Jumpa lagi Bunda, kali ini kami akan menulis bagaimana buat Mendol tempe paraktis yang mudah dikuti. Mendol tempe is a specialty of East Java, especially around the city of Malang. It is made with tempe (soy bean cake) that is first steamed, then mashed together with spices before reshaped into individual portions and deep fried. These are great as snacks or as side dish to go with steamed white rice.

Mendol tempe Saat menggoreng tempe mendol, cukup satu kali balik tiap sisinya. Untuk menghasilkan mendol yang matang merata, anda harus menggorengnya dengan metode deep fry. Gunakan Maspion Maslon Deep Fryer (Lihat di Lazada DISKON) agar seluruh permukaan mendol terendam minyak.

Buat orang tua yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang nggak ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Resep nugget tempe salah-satu menu masakan sehari hari.

Lihat juga : Olahan tempe.

Anda dapat masak Mendol tempe yang merupakan makanan jadi menggunakan 12 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Mendol tempe seperti berikut:

Ambil 1/2 papan tempe potong2 lalu kukus.
Gunakan 1 btg daun bawang iris halus.
Ambil 2 sdm tepung maizena.
Sediakan 1 btr telur.
Sediakan 2 sdm kornet (opsional).
Anda butuhkan 1 sdm ketumbar bubuk.
Sediakan 4 siung bawang putih haluskan.
Sediakan 1 ruas kencur haluskan.
Gunakan 5 bh cabe rawit haluskan.
Sediakan 1/2 sdt garam.
Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
Sediakan 1/4 kaldu bubuk rasa sapi (opsional).

Mendol adalah salah satu makanan khas Jawa Timur yang berbahan dasar tempe kedelai. Mendol Biasanya banyak ditemukan di daerah Malang, bahan utama mendol adalah tempe Malang yang berbentuk balok dalam membuat mendol bumbunya adalah bawang brambang jeruk purut ketumbar kencur garam cabe dan sedikit gula putih. Goreng tempe mendol dengan menggunakan tempe sedang sampai matang. Angkat tempe mendol dan taruh diatas piring yang sudah dilapisi dengan tisue makan, agar minyaknya terserap oleh tisue.

Menurut sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Petunjuk bikin Mendol tempe

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

Haluskan tempe, saya menggunakan coper.
Setelah halus masukkan ke dlm mangkuk besar, lalu masukkan semua bahan lainnya, aduk hingga merata sempurna.
Bentuk bulat panjang/sesuai selera, lakukan sampai semua adonan habis.
Goreng dengan minyak panas api sedang sampai keemasan.

Bagi warga Jawa Timur pasti sudah tidak asing lagi dengan Mendol Tempe. Seperti namanya, mendol tempe terbuat dari bahan dasar tempe kedelai. Jika di daerah Malang, kita bisa dengan mudah menemukan makanan ini, baik untuk lauk maupun jajanan. Mendol tempe memiliki cita rasa yang unik, karena tempe yang digunakan dalam makanan yang satu ini merupakan tempe yang sudah agak basi (tempe bosok. Hallo Richa makasih untuk kosakata baru : Menjeng, jadi tahu saya nama lain Mendol Tempe atau Trasi Dhele menurut istilah ibu saya.

Saat buat banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Mendol tempe agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Tips masak

Pekerjaan di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang gurih, apa sajakah itu?

Penetapan bahan tempe potong2 lalu kukus, daun bawang iris halus, tepung maizena, telur, kornet (opsional), ketumbar bubuk, bawang putih haluskan, kencur haluskan, cabe rawit haluskan, garam, merica bubuk, kaldu bubuk rasa sapi (opsional), akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 12 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara bikin Mendol tempe, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Haluskan tempe, saya menggunakan coper. Jangan lupa, Setelah halus masukkan ke dlm mangkuk besar, lalu masukkan semua bahan lainnya, aduk hingga merata sempurna. Setelah itu, Bentuk bulat panjang/sesuai selera, lakukan sampai semua adonan habis. Jangan lupa, Goreng dengan minyak panas api sedang sampai keemasan. Setelah itu, resep ini terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.