Jumpa lagi teman-teman, kali ini saya akan bagikan bagaimana buat Tempe tahu bacem lezat yang mudah dikuti. Tempe dan tahu bacem bisa dijadikan lauk sarapan dan disimpan untuk esok hari. Cara membuat sajian ini cukup mudah, tempe tahu hanya perlu direbus sampai bumbu meresap. Berikut selengkapnya resep tempe dan tahu bacem, dilansir dari SajianSedap.

Tempe tahu bacem Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dicemil begitu saja juga nikmat! Tahu bacem is a traditional meal from Mataraman area, Central of Java.

Buat anda yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Tempe bacem adalah masakan rumahan simple.

Bahan-bahan Tempe tahu bacem yaitu:

Sediakan 1 buah papan tempe potong potong.
Siapkan 1 tahu putih.
Ambil 3 lembar daun salam.
Sediakan 1 liter air matang/air kelapa.
Anda butuhkan 5 sdm kecap manis.
Anda butuhkan 1 sdm gula pasir.
Gunakan 1 sdt garam.
Ambil 1 sdt air asam jawa.
Ambil Bumbu dihaluskan.
Ambil 5 siung bawang putih.
Anda butuhkan 6 siung bawang merah.
Ambil 2 buah kemiri.
Siapkan 1 sdm ketumbar.
Sediakan 1 sdm gula merah.
Sediakan 1 ruas lengkuas.
Anda butuhkan 1 buah sereh.

Actually bacem is a way to make the meal stay longer, in this case for tofu and tempeh. They marinated them with spices then cook for sometime. Then you can store them in refrigerator and only fry them when you need it. Tuangi air kelapa, bumbu halus, bahan lain (kec. minyak).

Buat semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Langkah-langkah buat Tempe tahu bacem

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

Potong potong tahu dan tempe sesuai selera.
Siapkan bumbu dan haluskan, saya menggunakan blender ya biar praktis.
Masukkan kedalam wajan berisi tahu tempe tambahkan bumbu halus, air, daun salam, garam, kecap, air asam jawa, aduk sesekali masak dengan api kecil.
Masak hingga air meresap dan menyusut, dinginkan dahulu baru siap digoreng.
Goreng tempe tahu bacem dengan minyak sedikit dan api kecil biar tidak gosong ya mom sajikan dengan nasi dan sambal hmm nikmat makan bisa nambah nambah.

Masak dng api kecil hingga bumbu menyerap dlm tahu & tempe (berwarna coklat tua) & air bumbu menyusut. Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih judul tempe dan tahu bacem khas jawa tengah. Olahan ini biasnya untuk campuran gudeg Yogyakarta, sebenrnya bukan untuk gudeg saja tapi untuk makanan sehari hari dirumah juga sering bikin ini. Cara membuat tempe bacem biasanya menggunakan air kelapa untu mendapatkan cita rasa manis yang lebih gurih, tetapi tanpa air kelapa pun kita juga dapat memasak tempe dan tahu bacem yang tak kalah enak pula. Sebenarnya bila tidak ingin menggunakan air kelapa, kita cukup menggantikannya dengan air biasa dalam resep.

Saat buat banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Tempe tahu bacem agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Tips masak

Aktivitas di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang sedap, apa sajakah itu?

Penetapan bahan papan tempe potong potong, tahu putih, daun salam, air matang/air kelapa, kecap manis, gula pasir, garam, air asam jawa, Bumbu dihaluskan, bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, gula merah, lengkuas, sereh, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 16 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara bikin Tempe tahu bacem, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Potong potong tahu dan tempe sesuai selera. Lalu, Siapkan bumbu dan haluskan, saya menggunakan blender ya biar praktis. Ingat, Masukkan kedalam wajan berisi tahu tempe tambahkan bumbu halus, air, daun salam, garam, kecap, air asam jawa, aduk sesekali masak dengan api kecil. Ingat, Masak hingga air meresap dan menyusut, dinginkan dahulu baru siap digoreng. Selanjutnya, Goreng tempe tahu bacem dengan minyak sedikit dan api kecil biar tidak gosong ya mom sajikan dengan nasi dan sambal hmm nikmat makan bisa nambah nambah. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : menu masakan sehari hari.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara bikin Tempe tahu bacem dengan benar. Selamat mencoba...!!!