Jumpa lagi Bunda, kali ini saya akan membagikan bagaimana bikin Tahu Tempe bacem Spesial sederhana yang mudah dikuti. Tempe dan tahu bacem bisa dijadikan lauk sarapan dan disimpan untuk esok hari. Cara membuat sajian ini cukup mudah, tempe tahu hanya perlu direbus sampai bumbu meresap. Berikut selengkapnya resep tempe dan tahu bacem, dilansir dari SajianSedap.

Tahu Tempe bacem Spesial Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java. Tahu bacem is a traditional meal from Mataraman area, Central of Java.

Buat kamu yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang nggak ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. Bumbu orek tempe salah-satu masakan harian.

Bahan-bahan Tahu Tempe bacem Spesial seperti berikut:

Anda butuhkan 1 papan tempe (6rb an).
Sediakan 20 tahu goreng segitiga.
Gunakan Bumbu halus.
Sediakan 9 bamer.
Siapkan 6 baput.
Anda butuhkan 1 sdm ketumbar.
Sediakan 1 sdt merica.
Sediakan Jahe.
Ambil Bumbu pelengkap.
Siapkan 2 sdt garam.
Ambil 1/2 sdt totole (bisa penyedap rasa lain).
Gunakan 4 sdt gula pasir.
Ambil 2 keping gula jawa.
Ambil 2 lembar daun salam.
Sediakan 3 serai geprek.
Siapkan Lengkuas geprek.
Siapkan 750 ml air.
Gunakan 50-75 ml kecap manis (me Bango).

Actually bacem is a way to make the meal stay longer, in this case for tofu and tempeh. They marinated them with spices then cook for sometime. Then you can store them in refrigerator and only fry them when you need it. Bacem tahu dan tempe siap dihidangkan bersama dengan nasi hangat.

Bagi semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

langkah membuat Tahu Tempe bacem Spesial

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

Haluskan semua bumbu halus.
Cuci tahu, lalu tusuk2 dengan pisau. Potong2 tempenya..
Masukkan semua bumbu ke tempe n tahu kecuali gula pasir n kecap. Lalu beri air. Masak sampai mendidih. Kemudian aduk supaya semua bumbu terbenam. Setelah itu masukkan gula pasir n kecapnya..
Aduk rata jika kira2 sudah larut, kemudian tes rasa. Jika sudah pas, tutup n masak dengan api kecil sampai airnya habis..
Jika air sudah habis, goreng baceman dengan api kecil supaya tidak gosong (rasanya akan lebih meresap jika tidak langsung digoreng. Tp diamkan dulu 1-2jam. Bisa disimpan dikulkas jika sudah dingin. Saya bikin untuk digoreng hari berikutnya. Lebih endueeesss). Selamat mencoba 😍😍😍😍.

Siapkan juga lauknya bisa ikan asin, kerupuk atau lainnya. Tempe bacem juga bisa dibuat dengan kreasi resep tempe berikut ini. Jika anda kangen kampung halaman di Solo, maka cara menghilangkan kangennya bisa anda coba untuk memasak resep tempe bacem khas Solo ini. Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan.

Saat buat banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Tahu Tempe bacem Spesial agar diperoleh hasil yang sempurna.

Tips masak

Aktivitas di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang rumahan, lihat tipsnya berikut ini

Pemilihan bahan tempe (6rb an), tahu goreng segitiga, Bumbu halus, bamer, baput, ketumbar, merica, Jahe, Bumbu pelengkap, garam, totole (bisa penyedap rasa lain), gula pasir, gula jawa, daun salam, serai geprek, Lengkuas geprek, air, kecap manis (me Bango), akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 18 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara bikin Tahu Tempe bacem Spesial, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Haluskan semua bumbu halus. Setelah itu, Cuci tahu, lalu tusuk2 dengan pisau. Potong2 tempenya.. Selanjutnya, Masukkan semua bumbu ke tempe n tahu kecuali gula pasir n kecap. Lalu beri air. Masak sampai mendidih. Kemudian aduk supaya semua bumbu terbenam. Setelah itu masukkan gula pasir n kecapnya.. Setelah itu, Aduk rata jika kira2 sudah larut, kemudian tes rasa. Jika sudah pas, tutup n masak dengan api kecil sampai airnya habis.. Lalu, Jika air sudah habis, goreng baceman dengan api kecil supaya tidak gosong (rasanya akan lebih meresap jika tidak langsung digoreng. Tp diamkan dulu 1-2jam. Bisa disimpan dikulkas jika sudah dingin. Saya bikin untuk digoreng hari berikutnya. Lebih endueeesss). Selamat mencoba 😍😍😍😍. Setelah itu, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.