Jumpa lagi teman-teman, kali ini kami akan sharing bagaimana buat Mendol Tempe Bosok Ala Askyra's Kitchen pedas yang mudah dikuti. Lihat juga resep Mendol Tempe Bosok enak lainnya. Mendol tempe is a specialty of East Java, especially around the city of Malang. It is made with tempe (soy bean cake) that is first steamed, then mashed together with spices before reshaped into individual portions and deep fried.

Mendol Tempe Bosok Ala Askyra's Kitchen Lihat juga resep Mendol Tempe/Perkedel Tempe enak lainnya. Resep Mendol Tempe ala Lucky's Kitchen. Jenis makanan ini merupakan makanan khas Malang, Jawa Timur.

Buat mama yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. Olahan tempe contoh masakan rumahan simple.

Baca juga : Nugget tempe.

Anda dapat masak Mendol Tempe Bosok Ala Askyra's Kitchen yang merupakan resep makanan sehat menggunakan 14 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan Mendol Tempe Bosok Ala Askyra's Kitchen yaitu:

  1. Ambil 1 papan tempe bosok.
  2. Siapkan 1 papan tempe biasa.
  3. Anda butuhkan 1 sdm tepung maizena.
  4. Anda butuhkan Bumbu halus.
  5. Sediakan 1 cabe merah.
  6. Gunakan 5 cabe rawit.
  7. Gunakan 4-5 siung bawang putih.
  8. Anda butuhkan 2 siung bawang merah.
  9. Ambil 2 sdt ketumbar.
  10. Gunakan 1 butir kemiri.
  11. Ambil 2 lembar daun jeruk buang tulangnya.
  12. Gunakan Kencur (optional).
  13. Ambil secukupnya Garam.
  14. Ambil secukupnya Penyedap rasa.

Aslinya mendol tempe menggunakan tempe kedelai yang sudah basi atau disebut juga tempe bosok. Dalam resep ini sedikit dirubah bahan utamnya dengan memakai tempe kedelai yang baru serta. Lihat juga resep Sambel godog paria+labusiam+tempe semangit/bosok ala mertua enak lainnya! Indonesiainside.id, Jakarta - Memasuki musim penghujan, memang paling tepat untuk makan makanan yang serba hangat.

Buat semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

langkah buat Mendol Tempe Bosok Ala Askyra's Kitchen

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Kukus semua tempe (kalau saya tempe kurebus pada panci sayur asem sebelum dikasih bumbu, irit tenaga dan waktu wkwkwkwk).
  2. Ulek/haluskan bumbu. Setelah bumbu halus ulek tempe diatas bumbu sampai rata..
  3. Beri tepung maizena pada adonan tempe (fungsi maizena agar mendol tidak pecah/hancur waktu di goreng).
  4. Tes rasa, lalu bulat2kan adonan tempe sesuai selera..
  5. Lalu goreng dengan api sedang sampai kecoklatan..
  6. Angkat, tiriskan, siap disajikan sebagai lauk sayur asem klenthang..

Salah satu wilayah di Jawa Timur Indonesia, M Biasanya sih tempe yang dipakai tempe yang sudah _nginep_ lama alias tempe bosok. Tapi pakai tempe yang masih fresh pun enak juga. Resep ini turun temurun dari alm. mbah buyut saya. Tempe yang sudah agak lama atau semangit akan merusak cita rasa tempe bacem. Kalau tempe yang sudah anda beli agak semangit karena gak sempat diolah, ya jangan dibuang ;-) Jangan kuatir tempe semangit atau orang jawa menyebutnya tempe bosok justru bisa diolah menjadi sajian istimewa yaitu Sambal Tumpang.

Saat buat banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Mendol Tempe Bosok Ala Askyra's Kitchen agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Tips masak

Aktivitas di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang gurih, lihat tipsnya berikut ini

  1. Penetapan bahan tempe bosok, tempe biasa, tepung maizena, Bumbu halus, cabe merah, cabe rawit, bawang putih, bawang merah, ketumbar, kemiri, daun jeruk buang tulangnya, Kencur (optional), Garam, Penyedap rasa, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 14 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Mendol Tempe Bosok Ala Askyra's Kitchen, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Kukus semua tempe (kalau saya tempe kurebus pada panci sayur asem sebelum dikasih bumbu, irit tenaga dan waktu wkwkwkwk). Selanjutnya, Ulek/haluskan bumbu. Setelah bumbu halus ulek tempe diatas bumbu sampai rata.. Ingat, Beri tepung maizena pada adonan tempe (fungsi maizena agar mendol tidak pecah/hancur waktu di goreng). Setelah itu, Tes rasa, lalu bulat2kan adonan tempe sesuai selera.. Ingat, Lalu goreng dengan api sedang sampai kecoklatan.. Jangan lupa, Angkat, tiriskan, siap disajikan sebagai lauk sayur asem klenthang.. Setelah itu, resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : masakan harian.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara buat Mendol Tempe Bosok Ala Askyra's Kitchen dengan benar. Selamat mencoba...!!!