkan ke baskom. Beri tepung tapioka dan kemangi. Ingat, Campur sambil diaduk sampai semua bumbu tercampur rata. Tes rasa.. Selanjutnya, Goreng sampai agak kecoklatan. Ingat, Sajikan dengan cabai rawit. Bisa jg untuk lauk makan nasi.. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.