Jumpa lagi teman-teman, kali ini kami akan sharing bagaimana membuat Tempe-Tahu Bacem sederhana yang mudah dikuti. Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dicemil begitu saja juga nikmat!

Tempe-Tahu Bacem Bacem atau baceman adalah cara masak dari Yogyakarta. Bahan makanan umumnya tempe, tahu, telor, dan atau ayam direndam dalam air gula supaya lebih awet. Baca juga: Tips Masak Murah untuk Keluarga, Coba Variasi Tempe, Tahu, dan Telur.

Buat orang tua yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tidak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Tempe bacem salah-satu menu masakan sehari hari.

Bahan-bahan Tempe-Tahu Bacem yaitu:

Siapkan Bumbu halus :.
Siapkan 8 siung bawang merah.
Ambil 4 siung bawang putih.
Gunakan 2 buah kemiri.
Anda butuhkan 1/4 sdt ketumbar sangrai.
Anda butuhkan Cemplung (tumis) :.
Ambil 2 buah daun salam.
Sediakan 2 ruas jari laos (geprek).
Ambil 1/2 sdm mentega/minyak utk menumis.
Sediakan Bumbu penyedap :.
Siapkan 1/4 batok gula aren.
Gunakan 1 sdt asem jawa.
Siapkan secukupnya Gula pasir.
Sediakan secukupnya Garam.
Sediakan secukupnya Kaldu jamur.
Siapkan ± 1/2 air kelapa dr 1 buah kelapa.
Ambil Tahu segitiga yg sudah digoreng.
Sediakan Tempe daun.

Tempe dan tahu bacem bisa dijadikan lauk sarapan dan disimpan untuk esok hari. Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih judul tempe dan tahu bacem khas jawa tengah. Olahan ini biasnya untuk campuran gudeg Yogyakarta, sebenrnya bukan untuk gudeg saja tapi untuk makanan sehari hari dirumah juga sering bikin ini. Katanya kalo bikin baceman harus pake air kelapa ya??

Buat semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Petunjuk buat Tempe-Tahu Bacem

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

Haluskan bumbu kemudian tumis sebentar bersama bumbu cemplung..
Masukkan semua bumbu penyedap lalu tambahkan air. Didihkan..
Masukkan tahu dan tempe..
Masak hingga bumbu meresap dan air sat..

Ini sy gak pake air kelapa juga udah enak kq😁 Yg pentingg gunakan api kecil saat merebus sambil dibolak-balik biar bumbunya meresap sempurna. Bahan yang digunakan untuk membuat bacem juga mudah didapat. Anda hanya membutuhkan bahan-bahan seperti bawang merah, bawang putih, ketumbar, gula merah, kecap, dan lainnya. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya? Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia, "Bacem" atau "Membacem" berarti merebus bahan makanan (tempe, tahu, ayam atau apa saja sesuai selera) ke dalam air yang sudah diberi kecap dan bumbu.

Saat memasak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Tempe-Tahu Bacem agar diperoleh hasil yang maksimal.

Tips buat

Kegiatan di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang spesial, apa sajakah itu?

Pemilahan bahan Bumbu halus :, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar sangrai, Cemplung (tumis) :, daun salam, laos (geprek), mentega/minyak utk menumis, Bumbu penyedap :, gula aren, asem jawa, Gula pasir, Garam, Kaldu jamur, ± 1/2 air kelapa dr 1 buah kelapa, Tahu segitiga yg sudah digoreng, Tempe daun, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 18 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara bikin Tempe-Tahu Bacem, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Haluskan bumbu kemudian tumis sebentar bersama bumbu cemplung.. Ingat, Masukkan semua bumbu penyedap lalu tambahkan air. Didihkan.. Selanjutnya, Masukkan tahu dan tempe.. Selanjutnya, Masak hingga bumbu meresap dan air sat.. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : ide masakan sehari hari.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara bikin Tempe-Tahu Bacem dengan benar. Selamat mencoba...!!!