Haiii sobat, kali ini kami akan menulis cara bikin Tempe mendol paraktis yang mudah dikuti. Mendol tempe is a specialty of East Java, especially around the city of Malang. It is made with tempe (soy bean cake) that is first steamed, then mashed together with spices before reshaped into individual portions and deep fried. These are great as snacks or as side dish to go with steamed white rice.

Makanan ini sangat cocok dijadikan sebagai cemilan namun cocok juga dijadikan sebagai lauk. Mendol merupakan nama makanan atau nama lain dari perkeddel. Tempe mendol yang gurih dan pedas ini sudah bisa kamu nikmati.

Buat anda yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tidak ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Resep orek tempe salah-satu ide masakan sehari hari.

Resep Tempe mendol adalah:

Ambil 1 papan tempe daun.
Siapkan 5 buah cabe merah keriting.
Sediakan 3 siung bawang merah.
Gunakan 2 siung bawang putih.
Ambil 1/2 ruas jari kencur.
Gunakan 1/2 sdm ketumbar.
Sediakan 3 lembar daun jeruk.
Sediakan 2 sdm tepung terigu.
Ambil 1/2 sdm kaldu bubuk.
Sediakan 1/2 sdt garam.
Ambil 1/2 sdm gula.
Siapkan Secukupnya Minyak untuk menggoreng.

Sajikan bersama nasi putih atau nasi urap, dijamin enak banget! Itulah resep mudah dan cepat membuat tempe mendol yang lezat. Saat menggoreng tempe mendol, cukup satu kali balik tiap sisinya. Untuk menghasilkan mendol yang matang merata, anda harus menggorengnya dengan metode deep fry.

Bagi sebagian orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Petunjuk membuat Tempe mendol

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

Kupas bawang merah, bawang putih, kencur lalu cuci bersih bawang merah, bawang putih, kencur dan cabe yang sudah di buang ujungnya..
Iris tipis-tipis cabe merah dan daun jeruk yg sudah di buang tulangnya lalu sisihkan..
Ulek bawang merah, bawang putih, ketumbar dan kencur sampai halus, baru masukkan cabe merah dan daun jeruk tadi yang susah di iris tipis-tipis ulek kembali jgn sampai halus saat ngulek cabe merah dan daun jeruknya ya sisihkan.
Hancurkan tempe menggunakan tangan ulek sebentar tempe nya jangan sampai halus juga lalu tuang tempe ke dalam wadah tuang juga bumbu halus tadi aduk menggunakan tangan biar bumbu halus tercampur rata dengan tempe.
Lalu masukkan tepung, kaldu bubuk, gula, dan garam aduk kembali menggunakan tangan sampai Bener bener tercampur rata semua kalau perlu icip sedikit pastikan untuk rasa pas sebelum di goreng (oia pastikan juga sebelum aduk mengaduk cuci tangan dulu ya 😁).
Siapkan wajan tuang minyak nyalakan kompor tunggu sampai minyak panas untuk api sedang saja ya lalu goreng tempe Mendolnya sampai kuning kecoklatan goreng sampai habis kalau sudah matang angkat dan sajikan selamat mencoba ❤.

Gunakan Maspion Maslon Deep Fryer (Lihat di Lazada DISKON) agar seluruh permukaan mendol terendam minyak. Goreng tempe mendol dengan menggunakan tempe sedang sampai matang. Angkat tempe mendol dan taruh diatas piring yang sudah dilapisi dengan tisue makan, agar minyaknya terserap oleh tisue. Mendol adalah salah satu makanan khas Jawa Timur yang berbahan dasar tempe kedelai. Mendol Biasanya banyak ditemukan di daerah Malang, bahan utama mendol adalah tempe Malang yang berbentuk balok dalam membuat mendol bumbunya adalah bawang brambang jeruk purut ketumbar kencur garam cabe dan sedikit gula putih.

Saat buat banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Tempe mendol agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Tips masak

Kesibukan di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang lezat, lihat tipsnya berikut ini

Pemilahan bahan tempe daun, cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, kencur, ketumbar, daun jeruk, tepung terigu, kaldu bubuk, garam, gula, Minyak untuk menggoreng, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 12 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara buat Tempe mendol, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Kupas bawang merah, bawang putih, kencur lalu cuci bersih bawang merah, bawang putih, kencur dan cabe yang sudah di buang ujungnya.. Setelah itu, Iris tipis-tipis cabe merah dan daun jeruk yg sudah di buang tulangnya lalu sisihkan.. Ingat, Ulek bawang merah, bawang putih, ketumbar dan kencur sampai halus, baru masukkan cabe merah dan daun jeruk tadi yang susah di iris tipis-tipis ulek kembali jgn sampai halus saat ngulek cabe merah dan daun jeruknya ya sisihkan. Ingat, Hancurkan tempe menggunakan tangan ulek sebentar tempe nya jangan sampai halus juga lalu tuang tempe ke dalam wadah tuang juga bumbu halus tadi aduk menggunakan tangan biar bumbu halus tercampur rata dengan tempe. Jangan lupa, Lalu masukkan tepung, kaldu bubuk, gula, dan garam aduk kembali menggunakan tangan sampai Bener bener tercampur rata semua kalau perlu icip sedikit pastikan untuk rasa pas sebelum di goreng (oia pastikan juga sebelum aduk mengaduk cuci tangan dulu ya 😁). Lalu, Siapkan wajan tuang minyak nyalakan kompor tunggu sampai minyak panas untuk api sedang saja ya lalu goreng tempe Mendolnya sampai kuning kecoklatan goreng sampai habis kalau sudah matang angkat dan sajikan selamat mencoba ❤. Setelah itu, resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : resep masakan rumahan yummy app.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara membuat Tempe mendol dengan benar. Selamat mencoba...!!!