Selamat datang Bunda, kali ini kami akan menulis cara buat Baceman tahu tempe pedas yang mudah dikuti. Bacem atau baceman adalah cara masak dari Yogyakarta. Bahan makanan umumnya tempe, tahu, telor, dan atau ayam direndam dalam air gula supaya lebih awet. Baca juga: Tips Masak Murah untuk Keluarga, Coba Variasi Tempe, Tahu, dan Telur.
Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed.
Baceman ini bisa langsung disantap tanpa digoreng.
Goreng bacem dengan GM Bear Wajan Teflon Fry Pan (Lihat di Lazada DISKON) agar bacem lebih lezat dinikmati tanpa khawatir berminyak.
Buat kamu yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang nggak ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. Cara membuat tempe salah-satu menu masakan sehari hari.
Lihat juga : Cara membuat tempe.
Kamu dapat membuat Baceman tahu tempe yang merupakan resep masakan praktis untuk wanita sibuk menggunakan 13 bahan yang gampang didapatkan:
Resep Baceman tahu tempe seperti berikut:
- Anda butuhkan 1 papan tempe padat (potong agak besar).
- Siapkan 10 buah tahu putih.
- Anda butuhkan 2 gelas air bersih.
- Anda butuhkan 2 sachet kecap bango harga 1000.
- Sediakan Bumbu.
- Anda butuhkan 3 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 buah kemiri.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek).
- Gunakan 1 sdt gula aren cair.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Anda butuhkan Secukupnya penyedap (opsional).
Frypan ini terbuat dari teflon anti lengket sehingga tak perlu menggunakan banyak minyak dan. Bacem atau baceman adalah cara memasak khas Yogyakarta. Biasanya bahan makanan yang dibuat bacem adalah tempe, tahu, telur, atau ayam. Bahan-bahan ini direndam dalam air gula supaya lebih awet.
Bagi sebagian orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.
Cara buat Baceman tahu tempe
Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 9 cara yang memandu bagaimana membuatnya.
- Iris bagian tengah tahu (jangan sampai putus ya) tujuannya, supaya bumbu meresap sempurna. Goreng hingga garing,ulangi hingga selesai. Nanti ada bolong ditengah kalau sudah ditiriskan.
- Potong tempe agak besar, goreng. Tiriskan.
- Giling bumbu halus (b.merah,b.putih dan kemiri tambahkan garam).
- Siapkan wajan, masukkan bumbu halus, kecap, gula aren cair, daun salam dan lengkuas geprek. Lalu tambahkan air.
- Kemudian masukkan tahu tempe goreng.
- Masak di atas api sedang, sesekali aduk.
- Masak hingga air habis, jangan sampai gosong ya 😄.
- Angkat, sajikan bersama sambal terasi atau sambal cocol 🤤.
- Saya pake metode ini (goreng dlu baru dimasak bacem) supaya tahunya gak hancur. Dan keluarga saya memang sukanya digoreng dulu (kalau ada tahunya). Selamat berpuasa kawan semua 💚.
Kali ini, jika tertarik mencicipi tempe dan tahu bacem khas Yogyakarta, Anda bisa berkreasi di rumah dengan memakai resep rahasia. Cari produk Tahu & Tempe lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Suami lagi demam, jadi langsung bikin tempe dan tahu bacem , supaya selera makan 😁😘 Makasih Mama Fathan resepnya 💕🥰 Mama fathan. Aku recook bacem tahu dan tempe mbk Tata Kirana S (Dapur Si John).
Saat memasak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Baceman tahu tempe agar memperoleh hasil yang maksimal.
Tips buat
Pekerjaan di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang sedap, lihat tipsnya berikut ini
- Pemilihan bahan tempe padat (potong agak besar), tahu putih, air bersih, kecap bango harga 1000, Bumbu, bawang merah, bawang putih, kemiri, daun salam, lengkuas (geprek), gula aren cair, garam, penyedap (opsional), akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 13 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara buat Baceman tahu tempe, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Iris bagian tengah tahu (jangan sampai putus ya) tujuannya, supaya bumbu meresap sempurna. Goreng hingga garing,ulangi hingga selesai. Nanti ada bolong ditengah kalau sudah ditiriskan. Setelah itu, Potong tempe agak besar, goreng. Tiriskan. Jangan lupa, Giling bumbu halus (b.merah,b.putih dan kemiri tambahkan garam). Jangan lupa, Siapkan wajan, masukkan bumbu halus, kecap, gula aren cair, daun salam dan lengkuas geprek. Lalu tambahkan air. Ingat, Kemudian masukkan tahu tempe goreng. Ingat, Masak di atas api sedang, sesekali aduk. Setelah itu, Masak hingga air habis, jangan sampai gosong ya 😄. Lalu, Angkat, sajikan bersama sambal terasi atau sambal cocol 🤤. Lalu, Saya pake metode ini (goreng dlu baru dimasak bacem) supaya tahunya gak hancur. Dan keluarga saya memang sukanya digoreng dulu (kalau ada tahunya). Selamat berpuasa kawan semua 💚. Selanjutnya, resep ini terdiri dari 9 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Baca juga : masakan sehari hari.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara buat Baceman tahu tempe dengan benar. Selamat mencoba...!!!