Selamat datang Bunda, kali ini kami akan menulis bagaimana membuat Kering Tempe (orek) lezat yang mudah dikuti. Tempe merupakan makanan asli orang Indonesia yang sangat populer. Rasa dan aroma khasnya membuat tempe jadi hidangan yang bisa dinikmati siapapun. Selain itu, tempe yang berasal dari kacang kedelai ini juga memiliki khasiat yang sangat baik buat kesehatan, salah satunya protein nabati.

Kering Tempe (orek) Makanan yang terbuat dari kacang kedelai ini juga mudah diolah menjadi beragam lauk. Sajian ini juga sering menjadi makanan pendamping untuk makan nasi. Itulah dia cara membuat orek tempe kering.

Buat mama yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tidak susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. Resep tempe adalah menu masakan sehari hari.

Lihat juga : Bacem tahu tempe.

Ibu dapat masak Kering Tempe (orek) yang merupakan resep masakan sederhana untuk pemula menggunakan 10 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan Kering Tempe (orek) adalah:

  1. Ambil 3 papan kecil tempe kedelai.
  2. Sediakan 5 biji Cabai merah.
  3. Sediakan Cabai hijau 10 biji (sesuai selera).
  4. Siapkan 3 siung Bawang putih.
  5. Gunakan 5 biji Bawang merah.
  6. Gunakan Laos digeprek sedikit saja (tidak pakai juga tak apa).
  7. Sediakan 2 biji Daun salam.
  8. Anda butuhkan 1 sdm Garam kasar.
  9. Sediakan Penyedap rasa (totole) seujung sendok makan.
  10. Siapkan 2 sdm Kecap manis.

Kurang lebih mirip seperti membuat orek tempe basah ya, hanya gorengnya kering. Jika ada yang tidak jelas di resep, jangan ragu untuk tanya kami ya. Resep orek tempe kering ataupun basah merupakan masakan yang sangat digemari banyak orang, karena selain bahannya cukup familiar dengan lidah orang Indonesia, rasanya juga sangat mantap jika berpadu dengan makanan pokok Kita, yaitu nasi. Bumbu orek tempe yang biasanya perpaduan rasa gurih, manis dan pedas memang sangat cocok dengan selera kebanyakan orang.

Buat sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Petunjuk membuat Kering Tempe (orek)

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Potong tempe kecil-kecil agar lebih cepat kering (sesuai selera).
  2. Goreng tempe yg telah dipotong kecil-kecil hingga coklat keemasan.
  3. Ulek/blender bumbu yang telah disiapkan, (Laos hanya digeprek dan daun salam tidak usah dihancurkan).
  4. Setelah tempe digoreng semua, dan bumbu sudah dihaluskan. Tumis bumbu bersamaan Laos dan daun salam.
  5. Setelah bumbu matang(aromanya sudah sedap) masukan tempe dan kecap manis.
  6. Aduk hingga rata dengan api kecil, setelah tercampur semua kering tempe siap di santap..

Orek tempe basah ini tidak terlalu kering dan tidak terlalu tipis seperti kering tempe. Rasanya dominan manis, gurih, dan tingkat kepedasan bisa diatur sesuai selera sehingga anak-anak tetap bisa makan ????. Cocok sebagai lauk pendamping nasi uduk, nasi kuning, ataupun nasi lain untuk tasyakuran. Ada juga kreasi lainnya yaitu orek tempe kering dengan rasa renyahnya. Masih ada yang kurang jelas, jangan ragu untuk tanya kami ya.

Saat memasak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Kering Tempe (orek) agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Tips masak

Pekerjaan di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang sederhana, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan tempe kedelai, Cabai merah, Cabai hijau 10 biji (sesuai selera), Bawang putih, Bawang merah, Laos digeprek sedikit saja (tidak pakai juga tak apa), Daun salam, Garam kasar, Penyedap rasa (totole) seujung sendok makan, Kecap manis, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 10 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Kering Tempe (orek), meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Potong tempe kecil-kecil agar lebih cepat kering (sesuai selera). Selanjutnya, Goreng tempe yg telah dipotong kecil-kecil hingga coklat keemasan. Jangan lupa, Ulek/blender bumbu yang telah disiapkan, (Laos hanya digeprek dan daun salam tidak usah dihancurkan). Setelah itu, Setelah tempe digoreng semua, dan bumbu sudah dihaluskan. Tumis bumbu bersamaan Laos dan daun salam. Lalu, Setelah bumbu matang(aromanya sudah sedap) masukan tempe dan kecap manis. Selanjutnya, Aduk hingga rata dengan api kecil, setelah tercampur semua kering tempe siap di santap.. Setelah itu, resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : ide masakan sehari hari.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara buat Kering Tempe (orek) dengan benar. Selamat mencoba...!!!