Selamat datang teman-teman, kali ini saya akan bagikan bagaimana bikin Mendol tempe enak yang mudah dikuti. Mendol tempe is a specialty of East Java, especially around the city of Malang. It is made with tempe (soy bean cake) that is first steamed, then mashed together with spices before reshaped into individual portions and deep fried. These are great as snacks or as side dish to go with steamed white rice.

Mendol tempe Saat menggoreng tempe mendol, cukup satu kali balik tiap sisinya. Untuk menghasilkan mendol yang matang merata, anda harus menggorengnya dengan metode deep fry. Gunakan Maspion Maslon Deep Fryer (Lihat di Lazada DISKON) agar seluruh permukaan mendol terendam minyak.

Buat mama yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Olahan tempe adalah menu masakan sehari hari.

Baca juga : Resep bacem tempe tahu.

Anda dapat memasak Mendol tempe yang merupakan resep makanan sehat menggunakan 13 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Resep Mendol tempe seperti berikut:

  1. Anda butuhkan 1 papan tempe wayu.
  2. Gunakan 2 btr Telur (biar lebih rekat).
  3. Ambil Bumbu halus.
  4. Sediakan 6 bh bawang putih.
  5. Ambil 5 bh bawang merah.
  6. Siapkan 3 ruas kencur.
  7. Sediakan 7 lbr daun jeruk.
  8. Ambil 2 sdt gula pasir.
  9. Gunakan 3 pc cabe rawit.
  10. Anda butuhkan 5 pc cabe merah.
  11. Ambil Secukupnya garam.
  12. Gunakan Secukupnya kaldu ayam (me : royco ayam).
  13. Siapkan Minyak untuk menggoreng.

Mendol adalah salah satu makanan khas Jawa Timur yang berbahan dasar tempe kedelai. Mendol Biasanya banyak ditemukan di daerah Malang, bahan utama mendol adalah tempe Malang yang berbentuk balok dalam membuat mendol bumbunya adalah bawang brambang jeruk purut ketumbar kencur garam cabe dan sedikit gula putih. Goreng tempe mendol dengan menggunakan tempe sedang sampai matang. Angkat tempe mendol dan taruh diatas piring yang sudah dilapisi dengan tisue makan, agar minyaknya terserap oleh tisue.

Buat sebagian orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Petunjuk bikin Mendol tempe

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Tempe wayu - kukus dan haluskan.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, daun jeruk,kencur,gula pasir, garam,kaldu bubuk.
  3. Campurkan bumbu halus ke tempe yang sudah dihaluskan tambahkan telur, aduk rata.Check rasa dulu ya bunsay.
  4. Bulat bulat adonan tempe, kemudian goreng sampai matang.
  5. Tiris dan sajikan.

Bagi warga Jawa Timur pasti sudah tidak asing lagi dengan Mendol Tempe. Seperti namanya, mendol tempe terbuat dari bahan dasar tempe kedelai. Jika di daerah Malang, kita bisa dengan mudah menemukan makanan ini, baik untuk lauk maupun jajanan. Mendol tempe memiliki cita rasa yang unik, karena tempe yang digunakan dalam makanan yang satu ini merupakan tempe yang sudah agak basi (tempe bosok. Hallo Richa makasih untuk kosakata baru : Menjeng, jadi tahu saya nama lain Mendol Tempe atau Trasi Dhele menurut istilah ibu saya.

Saat masak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Mendol tempe agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Tips buat

Aktivitas di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang lezat, lihat tipsnya berikut ini

  1. Pemilihan bahan tempe wayu, Telur (biar lebih rekat), Bumbu halus, bawang putih, bawang merah, kencur, daun jeruk, gula pasir, cabe rawit, cabe merah, garam, kaldu ayam (me : royco ayam), Minyak untuk menggoreng, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 13 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara bikin Mendol tempe, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Tempe wayu - kukus dan haluskan. Lalu, Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, daun jeruk,kencur,gula pasir, garam,kaldu bubuk. Selanjutnya, Campurkan bumbu halus ke tempe yang sudah dihaluskan tambahkan telur, aduk rata.Check rasa dulu ya bunsay. Setelah itu, Bulat bulat adonan tempe, kemudian goreng sampai matang. Jangan lupa, Tiris dan sajikan. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : masakan rumahan simple.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara membuat Mendol tempe dengan benar. Selamat mencoba...!!!