Haiii teman-teman, kali ini saya akan sharing cara bikin Mendol Tempe lezat yang mudah dikuti. Mendol tempe is a specialty of East Java, especially around the city of Malang. It is made with tempe (soy bean cake) that is first steamed, then mashed together with spices before reshaped into individual portions and deep fried. These are great as snacks or as side dish to go with steamed white rice.

Mendol Tempe Mendol merupakan nama makanan atau nama lain dari perkeddel. Goreng tempe mendol dengan menggunakan tempe sedang sampai matang. Angkat tempe mendol dan taruh diatas piring yang sudah dilapisi dengan tisue makan, agar minyaknya terserap oleh tisue.

Buat orang tua yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tidak susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Masak tempe salah-satu resep masakan rumahan yummy app.

Baca juga : Masak tempe.

Ibu dapat buat Mendol Tempe yang merupakan makanan jadi menggunakan 9 bahan yang gampang didapatkan:

Resep Mendol Tempe seperti berikut:

  1. Ambil 1 papan tempe.
  2. Gunakan 2 siung baput.
  3. Siapkan 4 siung bamer.
  4. Siapkan 1 ruas kencur.
  5. Sediakan 3 daun jeruk.
  6. Siapkan 5 buah cabe rawit.
  7. Anda butuhkan Secukupnya garam.
  8. Anda butuhkan Secukupnya penyedao jamur.
  9. Sediakan Minyak.

Saat menggoreng tempe mendol, cukup satu kali balik tiap sisinya. Untuk menghasilkan mendol yang matang merata, anda harus menggorengnya dengan metode deep fry. Gunakan Maspion Maslon Deep Fryer (Lihat di Lazada DISKON) agar seluruh permukaan mendol terendam minyak. Bagi warga Jawa Timur pasti sudah tidak asing lagi dengan Mendol Tempe.

Bagi sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Cara buat Mendol Tempe

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Potong2 tempe lalu kukus -+15menit.
  2. Selagi mengukus, siapkan bahan yg mau di haluskan... me: ulek bamer + baput + kencur + cabe. Potong2 daun jeruk yg sudah di buang tulang nya.
  3. Setelah tempe di kukus campur dengan bumbu dan bejek2. Campurkan garam + penyedap dan tes rasa.
  4. Bentuk adonan dengan cara di kepal. Setelah itu bisa di simpen ke kulkas 15 menit atau bisa langsung di goreng.
  5. Panaskan minyak untuk menggoreng... selagi belum terlalu panas bisa masukan adonan. Goreng dengan api sedang cendrung kecil jgn sering di bolak balik agar tidak hancur. Balik ketika sudah kecoklatan... dan lakukan sampai habis....
  6. Siappp dihidangkan.

Seperti namanya, mendol tempe terbuat dari bahan dasar tempe kedelai. Jika di daerah Malang, kita bisa dengan mudah menemukan makanan ini, baik untuk lauk maupun jajanan. Mendol tempe memiliki cita rasa yang unik, karena tempe yang digunakan dalam makanan yang satu ini merupakan tempe yang sudah agak basi (tempe bosok. Mendol adalah salah satu makanan khas Jawa Timur yang berbahan dasar tempe kedelai. Mendol Biasanya banyak ditemukan di daerah Malang, bahan utama mendol adalah tempe Malang yang berbentuk balok dalam membuat mendol bumbunya adalah bawang brambang jeruk purut ketumbar kencur garam cabe dan sedikit gula putih.

Saat buat banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Mendol Tempe agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Tips masak

Kesibukan di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang sedap, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan tempe, baput, bamer, kencur, daun jeruk, cabe rawit, garam, penyedao jamur, Minyak, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 9 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Mendol Tempe, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Potong2 tempe lalu kukus -+15menit. Lalu, Selagi mengukus, siapkan bahan yg mau di haluskan... me: ulek bamer + baput + kencur + cabe. Potong2 daun jeruk yg sudah di buang tulang nya. Setelah itu, Setelah tempe di kukus campur dengan bumbu dan bejek2. Campurkan garam + penyedap dan tes rasa. Lalu, Bentuk adonan dengan cara di kepal. Setelah itu bisa di simpen ke kulkas 15 menit atau bisa langsung di goreng. Selanjutnya, Panaskan minyak untuk menggoreng... selagi belum terlalu panas bisa masukan adonan. Goreng dengan api sedang cendrung kecil jgn sering di bolak balik agar tidak hancur. Balik ketika sudah kecoklatan... dan lakukan sampai habis.... Ingat, Siappp dihidangkan. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Baca juga : menu masakan sehari hari.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana buat Mendol Tempe dengan benar. Selamat mencoba...!!!