Selamat datang teman-teman, kali ini kami akan menulis cara buat Tempe Mendol Kangen Malang sehari-hari yang mudah dikuti. Resep Cara Membuat Mendol Tempe Khas Malang - Mendol tempe adalah jenis makanan tradisional khas dari Malang yang terbuat dari bahan dasar tempe yang diolah dengan dibumbui bumbu yang pas sehingga makanan ini memiliki rasa yang gurih. Makanan ini sangat cocok dijadikan sebagai cemilan namun cocok juga dijadikan sebagai lauk. Mendol merupakan nama makanan atau nama lain dari perkeddel.

Tempe Mendol Kangen Malang Tempe terlebih dahulu dilumatkan, dicampur bumbu, lalu dikepal, dan digoreng. Rasanya gurih dan cocok untuk jadi kudapan camilan yang nikmat. Makanan olahan dari tempe khas Malang ini biasa disajikan sebagai lauk pelengkap rawon, nasi pecel, atau nasi urap.

Buat anda yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. Resep nugget tempe adalah masakan rumahan simple.

Lihat juga : Resep mendol tempe.

Anda dapat buat Tempe Mendol Kangen Malang yang merupakan masakan rumahan menggunakan 11 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Resep Tempe Mendol Kangen Malang yaitu:

  1. Siapkan 3 papan tempe (kalo mau yang udah bermalam 2 malam).
  2. Anda butuhkan Bumbu.
  3. Anda butuhkan 4 siung bawang merah.
  4. Anda butuhkan 5 siung bawang putih.
  5. Anda butuhkan 6 biji Cabe keriting.
  6. Ambil Cabe rawit 1 biji (sesuaikan selera).
  7. Anda butuhkan 3 ruas kencur.
  8. Gunakan 8 lembar Daun jeruk.
  9. Anda butuhkan secukupnya Ketumbar.
  10. Siapkan Gula.
  11. Gunakan Garam.

Tempe ditumbuk kasar, dicampur dengan bumbu, dibentuk lonjong, lalu kemudian digoreng hingga matang. Tips membuat Mendol khas Malang : Bisa pakai tempe segar, tempe semangit, atau tempe yang belum jadi jika mau kelihatan butiran-butiran kedelainya. Kalau aku suka rasa yang pakai tempe semangit. Asli kera Ngalam (sebutan untuk orang Malang yang berasal dari boso walikan atau kata yang dibalik, yaitu arek Malang) pasti tahu yang namanya mendol.

Buat semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Langkah-langkah bikin Tempe Mendol Kangen Malang

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Potong tempe, kaku kukus sekitar 10 menitan.
  2. Sementara tunggu tempe dikukus, uleg bumbu tadi ya. Terus jangan lupa, iris tipis daun jeruknya.
  3. Kalau sudah matang, uleg tempenya sekalian sama bumbunya dimasukkan semua. Harus sampe rata ya. Pake tangan juga setelahnya..
  4. Setelah tercampur, bisa di tes rasanya. Kalau ada yang kurang tinggal ditambahin. Habis itu di bentuk lonjong ya.
  5. Setelah itu digoreng sampai kecemasan dan tempe mendol siap disajikan!.

Makanan olahan berbahan tempe memang banyak di tempat lain. Namun, makanan yang satu ini hanya bisa ditemui di Malang yang terkenal sebagai daerah penghasil tempe terbaik di provinsi Jawa Timur. Datang ke Malang, Panglima TNI Kangen Mendol dan Menjes. Mendol adalah salah satu makanan khas Jawa Timur yang berbahan dasar tempe kedelai. Mendol Biasanya banyak ditemukan di daerah Malang, bahan utama mendol adalah tempe Malang yang berbentuk balok dalam membuat mendol bumbunya adalah bawang brambang jeruk purut ketumbar kencur garam cabe dan sedikit gula putih.

Saat buat banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Tempe Mendol Kangen Malang agar diperoleh hasil yang maksimal.

Tips masak

Aktivitas di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang gurih, lihat tipsnya berikut ini

  1. Pemilahan bahan tempe (kalo mau yang udah bermalam 2 malam), Bumbu, bawang merah, bawang putih, Cabe keriting, Cabe rawit 1 biji (sesuaikan selera), kencur, Daun jeruk, Ketumbar, Gula, Garam, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 11 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Tempe Mendol Kangen Malang, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Potong tempe, kaku kukus sekitar 10 menitan. Ingat, Sementara tunggu tempe dikukus, uleg bumbu tadi ya. Terus jangan lupa, iris tipis daun jeruknya. Lalu, Kalau sudah matang, uleg tempenya sekalian sama bumbunya dimasukkan semua. Harus sampe rata ya. Pake tangan juga setelahnya.. Jangan lupa, Setelah tercampur, bisa di tes rasanya. Kalau ada yang kurang tinggal ditambahin. Habis itu di bentuk lonjong ya. Lalu, Setelah itu digoreng sampai kecemasan dan tempe mendol siap disajikan!. Lalu, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : masakan sehari hari.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara buat Tempe Mendol Kangen Malang dengan benar. Selamat mencoba...!!!