Jumpa lagi sobat, kali ini kami akan sharing cara bikin Tempe Tahu Bacem enak yang mudah dikuti. Tempe dan tahu bacem bisa dijadikan lauk sarapan dan disimpan untuk esok hari. Cara membuat sajian ini cukup mudah, tempe tahu hanya perlu direbus sampai bumbu meresap. Berikut selengkapnya resep tempe dan tahu bacem, dilansir dari SajianSedap.

Tempe Tahu Bacem Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dicemil begitu saja juga nikmat! Tahu bacem is a traditional meal from Mataraman area, Central of Java.

Buat orang tua yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. Bumbu orek tempe kering adalah menu masakan harian.

Lihat juga : Bumbu orek tempe kering.

Anda dapat membuat Tempe Tahu Bacem yang merupakan resep masakan sederhana dan murah menggunakan 14 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan Tempe Tahu Bacem seperti berikut:

  1. Sediakan 1 papan tempe, iris kotak.
  2. Sediakan 5 potong tahu, iris segitiga.
  3. Anda butuhkan 20 gram Gula jawa, boleh tambah jika suka lebih manis.
  4. Ambil 5 sendok makan kecap manis.
  5. Gunakan 5 lembar daun salam.
  6. Gunakan minyak goreng untuk menumis.
  7. Sediakan Air.
  8. Gunakan Bumbu Halus.
  9. Siapkan 5 butir bawang putih.
  10. Gunakan 5 butir bawang merah.
  11. Siapkan 2 sendok makan ketumbar.
  12. Ambil 2 butir kemiri.
  13. Anda butuhkan 1/2 ruas jari kunyit.
  14. Anda butuhkan 1 sendok makan garam.

Actually bacem is a way to make the meal stay longer, in this case for tofu and tempeh. They marinated them with spices then cook for sometime. Then you can store them in refrigerator and only fry them when you need it. Tuangi air kelapa, bumbu halus, bahan lain (kec. minyak).

Bagi sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Petunjuk bikin Tempe Tahu Bacem

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 9 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Iris tempe dan tahu, sisihkan.
  2. Uleg bumbu halus.
  3. Tumis bumbu halus sampai harum.
  4. Masukkan tempe, tahu, daun salam, aduk-aduk.
  5. Masukkan air sampai tempe dan tahu kerendam.
  6. Masukkan gula Jawa dan kecap, aduk rata. Tutup wajan sampai air menyusut, kira-kira air tinggal seperempat wajan. Cek rasa.
  7. Matikan kompor, kemudian panaskan teflon..
  8. Susun tempe dan tahu di teflon. Bolak-balik sampai kehitaman. Sisa air rebusan bisa dioles-oles di atas tempe dan tahu agar bumbu makin meresap.
  9. Setelah kecoklatan angkat tempe dan tahu. Susun di piring, tambahkan cabai rawit hijau sebagai pelengkap. Bisa dimakan langsung atau untuk lauk.

Masak dng api kecil hingga bumbu menyerap dlm tahu & tempe (berwarna coklat tua) & air bumbu menyusut. Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih judul tempe dan tahu bacem khas jawa tengah. Olahan ini biasnya untuk campuran gudeg Yogyakarta, sebenrnya bukan untuk gudeg saja tapi untuk makanan sehari hari dirumah juga sering bikin ini. Cara membuat tempe bacem biasanya menggunakan air kelapa untu mendapatkan cita rasa manis yang lebih gurih, tetapi tanpa air kelapa pun kita juga dapat memasak tempe dan tahu bacem yang tak kalah enak pula. Sebenarnya bila tidak ingin menggunakan air kelapa, kita cukup menggantikannya dengan air biasa dalam resep.

Saat memasak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Tempe Tahu Bacem agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Tips masak

Kesibukan di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang enak, lihat tipsnya berikut ini

  1. Penetapan bahan tempe, iris kotak, tahu, iris segitiga, Gula jawa, boleh tambah jika suka lebih manis, kecap manis, daun salam, minyak goreng untuk menumis, Air, Bumbu Halus, bawang putih, bawang merah, ketumbar, kemiri, kunyit, garam, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 14 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Tempe Tahu Bacem, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Iris tempe dan tahu, sisihkan. Ingat, Uleg bumbu halus. Lalu, Tumis bumbu halus sampai harum. Setelah itu, Masukkan tempe, tahu, daun salam, aduk-aduk. Jangan lupa, Masukkan air sampai tempe dan tahu kerendam. Jangan lupa, Masukkan gula Jawa dan kecap, aduk rata. Tutup wajan sampai air menyusut, kira-kira air tinggal seperempat wajan. Cek rasa. Lalu, Matikan kompor, kemudian panaskan teflon.. Ingat, Susun tempe dan tahu di teflon. Bolak-balik sampai kehitaman. Sisa air rebusan bisa dioles-oles di atas tempe dan tahu agar bumbu makin meresap. Jangan lupa, Setelah kecoklatan angkat tempe dan tahu. Susun di piring, tambahkan cabai rawit hijau sebagai pelengkap. Bisa dimakan langsung atau untuk lauk. Setelah itu, resep ini terdiri dari 9 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : masakan harian.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana membuat Tempe Tahu Bacem dengan benar. Selamat mencoba...!!!