Jumpa lagi teman-teman, kali ini kami akan sharing cara buat Mendol Tempe lezat yang mudah dikuti. Mendol tempe is a specialty of East Java, especially around the city of Malang. It is made with tempe (soy bean cake) that is first steamed, then mashed together with spices before reshaped into individual portions and deep fried. These are great as snacks or as side dish to go with steamed white rice.

Mendol Tempe Mendol merupakan nama makanan atau nama lain dari perkeddel. Goreng tempe mendol dengan menggunakan tempe sedang sampai matang. Angkat tempe mendol dan taruh diatas piring yang sudah dilapisi dengan tisue makan, agar minyaknya terserap oleh tisue.

Buat anda yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang nggak susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. Tempe bacem merupakan menu masakan sehari hari.

Lihat juga : Tempe mendoan.

Saudara dapat membuat Mendol Tempe yang merupakan resep makanan sederhana dari telur menggunakan 8 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Mendol Tempe adalah:

  1. Anda butuhkan 1 Papan Tempe.
  2. Ambil 2 Buah Wortel.
  3. Siapkan 1 Batang Daun Bawang.
  4. Anda butuhkan 1 Sdm Tepung Terigu.
  5. Anda butuhkan 3 Buah Telur.
  6. Siapkan 3 Buah Bawang merah.
  7. Gunakan Secukupnya Minyak Sayur.
  8. Anda butuhkan Gula, Garam, Lada, Kaldu Jamur.

Saat menggoreng tempe mendol, cukup satu kali balik tiap sisinya. Untuk menghasilkan mendol yang matang merata, anda harus menggorengnya dengan metode deep fry. Gunakan Maspion Maslon Deep Fryer (Lihat di Lazada DISKON) agar seluruh permukaan mendol terendam minyak. Bagi warga Jawa Timur pasti sudah tidak asing lagi dengan Mendol Tempe.

Buat sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Petunjuk buat Mendol Tempe

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Hancurkan tempe, lalu masukan wortel yg sdh di potong kecil2 atau bisa di parut kasar dan potongan daun bawang dan aduk rata. Masukan tepung aduk lagi..
  2. Setelah itu masukan 1 buah telur aduk kembali sampai rata lalu masukan gula, garam, lada & kaldu jamur sesuai selera. Aduk rata kembali.
  3. Kocok lepas 2 buah telur.
  4. Bentuk menjadi bulatan adonan tempe tadi lalu celupkan pada kocokan telor td kemudian goreng sampai matang.
  5. Siap dinikmati dgn saos sambal atau cabe rawit. Bisa jg unt cemilan anak2 Bun. Resep bs di modif dgn menambahkan udang/ayam/daging cincang. Selamat mencoba.

Seperti namanya, mendol tempe terbuat dari bahan dasar tempe kedelai. Jika di daerah Malang, kita bisa dengan mudah menemukan makanan ini, baik untuk lauk maupun jajanan. Mendol tempe memiliki cita rasa yang unik, karena tempe yang digunakan dalam makanan yang satu ini merupakan tempe yang sudah agak basi (tempe bosok. Mendol adalah salah satu makanan khas Jawa Timur yang berbahan dasar tempe kedelai. Mendol Biasanya banyak ditemukan di daerah Malang, bahan utama mendol adalah tempe Malang yang berbentuk balok dalam membuat mendol bumbunya adalah bawang brambang jeruk purut ketumbar kencur garam cabe dan sedikit gula putih.

Saat memasak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Mendol Tempe agar memperoleh hasil yang sempurna.

Tips masak

Aktivitas di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang sedap, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan Tempe, Wortel, Daun Bawang, Tepung Terigu, Telur, Bawang merah, Minyak Sayur, Gula, Garam, Lada, Kaldu Jamur, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 8 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara bikin Mendol Tempe, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Hancurkan tempe, lalu masukan wortel yg sdh di potong kecil2 atau bisa di parut kasar dan potongan daun bawang dan aduk rata. Masukan tepung aduk lagi.. Jangan lupa, Setelah itu masukan 1 buah telur aduk kembali sampai rata lalu masukan gula, garam, lada & kaldu jamur sesuai selera. Aduk rata kembali. Setelah itu, Kocok lepas 2 buah telur. Setelah itu, Bentuk menjadi bulatan adonan tempe tadi lalu celupkan pada kocokan telor td kemudian goreng sampai matang. Selanjutnya, Siap dinikmati dgn saos sambal atau cabe rawit. Bisa jg unt cemilan anak2 Bun. Resep bs di modif dgn menambahkan udang/ayam/daging cincang. Selamat mencoba. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : menu masakan sehari hari.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara bikin Mendol Tempe dengan benar. Selamat mencoba...!!!